niños

Actividad física y deporte para los niños en verano

por

GREGORIO BARRÍA
TERAPEUTA EN ACTIVIDAD FÍSICA Y SALUD
LIC. EN CIENCIAS DE LA ACTIVIDAD FÍSICA, UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE
GREGORIO.BARRIA@GMAIL.COM

Un adecuado nivel de actividad física provoca en el ser humano variados beneficios en todos sus sistemas corporales. En los niños, esto es especialmente importante puesto que cuando ellos aumentan su tamaño, también lo hacen casi todas sus capacidades funcionales (motora, fuerza, capacidad aeróbica y anaeróbica), sus huesos se osifican y se aumenta el gasto energético para evitar excesos en las reservas de grasa corporal, entre otros.

Cualquier forma vigorosa y controlada de actividad física puede transformarse en un excelente medio para prevenir el sobrepeso y la obesidad, junto con otros problemas futuros, y lo mejor es que se puede aplicar de muchas formas, según los intereses y posibilidades de cada persona o familia. En este sentido, el verano ofrece un período ideal para que los niños puedan realizar diversos tipos de actividad física, tales como:

Correr: Distintos tipos de carreras y juegos de velocidad como “la pinta” o “el alto”.

Saltar: con o sin objetos (cuerda), dentro del juego y desde pequeñas alturas.

Lanzar: balones de distintos tamaños y texturas (basquetbol, voleibol, fútbol) considerando espacios pertinentes para ello.

Actividad en plazas públicas: con o sin máquinas de ejercicios, siempre supervisados por un adulto.

Ejercicios aeróbicos: en donde al finalizar la actividad, el niño sienta que puede seguir hablando sin dificultad.

En verano encontramos diversas instancias en las que los padres pueden apoyarse para promover estos tipos de actividad física para sus hijos, sobretodo en compañía de otros niños, fomentando así la sociabilización, el trabajo en equipo, la resolución de conflictos y el respeto de las reglas, entre otros aspectos:

Campamentos y colonias de verano: En general, son actividades recreativas que se desarrollan a nivel institucional (municipios, grupos Scout, empresas y clubes privados) con diversos fines, pero que en común buscan fomentar la actividad física, el deporte y la sana convivencia entre niños y jóvenes, dentro de un contexto poco habitual para ellos, generalmente en contacto con la naturaleza (parques al aire libre o lugares para acampar).

Escuelas deportivas: también se llevan a cabo a nivel de instituciones y empresas. Los deportes que se practican y potencian en general son el fútbol, el voleibol y la natación, de los cuales el más completo es sin duda este último, ya que el medio acuático ofrece diversas posibilidades de movimiento, lo que se transforma en un gran ejercicio físico casi sin impacto, muy divertido y aceptado en gran medida por los niños.

Como en este período la temperatura ambiental es elevada, la natación viene siendo lo más recomendado, ya que junto con los beneficios antes descritos, permite atenuar los efectos del calor y cada vez hay mayor acceso a recintos habilitados para ello.

Finalmente, es muy importante que los padres busquen además otro tipo de instancias en las que sus hijos puedan desenvolverse y hacer ejercicio, actividad física y/o deporte durante todo el año, pues la mantención de un buen nivel y cantidad de esto, debiese ser un proceso natural y para toda la vida, por lo que nunca debemos dejar de movernos, sobretodo por nuestra salud y calidad de vida.

Fuentes:
Willmore, J y Costill, D., Fisiología del Esfuerzo y el Deporte, 5ª Ed., Paidotribo, Barcelona, 2004.

Niños con artritis: Cómo ayudarles forma natural

por

Por Paola Ramírez, Nt. en Medicina Ortomolecular / Diplomada en Homotoxicología y GNM

El espacio articular entre los huesos contiene cartílago, diseñado para permitir que los extremos de los huesos se deslicen entre sí de manera suave. Estos espacios articulares están rodeados de singulares cápsulas que en su interior albergan a la membrana sinovial, cuya función es producir el líquido sinovial que lubrica las articulaciones permitiendo una correcta movilidad.

Cuando hay demasiada producción de líquido sinovial, estas cápsulas se inflaman (sin que exista traumatismo). Las articulaciones se tornan rígidas, calientes, hinchadas y dolorosas, manifestando lo que se llama artritis crónica juvenil, idiopática (causa absolutamente desconocida) o artritis reumatoide infantil. Sin embargo, se tiene certeza de  que no es hereditaria.

La alopatía ha llegado a la presuposición de que es producto de un mal funcionamiento del sistema inmunológico. Hay algunos postulados que atribuyen a ciertos tipos de alergias y cambios de presión atmosférica la “mala” reacción del sistema inmune. Se puede diagnosticar, incluso como reumatoide, a partir de una prueba que mide ciertas inmunoglobulinas específicas llamadas factor reumatoide (a pesar de que estas inmunoglobulinas pueden estar presentes incluso en un proceso de tuberculosis, lupus o  lepra). De modo que no es tan específica.

Oficialmente un médico por lo general solicita  radiografías, análisis de orina, sangre o incluso un estudio sinovial para definir el diagnóstico. El procedimiento sigue con tratamiento de reposo articular o general. También se prescribe rehabilitación de kinesiólogo, fisioterapia y fármacos, que incluye antiinflamatorios no esteroidales (AINEs), como el naproxeno o ibuprofeno, incluyendo en algunos casos paracetamol o aspirinas, selecovix, meloxicamo, ácido mefenámico, y esteroides como corticoides, prednisona, betametazona, entre otros.

También se utilizan otros fármacos como los inmunosupresores, que en su mayoría provocan reacciones bastante severas en el paciente, que incluyen infertilidad, cistitis hemorrágica, problemas a la vejiga, náuseas, aumento de infecciones. Se han identificado algunas como promotoras del cáncer. La ciclofosfamida es una de las más emblemáticas ocupadas hoy en día.

La creatividad y el ingenio, unida a la inmensa capacidad de producción de la  industria farmacéutica ha multiplicado los fármacos de esta categoría por montones.

Otra visión

Según los asertivos estudios del doctor en medicina Ryke Geerd Hamer, la artritis reumatoide es el resultado de un conflicto de desvalorización.

Presenta inflamación y dolor al periostio (piel del hueso), cuya intensidad dependerá de la fuerza del daño emocional que llevó a la persona a sentirse desvalorizada.

Cuando ya se ha declarado artritis reumatoide, el organismo ha comenzado a sanar del daño ocasionado por la desvalorización. El detalle es que tenemos memoria. El dolor actúa como un recordatorio del conflicto. No permite la autocuración, generando un círculo vicioso.

En el caso de los niños es distinto. Muchos consiguen superar el conflicto. Es por esto que los niños logran salir airosos de la artritis reumatoide, ellos por lo general superan sus limitaciones, las asimilan y aprenden a vivir con ellas plenamente, lo que les libera de los conflictos de autoestima y valoración propia. No así con los adultos, que limitan su capacidad de aprendizaje y creatividad, quedando así a merced de la memoria, la cual se ocupa de revivir los momentos que muchas veces ocasionan la reacción natural de nuestro cuerpo, que va desde una simple aceleración de ritmo cardiaco a crecimiento celular, inflamación y/o dolor. Si en este momento está leyendo, compruebe imaginando que parte un jugoso limón y lo exprime en sus labios, tal como se segrega saliva el cerebro es capaz de generar cualquier sustancia, aunque el estímulo ni siquiera esté cerca. O mucho peor, que ni siquiera exista.

“Como dice una antigua tradición, “si no está en tu mente, no existe”, esto es particularmente cierto en el caso del limón, porque quienes no conocen este fruto al leer esto no salivarán ni siquiera un poco”.

                                                                       Terapia física

El ejercicio promoverá el crecimiento adecuado y el movimiento articular. Será importante bajar los niveles de inflamación articular, para que los ejercicios sean efectivos y menos dolorosos.

Algo de suma importancia en la calidad de vida de estos niños, es reducir sus niveles de inflamación. Para controlar la inflamación se necesitará suplementar algunos nutrientes, como norma general. Los más importantes son el ácido ascórbico puro (vitamina C), el omega 3 y vitamina E natural.  En los niños, el gramaje de vitamina C generalmente debe ir desde los 4 a 8 gramos diarios según tolerancia (la intolerancia puede manifestarse con leve diarrea). El omega 3 contiene ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). A partir de ellos -y a nivel enzimático- se forman resolvinas de la serie E y D, como también protectina D1. Estos compuestos ejercen acciones antinflamatorias e inmunoreguladoras significativas, que amortiguan la inflamación.

El omega 3 puede ser usado con confianza. En esta condición regularmente  bastará con 2000 mg de aceite de sardinas a diario. En casos de crisis, puede aumentar hasta tres veces la cantidad, y además le será de alivio aplicar una fresca cataplasma de barro en las articulaciones inflamadas.

¿Déficit de nutrientes?

En todas las enfermedades hay déficit de nutrientes. La artritis no es la excepción. Buscar una alimentación saludable es de gran importancia.

Procure buenos niveles de vitaminas A, C, y D. Asimismo, de magnesio, potasio, boro, calcio y azufre.

Cambie su alimentación, eliminando todos los alimentos que provocan inflamación como: harinas, azúcar, arroz blanco procesado, evite toda clase de aceites vegetales excepto el de oliva extra virgen y aceite de coco para cocinar, frituras, bebidas de fantasía con gas, jugos industrializados. Sustituya la sal de mesa por sal de mar.

También aumente el consumo de pescados y verduras de hoja verde. Incluya jugos de frutas a diario, como piña y manzana. Consuma granos y semillas.

 

Use agua purificada o infusiones de jengibre para aliviar el dolor: en una taza de 200 ml, ralle 1/3 de cucharadita de raíz de jengibre, vierta agua caliente, deje que repose diez minutos y sirva.

 

 

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Cómo enfrentar los resfríos en nuestros niños

por

Por Pamela Carrasco

Los resfríos no son sólo característicos del otoño o invierno, pero sí son más comunes en estas épocas frías. Tampoco distinguen sexo o edad, les llega a grandes y pequeños, hombre o mujer. La diferencia en qué tan fuerte nos ataca está en nuestro sistema inmune y en lo fortalecido que lo mantenemos.

En el caso de los niños, usted se dará cuenta de inmediato cuando su hijo o hija, en especial cuando es pequeño(a), esté con los primeros síntomas de resfrío, ya que su voz se notará diferente, puede ser un poquito más ronca o que le moleste o duela al hablar. Comenzará con pequeños cambios de temperatura, un poco de tos, sudoración, pies fríos, mucosidad nasal, picazón en la garganta y, lo más importante, decaimiento y mal humor. Cuando un niño está resfriado sólo quiere estar en brazos, acurrucado junto a alguien y tener toda la máxima atención posible. Es probable que su apetito disminuya, pero es sólo por unos días y no hay de qué preocuparse.

En estos días nuestro pequeño necesitará mantenerse hidratado, en especial con agua o jugos naturales que le ayuden a eliminar mucosidad y toxinas que son parte del proceso de recuperación.

Los lácteos aumentan y espesan la mucosidad, por lo que es muy aconsejable evitar dárselos a nuestros niños mientras dure el resfrío (máximo siete días), periodo que será más corto o con menos síntomas si además los alimentamos y suplementamos adecuadamente.

 

 

Como enfrento los resfríos de mi hijo

Él es mi hijo  Daniel de 3 añitos, (imagen a la derecha) cuando se ha resfriado y los síntomas son fuertes le doy 1 gramo de Vitamina C pura cada 8 horas por 2 días, luego disminuyo a 1 gramo cada 12 horas por unos 3 días, siguiente a eso lo mantengo solo con 1 gramo al día hasta que ya está se recupera completamente. Acompaño la vitamina C con 1 capsula de propóleo C del Laboratorio Aminas Nutrición y si no puede tragar, disuelvo el contenido de la cápsula en el jugo que más le agrada.

También se puede complementar con vitamina E de fuente natural (aceite de germen de trigo), ya que ayuda a elevar los niveles de energía y fortalece el sistema inmune, entre otras muchas propiedades.

También suelo hacerle algunas agüitas caseras o jarabes. La limonada tibia con miel refresca su garganta y deja un sabor agradable.

Para el agüita:

Colocar en una taza agua recién hervida, 2 o 3 trocitos de cebolla, jugo de limón y miel a gusto. Dejar entibiar y luego retirar la cebolla. Sirve en la noche como expectorante. También puede agregar algunas hierbas expectorantes como eucaliptus, tilo, hinojo o menta, y un trocito o diente de ajo si lo desea.

Para el jarabe:

Necesitamos unas hojas de  eucaliptus, laurel, maqui y menta, un diente de ajo (opcional), miel y un poquito de azúcar integral. Colocar un puñado de cada tipo de hoja en una olla, y agregar agua hirviendo sólo hasta cubrir las hojas. Añadir el ajo y dejar hervir tapado durante 20 a 30 minutos. Retirar las hojas y el ajo, y agregar miel y azúcar integral a gusto, ésta última sólo para que tenga un sabor más dulce y agradable y evitar el rechazo. Dejar hervir por 10 minutos más y apagar el fuego. Al ir enfriando comenzará a espesar y quedará con una textura muy similar a la miel sólo que de un color café oscuro.

Dosis recomendables: 

Media cucharadita cada 8 horas para menores de 3 años -Una cucharadita cada 8 horas, para niños entre 3 a 4 años -Una cucharada cada 8 horas, para niños más grandes -En caso de mucha congestión, por la noche agregar una dosis más

Si el niño presenta fiebre (sobre 37.5º C) pásele un paño humedecido con agua fría, desde la cabeza hasta las plantas de los pies, luego abríguelo y deje que su cuerpo reaccione solo. Procure mantener la temperatura de los pies, es decir que no pase demasiado tiempo con los pies fríos.

En caso de pies fríos abrigue con un guatero con agua tibia o guatero de semillas. Puede fabricar su propio guatero artesanal con cualquier tipo de semilla que tenga en su hogar (lentejas, arroz, trigo o linaza). Se pasan por agua fría, se envuelven con algún tipo de género, se amarra firme y se calienta en el horno microondas u horno común a fuego bajo, sólo por dos minutos.

Fortalezcamos día a día la inmunidad de nuestros pequeños, así evitaremos que pasen malos momentos. Y si su hijo se resfría, comience con remedios caseros, no corra a hospitales para que lo mediquen con antibióticos que terminan minando sus defensas al dañar su sistema digestivo.

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Estimulando el aprendizaje con el contenido de la lonchera

por

Por Paola Ramírez, Nt. de Medicina Biológica Ortomolecular /Diplomada en Homotoxicología y NMG

Comienza un nuevo año escolar y con él la preocupación de algunos padres por el desempeño escolar que tendrán sus pequeños. No obstante, ¿sabía que puede influir notoriamente en el desarrollo cognitivo de sus hijos, haciendo que suban sus notas y mejoren su conducta? Esto es especialmente bueno si el niño/a ha mostrado signos de hiperactividad y ha tenido problemas en el colegio.

Alimentos y bioquímica cerebral

La alimentación de nuestros niños tiene una importante influencia en la bioquímica cerebral y en la función de las neuronas, sobre todo en el trabajo de los neurotransmisores que deben cumplir con la compleja tarea de transmitir los impulsos nerviosos de una neurona a otra, lo que afecta el estado de ánimo, el foco de atención, la tolerancia, el sueño, la socialización, etc.

El cerebro de los pequeños requiere de nutrientes específicos para funcionar correctamente. La glucosa por ejemplo, es el principal combustible del cerebro, y está presente en todos los carbohidratos.

 

Otra fuente de combustible indirecta para el cerebro son los ácidos grasos esenciales, que darán un empujón para la producción de proteínas (neurotransmisores formados por aminoácidos), esenciales para el desarrollo y mantención de la conexión neuronal. Uno de los ácidos grasos más importantes a este nivel es el Omega 3.

 

 

La rapidez mental tiene directa relación con la ingesta diaria de vitaminas y minerales, por lo tanto, las frutas y verduras (muy ricas en nutrientes) influirán enormemente en este aporte. Dentro de los minerales más necesarios para este efecto destacan fósforo, zinc, hierro y calcio.

 

 

¿Malas opciones o comodidad?

La mayoría de los padres confían la colación de sus hijos en pseudo alimentos de alto contenido químico que desequilibran notoriamente algunas funciones cerebrales. Buenos ejemplos son: jugos en caja, leches saborizadas, galletas, snacks refinados como queques, papas fritas, soufflés, cereales industriales, bebidas azucaradas, etc. ¿Será por desconocimiento o comodidad?

Padres y madres, somos nosotros quienes debemos cuidar y educar a nuestros hijos. Sabemos que es más fácil comprar la colación al paso, o darle dinero al niño (grave error), pero ser padres implica compromiso y tiempo, y los niños tienen el derecho a estar bien alimentados y sanos.

La comunicación con ellos también es importante. Por eso, cuando tomen la decisión de cambiar la colación de costumbre por una más sana, explíquenles el por qué, los niños son muy inteligentes y van a terminar comprendiendo.

Las mejores opciones

La glucosa la obtendremos de carbohidratos naturales ricos en nutrientes como frutos secos de todo tipo (almendras, nueces, avellanas, coquitos, piñones, castañas, uvas y ciruelas pasas, maní tostado –si el envase dice aceite en la etiqueta ese maní esta frito), harinas integrales y multicereales (con ellos podrá preparar queques y galletones endulzados idealmente con miel), semillas de maravilla, sésamo, chía, todas las frutas, pancito integral para preparar sándwiches, avena, quínoa, galletas de arroz integral, etc.

Las grasas deberán ser naturales y ricas en aminoácidos como por ejemplo, huevos, palta, aceite de coco o de oliva, carnes, pescados (ricos en omega 3), hamburguesas caseras, yogurt natural, etc. (no frituras, ni embutidos industriales).

Vitaminas y minerales, especialmente vitaminas del complejo B y E, las cuales encontrará en frutos secos, granos, harinas integrales, semillas y verduras de hoja verde como la espinaca. Las verduras de hoja verde también son muy ricas en minerales.

Ácidos grasos omega 3. Ayudan a tener mejor predisposición para el aprendizaje, mejorar la memoria y el balance emocional, y tener una actitud más positiva. Estos forman parte de las membranas celulares cerebrales y de la materia gris del cerebro.

La falta de omega 3 produce alteraciones de dopamina y serotonina, ambas hormonas involucradas en el trabajo de aprendizaje, estados de ánimo, sueño/vigilia, ansiedad y otras funciones.

Frutos rojos y manzanas. Debido a su alto contenido de antioxidantes, intervienen ante los radicales libres evitando el envejecimiento celular y protegiendo del deterioro mental.

Jengibre. Quita estados ansiosos, levanta el ánimo y aumenta la capacidad de atención.

Huevos, imprescindibles para el desarrollo óptimo del sistema nervioso.

Son una excelente fuente de grasas saludables, ricos en aminoácidos, minerales y vitaminas especialmente del complejo B, colina, omega 3 y lecitina.

La colina, en particular en la infancia, ayuda a promover el aprendizaje y memorizar lo aprendido.

Proteínas, necesarias para mantener la concentración. Cuando se consumen proteínas se libera L-Tirosina, aminoácido fundamental para pensar de forma clara y rápida.

Organizando la lonchera

Ésta es una sugerencia, que usted puede modificar o mejorar de acuerdo a las necesidades del niño. Como es usted quien protege la salud de su hijo, no acepte minutas escolares impuestas si ve que no son un verdadero aporte a su salud.

Antes del desayuno, será un gran aporte nutricional darle al niño un refrescante jugo de frutas casero (150ml). Puede hacerlo con berries y manzanas, pero los jugos de clorofila son una mejor opción ya que le entrega gran cantidad de enzimas, vitaminas y minerales para comenzar bien el día. (Receta básica de jugo de clorofina: ½ manzana, un manojo pequeño de espinaca o perejil, agua y a la licuadora).

 

Procure darle un desayuno rico y nutritivo, poniendo atención a lo indicado anteriormente. No de té ni café a los niños, pues estos líquidos sólo perjudicarán su salud y crecimiento. Prefiera aguas de anís, jengibre, cebada, cacao puro o lechadas de almendra.

Para el día de Educación Física: El jengibre es energizante, por lo cual agregue un poquito de jengibre rallado y miel a su botella de agua.

Fuentes:

prezi.com/s5pw_bmq1sdz/accion-del-jengibre-en-ele-cerebro

www.zonadiet.com/alimentacion/nutricionycerebro.htm

Te has preguntado alguna vez, por que el autismo en niños ha ido en aumento cada vez más con los años? Sabías que los niveles de mercurio y aluminio en las vacunas dañan el cerebro de tus hijos?. Toda esta información y mucho más, haciendo click aquí: 

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Niños capturados frente a las pantallas

por

Por Paula Martino / Psicóloga con orientación psicoanalítica

La mayor parte del tiempo libre de los niños cuando están en sus hogares está dedicada a interactuar con dispositivos electrónicos como tablets, videojuegos o televisión. Frente a estos parecen estar capturados e hipnotizados por la cantidad de estímulos que reciben, siendo lo único que interrumpe este estado de enajenación, la intervención de un adulto responsable que les acota la permanencia, que de ser por ellos, sería indefinida.

Podríamos decir que desde hace un tiempo el juego real y el juguete propiamente tal, están siendo desplazados por los juegos virtuales y la permanencia ante las pantallas, ya sea viendo películas o series a las que acceden ilimitadamente.

Un ejemplo concreto del desplazamiento del juguete, tomado entre otros, es el de los legendarios juguetes de bloquecitos para construir distintos objetos que, partiendo de la imaginación, el niño puede crear (autos, casas, camiones de bombero, prisiones, etc.).

Luego de un notable esfuerzo para armarlos, el niño obtiene una especie de “tesoro”, que está listo para ser protagonista de una historia creada por él, una trama lúdica. En los juguetes en general, siempre es el niño es el que determina esta trama, el escenario y los personajes. En estos puede proyectarse, haciendo activo lo que vive pasivamente, es un “como si”, una manera de simbolizar algo.

Los juguetes están cambiando

El problema que se nos plantea en la actualidad es que los juguetes están entrando en un proceso de metamorfosis, están cambiando su esencia, están ingresando al mundo virtual, ya que los niños encuentran imágenes virtuales atrapantes de estos tan solo con encender un dispositivo electrónico. De esta forma, el menor pasa de ser el creador de la trama a un espectador casi pasivo en donde la escena, impermeable a la proyección, ya está determinada por otro, obturando la creación y la imaginación.

Intolerancia a la frustración

Debemos tener en cuenta que la interacción constante con un dispositivo electrónico sumerge al niño en un estado de quietud, quedando –al mismo tiempo– expuesto a estímulos rápidos e intensos que le ofrecen respuestas inmediatas. Así, ante demasiada exposición es frecuente ver que comienza a desvanecerse su interés por cosas que son más lentas o menos intensas, presentando dificultades para soportar situaciones que no le brinden resultados en corto plazo. Esto es incapacidad de tolerancia a la frustración. Actualmente, con los nuevos sistemas de televisión “on demand”, el niño no tiene que esperar al próximo día para ver qué pasará en el siguiente capítulo de su serie favorita, sino que puede quedar hipnotizado durante horas frente a la pantalla hasta llegar al final.

Controlar la tecnología antes que nos controle a nosotros

Lo que es necesario destacar es que el problema no es el avance de la tecnología en sí misma, todo lo contrario, sino que ni el adulto ni los niños en consecuencia, están pudiendo administrarla.

Cuando un niño juega a un juego real, como por ejemplo, saltar a la soga, jugar al elástico, jugar con muñecos, etc., con todo lo que esta exposición conlleva, es decir, alegría, enojos, logros, frustraciones, reintentos, etc., se está enriqueciendo.

Limitarle al niño el uso de los dispositivos electrónicos, tiene que ver con cuidarlo. Generalmente, ante esto queda en un estado de enojo, desasosiego y aburrimiento que será trabajo de los adultos responsables saber tolerar, ya que es una instancia que abre la posibilidad a que el niño implemente sus recursos para crear algo nuevo.

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La vitamina D reduce la incidencia de caries

por

Por Ruth Modra, Editora ejecutiva de El Guardián de la Salud

Con menos tiempo al aire libre y el uso constante de protectores solares, los niveles de vitamina D (que se produce con la exposición al sol) están disminuyendo en muchas poblaciones. Mientras tanto, la cantidad de caries en los niños ha aumentado. ¿Existe una conexión? Una revisión de varios estudios sobre las caries dentales y la vitamina D indica que sí. De hecho, estudios llevados a cabo con niños en muchos países vinculan el consumo de vitamina D a una enorme reducción del 50% en las caries dentales.

La revisión, recién publicada en la revista Nutrition Reviews, abarca 24 ensayos clínicos controlados, hechos con unos 3.000 niños, y cubre los años desde la década de 1920 hasta la de 1980. Los ensayos estudiaron los altos niveles de vitamina D en niños mediante la radiación UV suplementaria, o reforzando sus dietas con aceite de hígado de bacalao o un suplemento de vitamina D.

“Mi objetivo principal era resumir la base de datos del ensayo clínico, para que pudiéramos darle una nueva mirada a esta pregunta de la vitamina D”, expresó en un comunicado de prensa el Dr. Philippe Hujoel de la Universidad de Washington, quien realizó la revisión.

Los dentistas saben esto hace mucho tiempo

Esta no es la primera vez que se ha pensado que la vitamina D detiene las caries. En 1950, la Asociación Médica Americana y el Consejo Nacional de Investigaciones de los Estados Unidos concluyeron que la vitamina D era beneficiosa para reducir las caries. Sin embargo, la Asociación Dental Americana (el grupo de dentistas profesionales con la influencia más poderosa) luchó contra esta conclusión, y así la información de que la vitamina D reduce las caries básicamente desapareció. Mientras, los dentistas empezaron a hacerle fuerte promoción a los costosos tratamientos con flúor y continuaron rellenando más y más caries.

Los resultados del Dr. Hujoel probablemente no hacen muy felices a algunos dentistas, sin embargo, aquellos médicos profesionales y científicos que están familiarizados con los últimos estudios de la vitamina D no se sorprendieron. El Dr. Michael Hollick, profesor de medicina en el Centro Médico de la Universidad de Boston, señaló en un comunicado de prensa que “las conclusiones de la Universidad de Washington reafirman la importancia de la vitamina D para la salud dental…los niños que tienen deficiencias de esta vitamina tienen una aparición de dientes tardía y son propensos a la caries”.

Como mensaje final respecto de esta revisión, el Dr. Hujoel da el siguiente consejo a las mujeres embarazadas o las madres jóvenes: “la vitamina D es esencial para la salud de su hijo o hija”. “Esta vitamina da lugar a dientes y huesos mejor mineralizados”, concluyó.

Fuente:

http://www.naturalnews.com/z038183_vitamin_D_cavities_dental_health.html

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La verdad detrás de los cereales para el desayuno infantil

por

Por Equipo el Guardián

Los dulces y crujientes cereales para el desayuno, tan apetecidos por los niños, son considerados por muchos como un alimento saludable, ya que además de ser ricos, supuestamente nos aportan nutrientes importantes para nuestra salud.

Lamentablemente la realidad es otra.

Todos los cereales secos, envasados, son producidos con un proceso llamado “extrusión”. Los granos se mezclan con agua para formar una pasta que es luego puesta en la máquina extrusora. Por medio de altas temperaturas y presión se pasa esta pasta por agujeros diminutos para darle forma y obtener así las hojuelas redondas o con otras populares formas, que luego son rociadas con aceite y azúcar para mantenerlas crujientes.

La mayoría de los cereales indican ser buena fuente de vitaminas, sin embargo, la extrusión destruye gran parte de los nutrientes, incluyendo muchas de estas vitaminas sintéticas (hechas por el hombre), adicionadas para “fortificar” el cereal. Por otro lado, nuestro cuerpo trata a muchas de estas vitaminas químicas como toxinas, que algunas veces son responsables de desequilibrios en el organismo que pueden conducir a problemas de salud a largo plazo.

La extrusión, además, causa estragos en los aminoácidos –los bloques constructores de la proteína– dejándolos altamente tóxicos. Como las estructuras de proteína son alteradas, se forman como resultado nuevos compuestos, que son extraños, potencialmente dañinos y definitivamente no parte de un desayuno balanceado.

Además de los colorantes, saborizantes y preservantes no naturales adicionados, la cantidad de azúcar en los cereales es otro problema. De acuerdo a Forbes.com, en promedio los cereales para niños contienen 40% más azúcar que aquellos para adultos. Y muchos contienen un tercio del total de azúcar que un niño debería consumir en todo el día. Esto pensando en la porción indicada en el envase, algo que en la realidad poco se respeta, duplicando o hasta triplicando la porción.

Y como el público hoy en día está más consciente de lo dañino que es el azúcar, la estrategia de la industria es sacar al mercado cereales para niños con menos azúcar adicionada, o endulzados con stevia como una opción saludable. No obstante, seguimos hablando de un producto que es casi 100% carbohidrato refinado, que tiende a inducir un pico mucho más alto de azúcar en sangre que otros hidratos de carbono. Esto, como resultado, hace que el páncreas segregue una mayor cantidad de insulina, y si ocurre de manera reiterada, puede conducir –a la larga– a una resistencia a la insulina.

Incluso los cereales altos en fibra, hechos de granos integrales orgánicos, y llenos de otros ingredientes nutritivos, muchas veces tienen más azúcar que un cereal común, lo que enseguida los deja fuera como una opción saludable.

Según la organización estadounidense Environmental Working Group, si va a consumir cereal envasado, la recomendación es elegir aquellas marcas que no contengan más de 4 gramos de azúcar por porción. Nuevamente, leer y saber interpretar las etiquetas se vuelve fundamental para nuestra salud. Referencia: www.ewg.org/about-us

¿Cuál es la mejor opción de cereal para nuestro desayuno y el de nuestros hijos?

Pues, nada menos que la tradicional y económica AVENA (laminada, machacada o integral). La única condición es que no sea instantánea y que en su preparación, como una opción a cocinarla, la dejemos remojando durante la noche en agua, suero de leche o yogurt de pajaritos, para luego prepararla y consumirla al día siguiente, aprovechando así todos sus nutrientes. De acuerdo a las sugerencias de la fundación Weston Price, lo ideal es remojar la avena en buttermilk (suero de mantequilla) durante la noche y luego cocinarla brevemente, así mejora mucho la digestibilidad del grano y se eliminan los anti nutrientes inherentes que tiene.

La avena es uno de los cereales más completos, llena de aminoácidos esenciales, ácidos grasos esenciales y fibra. Contiene vitaminas E, B1, B2 y minerales como calcio, hierro, zinc, fósforo y magnesio.

Es un alimento bajo en grasa y los carbohidratos complejos que aporta son de absorción lenta, entregando energía de manera sostenida por más tiempo y aumentando la sensación de saciedad.

En cuanto a la insulina, su contenido de fibra soluble y grasas insaturadas también hace que se absorba lentamente en el organismo, disminuyendo la cantidad de insulina secretada por el páncreas, lo que la convierte en una excelente opción para los diabéticos.

Mézclela con yogurt natural o kéfir (yogurt de pajaritos), un puñado de frutos secos como nueces, almendras y/o pasas, y alguna fruta como manzana, pera o plátano, o incluso un poco de miel o azúcar integral, y tendrá una excelente opción para el desayuno, verdaderamente nutritiva y saludable.

Nota: en caso de diabetes excluir las pasas, las frutas con mucho azúcar como el plátano y la miel o el azúcar integral.

Fuente:

–www.colombia.com/vida-sana/nutricion/sdi/12890/el-valor-nutricional-y-los-beneficios-de-consumir-avena

(Publicado originalmente en El Guardián de la Salud, edición 123, en su edición impresa)

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Revista Soluciones Digital Nº11 Obesidad y alergias

El magnesio reduce la hiperactividad en niños

por

Extracto por Helen Saul Case

La deficiencia de magnesio es más común en niños con trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH) que en niños sanos. En un estudio de niños con TDAH, se encontró una deficiencia de magnesio en el 95% de los examinados (1).

La suplementación con magnesio parece ser especialmente útil para aliviar la hiperactividad en la infancia (2). En un grupo de niños a los que se le suplementó su dieta con 200 miligramos aproximados de magnesio por día durante seis meses, hubo “un aumento en el contenido de magnesio en el cabello y una disminución significativa de la hiperactividad”, en comparación con los niños del grupo control que no fueron tratados con un suplemento de magnesio (3).

El magnesio es seguro y funciona

Una revisión que examinó los estudios realizados sobre el magnesio para el tratamiento del TDAH en niños, concluyó que aunque “los estudios apoyaron que el magnesio es eficaz para tratar el TDAH… hasta que se proporcionen evidencias más contundentes sobre su eficacia y seguridad, no se recomienda el magnesio para el tratamiento del TDAH.” (4) Esto es típico de la literatura médica moderna “basada en evidencia”. Algunos profesionales médicos ignorarán lo que ya se sabe a menos de que se haya realizado un número suficiente de estudios aleatorios doble ciego, a pesar de que está claro que la suplementación con magnesio es de suma importancia para los niños que presentan deficiencias.

Con respecto a la seguridad de este mineral, esta está bien establecida. No se han reportado muertes por consumo de suplementos de magnesio. Ninguna (5). Una sobredosis de magnesio puede causar heces sueltas, pero esto es temporal y desaparecerá una vez que las dosis se reduzcan o se dividan en cantidades más pequeñas esparcidas durante todo el día. La suplementación con magnesio es segura y vale la pena intentarlo, especialmente cuando consideramos los peligros de los medicamentos para el TDAH.

Los medicamentos para el TDAH son peligrosos

Dependiendo de qué medicamento tome el niño para tratar su hiperactividad, los efectos secundarios de la sobredosis incluyen midriasis (dilatación anormal del iris), temblores, ansiedad, agitación, hiperreflexia, dolor de cabeza, trastornos gastrointestinales, comportamiento combativo, confusión, alucinaciones, delirio, mareos, distonía, insomnio, paranoia, trastornos del movimiento, taquicardia, hipertensión, convulsiones, y sí, incluso hiperactividad, la misma condición que este tipo de medicamentos pretende tratar. Ah, y también pueden matarte (6,7). Si bien “las fatalidades son raras” (7), imagino que esto trae poco consuelo a los padres. Además, los efectos secundarios más comunes de los fármacos para el TDAH, tomados según las indicaciones, son pérdida del apetito, dolor abdominal, dolores de cabeza, alteraciones del sueño, crecimiento disminuido, alucinaciones y trastornos psicóticos (8).

El magnesio no produce ninguno de estos efectos, y aunque es seguro y eficaz a la vez, en ninguna parte del informe de la Academia Americana de Pediatría (AAP) y la Guía de Práctica Clínica para el TDAH se recomienda la administración de suplementos de magnesio (8).

Cuando se trata de la posibilidad de que los niños puedan morir repentinamente por tomar el medicamento que le han recetado para tratar su hiperactividad, la AAP le baja el perfil a las preocupaciones con declaraciones como “la evidencia es contradictoria en cuanto a si los medicamentos estimulantes aumentan el riesgo de muerte súbita” (8). Uno podría esperar que con este nivel de incertidumbre sobre el riesgo de muerte, la recomendación por parte del médico iría en contra del uso de este tipo de medicamentos. En su lugar, la recomendación de la Administración de Drogas y Alimentos de Estados Unidos (FDA) es “continúe con el tratamiento para el TDAH según lo indicado por su profesional de la salud” (9). Solo asegúrese de “consultar con su profesional de la salud cualquier pregunta que pueda tener sobre los medicamentos para el TDAH”. Bueno, “hablar del tema” nunca ha hecho que algún medicamento sea menos peligroso.

Otros beneficios del magnesio

Además de su eficacia para tratar la hiperactividad, el magnesio también beneficia a los niños de otras maneras: puede ayudar a que duerman mejor por la noche, aliviar el malestar de músculos adoloridos y dolores de crecimiento, aliviar el estreñimiento, reducir la ansiedad y los dolores de cabeza (10).

“He llegado a la conclusión de que todos pueden beneficiarse con la suplementación adicional de magnesio”.

Dra. Carolyn Dean, MD, ND

Magnesio y otros nutrientes para el TDAH

El TDAH no es causado por una deficiencia de medicamentos. En lugar de dar medicamentos a nuestros hijos, deberíamos buscar los beneficios de proporcionarles una nutrición óptima. Los niños con TDAH pueden beneficiarse con niveles óptimos de varios nutrientes, incluyendo vitamina D (11), hierro (12), niacina (B3), piridoxina (B6), vitamina C y ácidos grasos omega 3(13).

Además de eliminar el azúcar refinada de la dieta, evitar los colorantes artificiales de los alimentos y proporcionar alimentos sanos, el pediatra Ralph Campbell recomienda para los niños con TDAH un complejo de vitaminas B tomado con el desayuno, más 100 mg de vitamina B6 con otra comida y 200 mg o más de magnesio por día (13). Otros consejos útiles incluyen limitar el tiempo que los niños pasan frente a una pantalla y aumentar el ejercicio, especialmente al aire libre.

Dosis

La dosis diaria recomendada (DDR) de magnesio para niños de uno a tres años es de 80 mg por día. Niños de cuatro a cinco años 130 mg al día. A los nueve años, la recomendación es de (al menos) 240 mg de magnesio por día. Y a la edad de catorce, entre 360 ​​a 410 mg por día.

Tenga en cuenta que el cuerpo absorbe solo entre el 30 y 40% del magnesio dietario (14). Y recuerde que demasiado magnesio en un formato menos asimilable puede causar heces sueltas. Este efecto secundario se puede prevenir reduciendo la cantidad de magnesio y/o proporcionando una forma más asimilable. Si se requieren dosis diarias mayores, entonces divida la dosis en cantidades más pequeñas y désela varias veces durante el día.

Formato

El citrato de magnesio es barato y se absorbe bastante bien. Otras formas útiles de magnesio, pero más costosas son: glicinato, gluconato, taurato, malato y cloruro de magnesio. El sulfato de magnesio es barato y puede absorberse a través de la piel mediante baños regulares con sales de Epsom.

Cómo dar magnesio a nuestros niños

Suplemento oral:

Puede darle a su hijo una tableta masticable de magnesio o magnesio líquido (muchos suplementos también contienen calcio).

También puede dividir una tableta de magnesio para adulto y darle una porción molida con algo sabroso como miel, compota de manzana o helado.  

Para una mejor absorción, divida la dosis y déselo entre las comidas.

Absorción a través de la piel:

Dos veces por semana, dele a su hijo un baño de tina con un puñado o dos de sales de Epson y deje que permanezca en el agua por 10 a 15 minutos.

Magnesio dietario:
Los siguientes alimentos, idealmente orgánicos, aportan buenas cantidades de magnesio:

  • Jugo casero recién hecho de zanahorias, espinacas y/o hojas verdes de betarraga, (si necesita mayor dulzor puede agregar manzana o pera), 2 a 3 veces por semana.
  • Germen de trigo. Puede incluirlo en la masa del pan o de la pizza, rociado sobre postres, y en batidos.
  • Castañas de cajú como bocadillo.
  • Semillas de girasol, calabaza y sésamo solas o mezcladas con ensaladas.
  • Pescado, una o dos veces por semana.
  • Porotos blancos y negros, y lentejas en guisos, ensaladas y sopas.
  • Palta sola o como guacamole.
  • Plátanos y berries (frutillas, arándanos, moras, frambuesas).
  • Yogurt natural entero.
  • Maní fresco y mantequilla de maní casera.
  • Avena, arroz integral y papas.

Fuentes y referencias:
http://orthomolecular.org/resources/omns/v12n20.shtml

http://orthomolecular.org/subscribe.html

http://orthomolecular.org/resources/omns/index.shtml

(Artículo publicado originalmente en edición 153 de El Guardián de la Salud, en su versión impresa)

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