{"id":61129,"date":"2017-04-25T00:00:00","date_gmt":"2017-04-25T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.guardiansalud.cl\/microbioma-humano-todos-somos-bacterias\/"},"modified":"2017-04-25T00:00:00","modified_gmt":"2017-04-25T04:00:00","slug":"microbioma-humano-todos-somos-bacterias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogguardiansalud.cl\/index.php\/2017\/04\/25\/microbioma-humano-todos-somos-bacterias\/","title":{"rendered":"Microbioma humano: \u00a1todos somos bacterias!"},"content":{"rendered":"

Por Paulina Pizarro<\/strong><\/p>\n

Nuestro cuerpo est\u00e1 lleno de bacterias. El mundo est\u00e1 lleno de bacterias. Por siglos hemos temido a los\u00a0microbios<\/i>. Nos obsesionamos con controlarlos, estudiarlos y aniquilarlos. Siempre hemos hablado de ellos como \u201cformas primitivas de vida\u201d. Decimos que son \u201ctan peque\u00f1os que necesitamos microscopios para verlos\u201d.<\/p>\n

La hip\u00f3tesis de los \u201cviejos amigos\u201d<\/b><\/h3>\n

Las superficies y cavidades de nuestro cuerpo que est\u00e1n en contacto con el exterior, est\u00e1n plenamente habitadas por bacterias y microorganismos. Muchas funciones fisiol\u00f3gicas necesarias para nuestra salud dependen de estos organismos, que habitan en simbiosis con nosotros. Se ha demostrado que alteraciones en el equilibrio de dichas especies afectan a diversas \u00e1reas de nuestro metabolismo, incluso \u00e1reas tan sorprendentes como nuestro comportamiento.<\/p>\n

\u201cEl t\u00e9rmino simbiosis se refiera a una \u00edntima relaci\u00f3n de ayuda o apoyo mutuo que se establece entre entidades o entre diferentes organismos, para beneficiarse mutuamente en su desarrollo vital\u201d.<\/p>\n

El siguiente reporte es parte del trabajo del doctor Francisco Guarner, Director de la Unidad de Investigaci\u00f3n del Sistema Digestivo del Hospital Universitario Vall d\u2019Hebron, de Espa\u00f1a. Guarner habla sobre los \u00faltimos descubrimientos acerca de la microbiota. Estos resaltan la importancia de la simbiosis.<\/p>\n

Los viejos amigos microbianos<\/h3>\n

Hoy existe una nueva hip\u00f3tesis sobre la higiene: la de los \u201cviejos amigos\u201d. \u00c9sta postula que\u00a0la p\u00e9rdida de contacto con los \u201cviejos amigos microbianos\u201d puede ser un factor fundamental en<\/strong>\u00a0el incremento de una gama a\u00fan m\u00e1s amplia de enfermedades graves. La hip\u00f3tesis sugiere que adem\u00e1s de\u00a0alergias<\/span>, hay otras\u00a0enfermedades inflamatorias cr\u00f3nicas,\u00a0<\/strong>como la diabetes tipo 1, la esclerosis m\u00faltiple y algunos tipos de c\u00e1ncer\u00a0que parecen tener su origen en problemas de regulaci\u00f3n de nuestro sistema inmunol\u00f3gico. La deficiencia en la exposici\u00f3n microbiana podr\u00eda ser clave en el aumento de alergias y de enfermedades inflamatorias.<\/p>\n

No necesitamos volver a las infecciones, dice el doctor Guarner. Pero en la lucha contra las infecciones, han desaparecido much\u00edsimas bacterias que ancestralmente estaban con nosotros. Hemos generado otro tipo de bacterias que son resistentes a los sistemas de limpieza. Por ejemplo: a los antibi\u00f3ticos.<\/p>\n

El contacto ancestral con bacterias es lo que ha hecho que haya una gran masa de c\u00e9lulas reguladoras que ayudan a que el sistema inmune no se equivoque, lo ayudan a que no rechace a su propio cuerpo. Es decir, existe un contexto en donde\u00a0el sistema inmune es tolerante a los al\u00e9rgenos<\/b>,\u00a0al gluten y a las sustancias que generalmente causan una respuesta inmune descontrolada.<\/b><\/p>\n

No podr\u00edamos imaginar un mundo sin bacterias<\/b><\/h3>\n

\"\"<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo ejemplificar la importancia del trabajo de las bacterias en el cuerpo? La vaca, que transforma pastos frescos en prote\u00edna de la m\u00e1s alta calidad, puede ayudarnos a responder esta pregunta. El secreto es el sistema digestivo.<\/p>\n

La vaca tiene un est\u00f3mago que contiene diferentes cavidades que albergan bacterias con capacidad de reducir el nitr\u00f3geno y los nitratos, muy comunes en las plantas. Al producir amonio y urea, las bacterias son capaces de sintetizar amino\u00e1cidos esenciales que los mam\u00edferos no pueden. Y sintetizan tambi\u00e9n prote\u00ednas, creando una biomasa que pasa por el intestino delgado de la vaca sin haber cruzado el umbral de su boca. Cientos de gramos de prote\u00ednas que luego se lleva el lechero, fueron producidos por simbiosis bacteriana.<\/p>\n

Esto revela la importancia vital de las bacterias. Sin ellas no podr\u00edamos vivir. \u00bfPor qu\u00e9? Porque las bacterias se adaptan realmente a cualquier condici\u00f3n de vida. Desde el c\u00edrculo polar \u00c1rtico hasta el Sahara, se adaptan. Porque son comunidades de diversas especies, que comparten, contribuyen y act\u00faan realmente como un ser multicelular. De hecho, nuestras c\u00e9lulas humanas est\u00e1n insertas en una comunidad de bacterias.<\/p>\n

Todos somos bacterias<\/b><\/h3>\n

Las bacterias que viven en el intestino han demostrado ser capaces de cambiar incluso la anatom\u00eda de un individuo.<\/p>\n

En experimentos de hace ya varias d\u00e9cadas\u00a0cuando cient\u00edficos lograron producir animales\u00a0germ free<\/i>\u00a0(libres de g\u00e9rmenes) en entornos de cuidado\u00a0se observ\u00f3 que ellos eran distintos a los que fueron criados en forma normal, junto a sus madres, y que adquirieron microflora. Los animales\u00a0germ free<\/i>\u00a0ten\u00edan \u00f3rganos m\u00e1s peque\u00f1os (coraz\u00f3n, h\u00edgado y pulmones). Adem\u00e1s ten\u00edan una actividad gastro-card\u00edaca m\u00e1s baja, consum\u00edan menos ox\u00edgeno y necesitaban mayor ingesta de comida. Para crecer menos, necesitaban comer m\u00e1s. De esto se dedujo que la simbiosis de las bacterias ayuda en la nutrici\u00f3n del individuo.<\/p>\n

Sabemos hace a\u00f1os que hay una simbiosis necesaria entre el mam\u00edfero y sus bacterias. En a\u00f1os recientes se ha creado el concepto de\u00a0<\/b>microbioma humano,<\/b><\/i>\u00a0que se refiere a una colectividad de microorganismos que vive en asociaci\u00f3n con nuestro cuerpo humano.<\/b><\/p>\n

Tenemos bacterias que viven en nuestras superficies: en la piel, en las mucosas, en las cavidades que est\u00e1n en contacto con el exterior, en la boca, en la luz del tubo digestivo, en la vagina. La m\u00e1xima diversidad est\u00e1 en el colon, que es un \u00f3rgano muy adaptado a alojar bacterias.<\/p>\n

Las bacterias tienen un rol importante en el sistema inmune<\/b><\/h3>\n

Nuestra lucha eficaz contra las enfermedades infecciosas, ha conseguido que desaparezcan muchas patolog\u00edas, incluso virales.<\/p>\n

Pero probablemente hemos extinguido bacterias, helmintos y protozoos que pon\u00edan en marcha sistemas reguladores y que evitaban el crecimiento epidemiol\u00f3gico que hemos observado desde 1950. Hoy nos enfrentamos a condiciones extra\u00f1as. En el caso de la diabetes tipo 1, el sistema inmune combate y destruye a las c\u00e9lulas promotoras de insulina. Otras veces aniquila a las c\u00e9lulas miel\u00ednicas del sistema nervioso. En el caso de la enfermedad de Crohn, embiste contra la flora. En el asma, ant\u00edgenos del aire\u00a0\uf02dque no matan ni da\u00f1an\uf02d\u00a0desencadenan una respuesta inflamatoria que puede poner en peligro la vida humana.<\/p>\n

La l\u00ednea de investigaci\u00f3n m\u00e1s prometedora ha descubierto que probablemente las bacterias no se encargan del trabajo duro por s\u00ed mismas, en su interacci\u00f3n con el sistema inmunitario. Gozan de la ayuda de asistentes: los\u00a0metabolitos<\/b>\u00a0que producen. Estos elementos, engendrados cuando las bacterias desarrollan sus actividades diarias, son los que afectan a las c\u00e9lulas inmunitarias clave y ajustan la inflamaci\u00f3n.<\/p>\n

Sin duda \u00e9ste es un tema interesante y muy reciente. La actividad cient\u00edfica se volcar\u00e1 a este nuevo mundo por descubrir. Resulta muy esperanzador para aquellas personas que buscan causas desconocidas de enfermedades. En este enfoque de la enfermedad la alimentaci\u00f3n es crucial. La investigaci\u00f3n cient\u00edfica as\u00ed lo prueba.<\/p>\n

(Art\u00edculo publicado originalmente en El Guardian de la Salud, edici\u00f3n 144, en su versi\u00f3n impresa)<\/p>\n

Fuentes:<\/p>\n

-Dr. Francisco Guarner, El Microbioma Humano, Grup de Recerca en, Fisiologia i Fisiopatologia Digestiva (IR-HUVH).<\/p>\n

\u2013XII Confer\u00e8ncia Anual: Dr.Guarner, El Microbioma Humano<\/a><\/p>\n

\u2013Dr. Francisco Guarner: \u201cMicrobiota intestinal, un \u00f3rgano m\u00e1s para la gastroenterolog\u00eda\u201d.<\/a><\/p>\n

\u2013Ajustar las respuestas inmunitarias mediante los microbios intestinales<\/a><\/span><\/p>\n

En la p\u00e1gina 26 de la edici\u00f3n 166, podr\u00e1s ver una revisi\u00f3n del libro \u201cYo contengo Multitudes\u201d, el cual toca el tema de los microbios que nos habitan y de como estos nos entregan una visi\u00f3n m\u00e1s amplia de la vida. Puedes adquirir la edici\u00f3n 166 haciendo click aqu\u00ed:\u00a0<\/strong><\/p>\n

Edici\u00f3n 166 \u00bfH\u00edgado graso? Gu\u00eda de tratamiento Natural – El Guardi\u00e1n de la Salud Digital<\/a><\/p><\/blockquote>\n