Por Chepita Fuentes
Hurgo entre mis múltiples archivos, con el deseo de seleccionar algunos sabios consejos para enfrentar el invierno, y siempre llego al baúl de mi abuelita donde, entre amarillos y gastados papeles, encuentro sabiduría ancestral que me conmueve. Y es que por instinto usaban elementos naturales que la ciencia moderna, con toda su tecnología, lo ratifica hoy.
Escarbaremos una receta de mi abuelita, practicada en nuestra familia con mucho éxito, y realizada con un elemento que ustedes seguramente botan a la basura:
El cuesco de palta
Lo más común es hervirlo y endulzarlo con miel para la tos. Pero mamá me lo preparaba para aliviar los vómitos y la diarrea que me daba cuando escondida comía ciruelas verdes, o cuando tenía parásitos intestinales.
Mas la abuela me entrega en sus apuntes una receta novedosa:
Sacarle al cuesco la cáscara café y rallar lo que corresponda a una cucharada sopera de cuesco. Poner a hervir en una ollita con un vaso lleno de agua por 15 minutos agregando el agua que se evapore. Esperar a que se entibie para colocarle un poco de miel si es que no le agrada solo. Se recomienda tomar un poco de este preparado, tibio o frío, en ayunas; puede ser también al acostarse. En casos más graves, tomar un vaso por la mañana y otro al acostarse.
¿Para qué lo puede tomar?
- Con miel y limón para los resfríos. Aclarar la voz, y mejorar la tos y el dolor de garganta.
- Controlar diarreas y disenterías.
- Eliminar lombrices intestinales.
- Controlar la epilepsia (con hojas de melisa)
- Aliviar dolores de cabeza.
- Regular la tiroides (se usa para adelgazar)
- Fortificar el corazón (cuando se cansa al subir escalas, etc.)
- Regular el colesterol y los triglicéridos.
Después de que el problema haya desaparecido, descanse y deje que su cuerpo siga trabajando en forma independiente.
También puede hacer esta toma como prevención, y como es agradable, puede tomarlo como tecito de once una vez al mes.
¡Buen provecho!
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