![\"\"](\"http:\/\/www.guardiansalud.cl\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/slow-poison.png\")
<\/figure>\r\n<\/div>\r\n\u201cA trav\u00e9s de cientos de estudios en todo el mundo, los cient\u00edficos est\u00e1n creando ratones y ratas obesas para utilizarlas en pruebas de an\u00e1lisis sobre la dieta o la diabetes. No existe una raza de ratas o ratones que sea naturalmente obesa, por lo que los cient\u00edficos tienen que crear animales obesos. Convierten a estas criaturas en obesos m\u00f3rbidos mediante la inyecci\u00f3n de GMS apenas nacen.\u00a0El GMS triplica la cantidad de insulina que secreta el p\u00e1ncreas, ocasionando que las ratas (\u00bfy los seres humanos?) se vuelvan obesas.\u00a0<\/strong>Incluso le tienen un nombre a estos roedores obesos: Ratas tratadas con GMS o \u00a1roedores gen\u00e9ticamente predispuestos a sufrir ataques card\u00edacos y diabetes! Yo tambi\u00e9n qued\u00e9 impactado. Fui a mi cocina a revisar la despensa y el refrigerador. El GMS estaba en todo, especialmente en alimentos \u201csaludables bajos en grasas\u201d. Los productos que no ten\u00edan GMS marcado en la etiqueta, s\u00ed ten\u00edan algo llamado\u00a0\u201cprote\u00edna vegetal hidrolizada\u201d<\/strong>, que es solo otro nombre para el glutamato monos\u00f3dico, un aditivo sobre el que existe muy poco control.\u201d<\/p>\r\n \u201cEs sorprendente ver hasta qu\u00e9 punto muchos de los alimentos que consumen nuestros hijos todos los d\u00edas est\u00e1n llenos de este aditivo. El GMS se esconde bajo muchos nombres, con el fin de enga\u00f1ar a aquellos que leen cuidadosamente la lista de ingredientes, para que as\u00ed no puedan detectarlo. (Otros nombres utilizados para el GMS: acentuante del sabor, ajinomoto y ablandador natural de carne.) Pero esto no termina ah\u00ed. Cuando con mi familia sal\u00edamos a comer, empezamos a preguntar en los restaurantes qu\u00e9 productos ofrecidos en el men\u00fa ten\u00edan GMS. Muchos empleados, e incluso gerentes de los locales, me juraron que no utilizaban GMS en sus platos. Algunos de ellos realmente ignoraban que el GMS fuera peligroso para la salud. A otros simplemente no les importaba. Pero cuando pedimos la lista de ingredientes, que entregaron a rega\u00f1adientes, por supuesto que hab\u00eda GMS y prote\u00ednas vegetales hidrolizadas en todas partes: Burger King, McDonalds, Wendy\u2019s, Taco Bell. Y muchos restaurantes lo utilizan en abundancia. KFC (Kentucky Fried Chicken) parec\u00eda ser el peor: GMS en cada plato de pollo, y en el aderezo para ensaladas y salsas. No es de extra\u00f1ar entonces por qu\u00e9 me gustaba tanto comer el apanado: su especia secreta era GMS\u201d.<\/p>\r\n <\/p>\r\n <\/p>\r\n <\/p>\r\n <\/p>\r\n <\/p>\r\n <\/p>\r\n \u00bfSe trata de un preservante o de una vitamina? Ninguno de los dos. De acuerdo a John Erb: \u201cSe a\u00f1ade GMS a los alimentos por los\u00a0efectos adictivos\u00a0<\/strong>que este tiene sobre el cuerpo humano\u201d.<\/p>\r\n Un estudio realizado en adultos mayores demostr\u00f3 que la gente consume m\u00e1s cantidad de aquellos alimentos a los que se les ha agregado GMS. El grupo de defensa del glutamato dice que comer m\u00e1s es algo que beneficia al adulto mayor, \u00bfpero qu\u00e9 le produce al resto de nosotros? La frase comercial: \u201cApuesto a que no puedes comer solo una\u201d, adquiere un nuevo significado en lo que al GMS respecta. Y nos preguntamos, \u00bfpor qu\u00e9 la poblaci\u00f3n sufre de sobrepeso? Los propios fabricantes que usan GMS admiten que la gente es adicta a sus productos. Este aditivo hace que las personas elijan sus productos y no otros, y que los consuman m\u00e1s que cuando no se les agrega GMS.<\/p>\r\n Incluso el sitio web de propaganda, patrocinado por los fabricantes de alimentos del grupo lobby de apoyo al GMS (http:\/\/www.msgfacts.com\/facts\/msgfact12.html<\/a>), explica que la raz\u00f3n por la que lo a\u00f1aden a los alimentos, es para hacer que la gente coma m\u00e1s de sus productos.<\/p>\r\n Encuentra este interesante art\u00edculo en la Edici\u00f3n N\u00ba 180 de El Guardi\u00e1n de la Salud Digital, cons\u00cdguelo\u00a0AQU\u00cd<\/a><\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ansiamos un alimento y creemos que es el producto en s\u00ed, pero en realidad es el aditivo qu\u00edmico que contiene el que causa nuestro antojo. Muchas veces este aditivo es el Glutamato Monos\u00f3dico o GMS, que se esconde detr\u00e1s de m\u00e1s de 25 nombres, incluso uno tan inofensivo como \u201csaborizante natural\u201d. John Erb se desempe\u00f1aba … Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":61700,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,9],"tags":[500],"class_list":["post-61699","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articulos","category-consumidor-informado","tag-glutamato"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogguardiansalud.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61699","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogguardiansalud.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogguardiansalud.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogguardiansalud.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogguardiansalud.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61699"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogguardiansalud.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61699\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogguardiansalud.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/61700"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogguardiansalud.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61699"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogguardiansalud.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61699"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogguardiansalud.cl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61699"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"http:\/\/www.guardiansalud.cl\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/ratas-gms.png\")
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