{"id":61405,"date":"2018-02-22T00:00:00","date_gmt":"2018-02-22T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.guardiansalud.cl\/mostaza-pequena-semilla-grandes-beneficios-la-salud\/"},"modified":"2018-02-22T00:00:00","modified_gmt":"2018-02-22T04:00:00","slug":"mostaza-pequena-semilla-grandes-beneficios-la-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogguardiansalud.cl\/index.php\/2018\/02\/22\/mostaza-pequena-semilla-grandes-beneficios-la-salud\/","title":{"rendered":"Mostaza: Peque\u00f1a semilla con grandes beneficios para la salud"},"content":{"rendered":"<p><strong>Por: Equipo GS<\/strong><\/p>\n<p class=\"p1\">La mostaza es una semilla originaria de Oriente que pertenece a la familia de las cruc\u00edferas. Es conocida y utilizada desde tiempos remotos, pues ya estaba presente en la mesa de antiguos egipcios y griegos. Se menciona con frecuencia tanto en la Biblia como en la literatura griega y romana.<\/p>\n<p class=\"p2\">Existen subtipos de mostaza, aunque casi todos provienen de tres variedades: la mostaza negra, la blanca y la parda.<\/p>\n<p class=\"p4\"><b>Vitaminas en sus semillas<\/b><\/p>\n<p class=\"p2\">Las semillas de mostaza son una excelente fuente de vitaminas del complejo B, como vitamina B9 (\u00e1cido f\u00f3lico), B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (\u00e1cido pantot\u00e9nico) y B6 (piridoxina). Todas estas vitaminas sirven fundamentalmente para que el cuerpo pueda asimilar las enzimas, y regular el metabolismo y las funciones del sistema nervioso. La mostaza ofrece especialmente una buena cantidad de niacina, vitamina que ayuda a regular el colesterol y los triglic\u00e9ridos. Asimismo, contiene una buena proporci\u00f3n de vitamina E (100 g de semillas de mostaza contienen casi 20 mg de vitamina E, lo que representa m\u00e1s del 100% de la dosis diaria recomendada). Esta vitamina es un antioxidante soluble en grasa, indispensable para la salud de las membranas mucosas y celulares, y para proteger la piel de los radicales libres.<\/p>\n<p class=\"p5\"><b>Excelente fuente de selenio\u00a0<\/b><b>y magnesio<\/b><\/p>\n<p class=\"p2\"><b><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-3957\" src=\"http:\/\/www.guardiansalud.cl\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Semilla-de-mostaza-300x206.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"206\" \/><\/b><\/p>\n<p class=\"p2\">El selenio ayuda a reducir la intensidad de las crisis asm\u00e1ticas, disminuye los s\u00edntomas de la artritis reumatoidea y podr\u00eda prevenir el c\u00e1ncer. El magnesio disminuye la hipertensi\u00f3n, restituye los patrones normales de sue\u00f1o \u2013principalmente en las mujeres durante la menopausia\u2013, combate los ataques de migra\u00f1a y evita infartos en personas que sufren de arteriosclerosis.<\/p>\n<p class=\"p2\">La mostaza, m\u00e1s all\u00e1 de ser un rico condimento, es una aliada para nuestra salud y belleza. Por ejemplo:<\/p>\n<ul>\n<li class=\"p7\"><span class=\"s2\"><b>Ayuda a adelgazar<\/b>: Al ser altas en vitaminas del complejo B, estas maravillosas semillas pueden ser muy buenas para acelerar el metabolismo.<\/span><\/li>\n<li class=\"p7\"><b>Retrasa el envejecimiento<\/b>: La mostaza es una buena fuente de caroteno, zeaxantina y lute\u00edna, y vitaminas A, C y K. Todos estos compuestos hacen que sea muy rica en antioxidantes que retrasan el proceso de envejecimiento.<\/li>\n<li class=\"p7\"><b>Protege contra el c\u00e1ncer gastrointestinal<\/b>: Las semillas de mostaza est\u00e1n llenas de fitonutrientes, lo que las hace estupendas para prevenir y retrasar el progreso de c\u00e1nceres en el tracto gastrointestinal. Seg\u00fan estudios, estas semillas pueden restringir el crecimiento de c\u00e9lulas cancer\u00edgenas ya presentes y prevenir la formaci\u00f3n de nuevos c\u00e1nceres.<\/li>\n<li class=\"p7\"><b>Alivia dolores reum\u00e1ticos, artr\u00edticos y musculares<\/b>: El contenido de selenio y de magnesio de la mostaza le otorga propiedades antiinflamatorias y productoras de calor. Cuando se aplica en forma externa como pasta, la mostaza calienta la zona y ayuda a relajar los m\u00fasculos, aliviando el dolor.<\/li>\n<li class=\"p7\"><b>Estimula el crecimiento del cabello<\/b>: Esto, por su alto contenido de betacaroteno. Durante la metabolizaci\u00f3n, el betacaroteno se convierte en vitamina A, que es excelente para el crecimiento del cabello. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n contiene hierro, \u00e1cidos grasos, calcio y magnesio, todos estimuladores del crecimiento capilar.<\/li>\n<li class=\"p7\"><b>Ayuda a reducir el estre\u00f1imiento y aliviar los s\u00edntomas de hemorroides y fisuras<\/b>: Adem\u00e1s de mucha fibra, sus semillas contienen una sustancia llamada muc\u00edlago que es gruesa y viscosa, y es clave para evitar el estre\u00f1imiento. (Consumir una cucharadita de semillas de mostaza dos o tres veces al d\u00eda para aliviar el estre\u00f1imiento). Tambi\u00e9n, las semillas son conocidas por aumentar la producci\u00f3n de saliva, lo que facilita una mejor digesti\u00f3n.<\/li>\n<li class=\"p7\"><b>Lucha contra infecciones a la piel<\/b>: Al contener sulfuro, las semillas de mostaza son buenas para frenar las infecciones cut\u00e1neas. El sulfuro le da a la semilla propiedades fungicidas y antibacteriales que ayudan a luchar contra las enfermedades m\u00e1s comunes de la piel.<\/li>\n<li class=\"p7\"><b>Mejora nuestro sistema inmune<\/b>: La mostaza ayuda a mejorar la capacidad del cuerpo de luchar contra las enfermedades porque tiene una gran cantidad de minerales elementales como hierro, manganeso, cobre, etc.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p8\"><b>Terapias naturales a base de harina de mostaza<\/b><\/p>\n<p class=\"p2\">La harina de mostaza se obtiene simplemente moliendo las semillas de mostaza. Se debe conservar en un recipiente oscuro y herm\u00e9tico, en lugar fresco, y utilizar dentro de 2 a 3 semanas luego de ser preparada, ya que luego sus propiedades curativas se reducen considerablemente. Para consumirla siempre ha de ser disuelta en leche o vinagre de sidra de manzana con agua.<\/p>\n<p class=\"p2\">Para preparar una cataplasma de mostaza, mezcla 100 g de harina de mostaza con agua tibia (a una temperatura de 25-30\u00b0) hasta formar una pasta suave que pondremos entre dos pa\u00f1os. Para ni\u00f1os, utiliza 50 g de harina de mostaza y 50 g de harina de lino (semillas de linaza molidas).<\/p>\n<p class=\"p2\"><span class=\"s2\">Para tratar el asma, la bronquitis y la neumon\u00eda, aplica durante 20 minutos una cataplasma con harina de mostaza negra sobre el pecho. Luego de retirar, cubre el \u00e1rea con un pa\u00f1o o material tibio.<\/span><\/p>\n<p class=\"p4\"><b>Contraindicaciones<\/b><\/p>\n<p class=\"p2\">Las semillas de mostaza no representan\u00a0<span class=\"s2\">ning\u00fan riesgo para la salud siempre y cuando se consuman con moderaci\u00f3n. Exceder su consumo puede ocasionar efectos no deseados como diarrea, irritaci\u00f3n de la garganta y, en algunos casos, desarrollo de ampollas en la piel, espec\u00edficamente por el consumo excesivo de mostaza negra.<b>\u00a0<\/b>Aseg\u00farate de consultar con tu orientador natur\u00f3pata antes de usarla en forma terap\u00e9utica.<\/span><\/p>\n<p class=\"p9\">Fuentes:<\/p>\n<p class=\"p9\">ocw.upm.es\/botanica\/plantas-de-interes-agroalimentario\/contenidos\/especias_y_condimentos.pdf<\/p>\n<p><strong>Contamos con tantos remedios maravillosos en la naturaleza, es por eso que te invitamos a conocer algunos de los mejores y m\u00e1s efectivos para que los tengas siempre a mano. Con\u00f3celos haciendo click aqu\u00ed:\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>https:\/\/blogguardiansalud.cl\/product\/revista-soluciones-digital-no16-remedios-milagrosos-para-la-salud-y-la-belleza\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por: Equipo GS La mostaza es una semilla originaria de Oriente que pertenece a la familia de las cruc\u00edferas. Es conocida y utilizada desde tiempos remotos, pues ya estaba presente en la mesa de antiguos egipcios y griegos. Se menciona con frecuencia tanto en la Biblia como en la literatura griega y romana. 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