{"id":61175,"date":"2017-03-10T00:00:00","date_gmt":"2017-03-10T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.guardiansalud.cl\/ayuda-cuerpo-recuperarse-del-dano-celiaquia\/"},"modified":"2017-03-10T00:00:00","modified_gmt":"2017-03-10T04:00:00","slug":"ayuda-cuerpo-recuperarse-del-dano-celiaquia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogguardiansalud.cl\/index.php\/2017\/03\/10\/ayuda-cuerpo-recuperarse-del-dano-celiaquia\/","title":{"rendered":"Ayuda a tu cuerpo a recuperarse del da\u00f1o de la celiaqu\u00eda"},"content":{"rendered":"

Compilado por Paulina Pizarro<\/strong><\/p>\n

La celiaqu\u00eda es catalogada como una enfermedad autoinmune que ocurre cuando el cuerpo no puede digerir gluten. El gluten es una prote\u00edna que se encuentra en el trigo, centeno, cebada, avena y todos los productos que los contengan.<\/p>\n

En los celiacos, el gluten interfiere con la descomposici\u00f3n y absorci\u00f3n de nutrientes, al ir da\u00f1ando las vellosidades intestinales (o villi) encargadas de la absorci\u00f3n de nutrientes en el\u00a0intestino delgado.<\/p>\n

Mientras m\u00e1s se demore una persona en diagnosticar y tratar su celiaqu\u00eda, m\u00e1s riesgos puede correr; por el contrario, mientras antes pueda tratar la enfermedad, mejor. Vivir con celiaqu\u00eda y no saberlo puede acarrear diferentes enfermedades:\u00a0anemia por deficiencia de hierro, osteoporosis u ostopenia, infertilidad y abortos espont\u00e1neos, intolerancia a la lactosa, enfermedades asociadas a la deficiencia de vitaminas y minerales, des\u00f3rdenes del sistema nervioso perif\u00e9rico, insuficiencia pancre\u00e1tica o biliar, linfomas intestinales y manifestaciones neurol\u00f3gicas (ataxia, ataques epil\u00e9pticos, demencia, migra\u00f1as, neuropat\u00eda, miopat\u00eda, etc.).<\/strong><\/p>\n

Causas<\/h3>\n

La ciencia ha intentado encontrar las causas de esta enfermedad, elaborando varias teor\u00edas. La medicina moderna la atribuye a la gen\u00e9tica, pero poco y nada se sabe acerca de los genes espec\u00edficos que ponen a la persona en riesgo de sufrir de celiaqu\u00eda. Lo \u00fanico cierto es que, desde que el trigo se comenz\u00f3 a consumir en m\u00e1s cantidad, la enfermedad celiaca ha ido en aumento.<\/p>\n

Un estudio que utiliz\u00f3 muestras de sangre congeladas en 1950 correspondientes a reclutas de la fuerza a\u00e9rea norteamericana, ha demostrado que la intolerancia al gluten es cuatro veces m\u00e1s com\u00fan ahora que en 1950. Este descubrimiento contradice la idea convencional de que el notorio aumento en diagn\u00f3sticos de intolerancia al gluten se debe a mayor conciencia y detecci\u00f3n temprana. En vez,\u00a0apuntar\u00eda a c\u00f3mo ha progresado la dieta moderna, incorporando cada vez m\u00e1s alimentos derivados del trigo. Adicionalmente, el trigo moderno es muy distinto al que nuestros ancestros com\u00edan, y la proporci\u00f3n de gluten se ha disparado como resultado de la hibridaci\u00f3n.<\/p>\n

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\u00bfC\u00f3mo podemos\u00a0recuperar la salud intestinal?<\/h3>\n

Como reza el dicho popular \u201cel tiempo lo cura todo\u201d. Pero \u00bfqu\u00e9 pasa si hemos sufrido de celiaqu\u00eda o intolerancia al gluten por d\u00e9cadas y queremos sentirnos bien hoy? Aparte de la dieta sin gluten, \u00bfexiste algo que se pueda hacer para promover el proceso de curaci\u00f3n?<\/p>\n

Despu\u00e9s de un diagn\u00f3stico de celiaqu\u00eda, la mayor\u00eda sale de la consulta del doctor con la instrucci\u00f3n de adherirse a una dieta estricta sin gluten. Y eso ser\u00eda todo. Y mientras es genial poder tratar una enfermedad s\u00f3lo con la alimentaci\u00f3n, evitando los medicamentos, tambi\u00e9n es importante saber qu\u00e9 herramientas hay a disposici\u00f3n.<\/p>\n

La cantidad de tiempo en que una persona demora en sanar naturalmente var\u00eda dependiendo de varios factores, particularmente la edad. En ni\u00f1os puede tomar de tres a seis meses, en adultos, varios a\u00f1os.<\/p>\n

Suplementaci\u00f3n sugerida<\/h3>\n

Se ha descubierto que suplementar con\u00a0glutamina<\/strong>,\u00a0probi\u00f3ticos<\/strong>\u00a0y\u00a0\u00e1cidos grasos omega 3<\/strong>\u00a0(en ese orden) funciona muy bien. Veamos por qu\u00e9:<\/p>\n

-La\u00a0glutamina<\/strong>\u00a0es el amino\u00e1cido m\u00e1s abundante en el cuerpo. Es una prote\u00edna que est\u00e1 involucrada en m\u00e1s procesos metab\u00f3licos que cualquier otra. Funciona como una fuente de combustible para las c\u00e9lulas que recubren el intestino y promueve la recuperaci\u00f3n de aquellas c\u00e9lulas da\u00f1adas por el gluten.<\/p>\n

-Los\u00a0probi\u00f3ticos<\/strong>\u00a0son bacterias vivas que mejoran el equilibrio microbiano intestinal y dan salud en general. La inflamaci\u00f3n o la presencia de toxinas en el intestino perturban este equilibrio entre las bacterias buenas y malas. Por lo tanto, es bueno tomar probi\u00f3ticos para restaurar el equilibrio saludable y ayudar a la remoci\u00f3n de toxinas creada por la sensibilidad al gluten o la celiaqu\u00eda. Los probi\u00f3ticos vienen en c\u00e1psulas, tabletas, l\u00edquidos o polvos y contienen muchas cepas de bacterias. Es importante asegurarse de que contengan:\u00a0Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bifidobacterium, Streptococcus thermophilus\u00a0<\/em>y\u00a0Lactobacillus bulgaricus<\/em>. Adem\u00e1s, puedes tomar k\u00e9fir o yogur de pajaritos.<\/p>\n

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-Los\u00a0\u00e1cidos grasos omega 3<\/strong>\u00a0no son fabricados por el cuerpo y deben ser consumidos a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n. Los podemos encontrar en pescados y suplementos. La no absorci\u00f3n de este nutriente puede ocasionar graves consecuencias para la salud. Estas grasas ayudan a reducir la inflamaci\u00f3n y a mantener sanos el coraz\u00f3n, el cerebro, la piel y la funci\u00f3n \u00f3sea. Se recomienda consumir 1.000mg de EPA y 1.000mg de DHA diariamente de un producto de calidad, que sea bajo en mercurio y toxinas.<\/p>\n

Adem\u00e1s:<\/h3>\n
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  • Las enzimas digestivas ayudan al cuerpo a deshacer la comida para digerir y procesar prote\u00ednas, grasas y carbohidratos. Deben tomarse de cualquier fuente, con el est\u00f3mago vac\u00edo, 20 minutos antes de las comidas o meriendas. Suplementar con enzimas digestivas que contengan proteasas y peptidasas puede ayudar con la celiaqu\u00eda.<\/li>\n<\/ul>\n
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    • Algunas f\u00f3rmulas herbales antiinflamatorias tambi\u00e9n pueden ayudar a desinflamar y promover la curaci\u00f3n:\u00a0c\u00farcuma, aloe vera, jengibre\u00a0<\/strong>y\u00a0boswellia<\/strong>\u00a0(en f\u00f3rmulas o directamente de la planta).<\/li>\n<\/ul>\n

      Si no logra mejorar, es importante\u00a0considerar:<\/h3>\n
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      • Hay algunas personas que no muestran resultados con una dieta sin gluten. Esto se debe principalmente a que peque\u00f1as cantidades de gluten a\u00fan se siguen filtrando en la alimentaci\u00f3n, escondidas entre medicamentos, aditivos (almid\u00f3n modificado, preservantes) y estabilizadores a base de trigo.<\/li>\n
      • Puede ocurrir tambi\u00e9n que en la preparaci\u00f3n de alimentos haya contaminaci\u00f3n cruzada. Muchos productos a base de ma\u00edz o arroz se fabrican en lugares donde tambi\u00e9n se procesa trigo. Para algunos, \u00e9sta puede ser la clave de su mejor\u00eda. En ese caso, lo recomendable es no consumir ning\u00fan tipo de alimento procesado.<\/li>\n
      • En casos extremos, algunas personas podr\u00edan necesitar nutrientes por v\u00eda intravenosa, como es el caso de los\u00a0celiacos refractarios<\/strong>, cuyos intestinos est\u00e1n tan da\u00f1ados que no absorben nada.<\/li>\n<\/ul>\n

        Es importante ayudar al propio cuerpo proporcionando las condiciones ideales para la curaci\u00f3n. Que sea lo m\u00e1s libre de gluten posible con abundante apoyo nutricional, mucha paciencia, haciendo ejercicio y tomando medidas para generar un ambiente libre de tensi\u00f3n.<\/p>\n

        Fuentes:<\/p>\n

        \u2013\u00a0www.news.wisc.edu\/22157<\/a><\/p>\n

        \u2013\u00a0www.naturalnews.com<\/a><\/span><\/p>\n

        -The Use of Digestive Enzymes in Specific Digestive Disorders M. Mamadou, PhD.:\u00a0naturalmedicinejournal.com\/journal\/2013-09\/use-digestive-enzymes-specific-digestive-disorders<\/a><\/span><\/p>\n

        \u2013\u00a0articles.mercola.com\/sites\/articles\/archive\/2009\/07\/23\/why-is-wheat-gluten-disorder-on-the-rise.aspx<\/a><\/span><\/p>\n

        (Publicado originalmente en El Guardi\u00e1n de la Salud, edici\u00f3n 122, en su versi\u00f3n impresa)<\/p>\n

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        Revista Soluciones Digital N\u00ba12 Deporte y sistema digestivo<\/a><\/p><\/blockquote>\n