Dr. Al Sears
Adivinen qué le dan de comer a los cerdos cuando los quieren engordar lo máximo posible y rápido: leche descremada. Porque si les dan leche entera, se sentirán saciados. Si están saciados no comerán más. Pero si le dan leche descremada, comerán todo el grano que les den porque tendrán una deficiencia de grasa.
Ahora piensen en lo que comemos al desayuno. Si usted no desea engordar, se le dice que tome leche descremada y cereal de maíz, trigo o avena. ¿Cierto? Sin embargo, esta es la receta para hacerlo engordar de la mayor forma posible y lo más rápido posible. Nunca dejará de querer comer porque nunca estará comiendo ningún alimento que le produzca verdadera saciedad.
Sin el consumo de grasa, no podrá encontrar la forma de llevar nutrientes a sus órganos. Sin grasa, su cerebro sería del tamaño de una rana. Sin grasa, usted no estaría vivo.
Yo no sé por qué los nutricionistas y dietistas modernos siguen diciendo que no coma grasas.
Si alguien estuviera construyendo un cuerpo, la grasa sería como el sueño del diseñador. Imagine construir su cuerpo con ladrillos que pudieran convertirse a sí mismos en paredes. Que pudieran cambiar el lugar y el grosor de las paredes minuto a minuto dependiendo de sus necesidades. Que en algunos lugares fueran impenetrables y en otros dejaran entrar nutrientes y salir desechos. Que se abrieran y cerraran para permitir el paso de la luz y el aire.
Las células vivas se fabrican con estos ladrillos vivos, que reciben el nombre de lípidos. Las moléculas de lípidos tienen cabeza y cola. Y las colas están hechas enteramente de grasa. Estos lípidos grasos forman la membrana de todas las células. Lo que va dentro, y lo que no, cambia constantemente, y los lípidos cambian y juegan el papel de policías de tráfico.
Por ejemplo, la “funda” que rodea todos los nervios está hecha de mielina. Ésta aísla el axón del nervio para que pueda enviar impulsos eléctricos eficientemente. Estos ácidos grasos de células de mielina se unen entre sí, creando una capa dura. Sin la grasa suficiente, se puede sufrir de desmielinización, donde los nervios pierden su aislamiento y no pueden transmitir señales eficientemente.
La grasa también ayuda a transportar nutrientes alrededor del cuerpo y llevarlos donde sean necesarios. Las vitaminas A, D, E, K y Coenzima Q10 no pueden ser absorbidas sin grasa.
De hecho, ¿sabe usted lo que hace el cuerpo cuando siente que está pasando hambre? Hace todo lo posible por preservar las reservas de grasa. Así de importante es la grasa.
Y si está cargando algunos kilos de más, eso es exactamente lo que le está ocurriendo. Su cuerpo está almacenando grasa porque está recibiendo la señal de que está pasando hambre. Esto es algo que ocurre cuando come demasiados carbohidratos.
Para cambiar esto, necesita comer más grasa y proteína, y menos carbohidratos.
La proteína crea un ambiente de abundancia y buenos tiempos en el cuerpo. Y comer grasa ayuda a saber que se está satisfecho y bien alimentado.
El otro lado de la moneda es que no necesitará grasa corporal si al otro día comerá bien de nuevo. Así que, va a comenzar a derretir la grasa existente. La falta de proteína hace lo contrario, le dice al cuerpo que almacene grasa porque el cuerpo teme pasar por hambruna.
La proteína y la grasa son claves para la buena salud. Sin ellas, moriría.
Los carbohidratos son otra historia. De hecho, se pueden fabricar carbohidratos a partir de grasa y proteína.
La industria nos ha quitado muchas de las buenas grasas que necesitamos – diciéndonos que son malas; y como substituto, nos entregaron grasas fabricadas por el hombre que sí resultaron ser peligrosas.
La clave para reducir la grasa corporal es NO privarse de los alimentos grasos que uno nació para comer.
La mejor parte es que los alimentos ricos en grasas y proteína son los más deliciosos. Sólo necesita asegurarse de comer el tipo correcto de grasas en las proporciones correctas.
-Carne y huevos son las mejores fuentes. Si es posible, coma carne de animales alimentados con pasto. El sabor es genial y es mucho mejor para usted porque tiene el tipo correcto de grasas. 28 gramos aprox. de carne tiene alrededor de 7 gramos de proteína.
Los huevos son el alimento perfecto. Yo como todos los días. Son el ‘criterio de referencia’ por el cual se miden otras proteínas. Esto quiere decir que todos los aminoácidos en las cantidades correctas están en un solo lugar. Para mejores resultados, consuma huevos que provengan de gallinas criadas naturalmente.
-Aléjese de las grasas hechas por el hombre, o grasas trans, como los aceites comunes y las margarinas. Las grasas trans son el resultado de la “hidrogenización”. Cuando una molécula de hidrógeno es añadida a los aceites vegetales, 
los convierte en grasas sólidas. Estas grasas sólidas reemplazan las grasas animales. El cuerpo no las reconoce como alimento y cuando usted come este tipo de grasa, nunca se siente satisfecho.
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Otra buena fuente de proteína son el salmón y otros peces de agua fría.
-Además, los siguientes frutos secos y semillas tienen una gran cantidad de grasas buenas y la mayor cantidad de proteína al consumir ¼ de taza: almendras, maníes, castañas de cajú, semillas de girasol y semillas de calabaza.
-Otros dos alimentos con grasas saludables incluyen el kiwi y las paltas. El kiwi tiene un montón de fibra, vitamina K y grasas omega-3. Las paltas tienen un puntaje de aminoácidos tan alto como los huevos. Están llenas de vitaminas, colina y magnesio. Tienen muy pocos carbohidratos y están cargadas con grasas saludables para el corazón.
Ref: http://www.healthiertalk.com/
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Albahaca
Fenogreco
Clavo de olor
Orégano y romero
De hecho, casi todos los alimentos vegetales entran dentro de la categoría de carbohidratos. Son los que el Dr. Hyman llama carbohidratos lentos, que son bajos en índice glucémico y no elevan el azúcar a nivel sanguíneo o la insulina. Estos carbohidratos lentos están llenos de nutrientes, fibra e increíbles moléculas llamadas fitoquímicos.
El Dr. Hyman lo ejemplifica de la siguiente forma. Si bien la bebida gaseosa y el brócoli entran dentro de la categoría de carbohidratos, 500 calorías de bebida y 500 calorías de brócoli se comportan completamente diferente una vez que entran en tu cuerpo.
En cambio, los carbohidratos lentos, bajos en azúcar y altos en fibra como el brócoli, se digieren lentamente y no conducen a rápidas subidas del azúcar sanguínea y de la insulina. Estos carbohidratos reducen el riesgo de cáncer y aumentan la capacidad del cuerpo de desintoxicarse.
los berries y en el arroz integral.
gramos de azúcar, pero los nutrientes, fitonutrientes y fibra en los arándanos ayudan a amortiguar esa carga, mientras que el café lleno de azúcar simplemente aumenta tus niveles de insulina y desciende tu azúcar sanguínea, dejándote con ganas de comer un queque o alguna otra “solución” dulce.
Además de estabilizar el azúcar sanguínea al retrasar la absorción de carbohidratos, la fibra alimenta la flora amigable y limpia los intestinos, fomentando así un tracto digestivo saludable. Trata de aumentar tu ingesta de fibra gradualmente a 30 o 50 gramos al día. Esto es algo relativamente sencillo de conseguir cuando te enfocas en comer alimentos como legumbres, frutos secos, semillas, granos integrales, vegetales y frutas de baja carga glucémica.
Carbohidratos verdes (cómelos libremente)
Investigando sobre el tema, me sorprendió la enorme cantidad de malestares para la que es útil:
Éste es, probablemente, el uso más popular por el que conocemos al bicarbonato y le agradecemos su existencia, ya que es un efectivo remedio para calmar los dolores de estómago y ayudar a sanar.
7.Tratamiento de quemaduras comunes: Usar inmediatamente después de la lesión para aliviar el dolor de las quemaduras y ampollas. Humedecer un paño limpio en agua helada mezclada con bicarbonato de sodio. Aplicar de forma continua hasta bajar la temperatura. Mientras antes use este método, menos ampollas tendrá. Para las quemaduras de mayor tamaño como las solares, puede agregar 1/4 taza de bicarbonato de sodio en un baño de agua tibia y quedarse ahí hasta que se enfríe (al menos 15 minutos).
8. Para limpiar boca y dientes. Enjuagar la boca con un preparado de 1 vaso de agua con 1 cucharadita de bicarbonato y 1 cucharadita de sal de mar. Es buena idea cepillar los dientes y lengua (sin pasta) y volver a enjuagar.
9. Para el alivio de afecciones a la piel. Mezclado con agua en forma de pasta, el bicarbonato también es utilizado para tratar: prurito, acné, micosis, verrugas, herpes labial y también se emplea para tratar el eczema (en forma de baño).
3. Pruebe haciendo un poco de ejercicio moderado, como isométricos, pilates o estiramientos. Las parejas han descubierto que hacer el amor también funciona bien.
4. Consuma más L-triptófano a través de su dieta. El L-triptófano es uno de los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo utiliza para producir neurotransmisores como la serotonina y la melatonina, que inducen al cerebro a dormir por la noche y a estar completamente despierto durante el día.
6. La Lecitina representa casi un tercio del peso seco de nuestro cerebro. Esta sustancia alimenticia natural se encuentra en productos en base a soya y en la yema del huevo, y también está disponible como suplemento. Consumirla a diario reduce el tiempo necesario para conciliar el sueño.
ue el cerebro humano produce en forma natural y espontánea las hormonas o ‘drogas’ que usted requiere para dormir bien. Un ser humano saludable no debería requerir complementar la química del cerebro humano con medicamentos de venta libre o mediante fármacos para conciliar el sueño. Les recomiendo que eviten usar hierbas o fármacos para lograr dormir. En su lugar, tomen el camino más difícil: un viaje para desintoxicar su dieta, dar una mirada a fondo a todo lo que está ocurriendo en su vida; qué alimentos está consumiendo, qué fármacos o sustancias psicoactivas podría estar tomando, cuánto ejercicio físico está realizando, cantidad de luz solar que está recibiendo, cantidad de agua que está bebiendo en forma regular, y así sucesivamente. Para mucha gente éste es un camino difícil, pero es el único que realmente puede curar el insomnio.
Puedes escalar un cerro e ir alternando la pauta de ejercicios. De esta forma, recreas la vista, oxigenas mejor y la actividad se hace entretenida.
Como trabajo intensivo abdominal, acostados de espalda y agarrados de los tobillos del compañero que está parado, elevamos las piernas extendidas a los brazos del compañero, quien las lanzará hacia abajo. Diez o veinte repeticiones según tu capacidad.
Para tonificar pectoral, abdomen y muslos juntos, nos ponemos en la posición “tabla”, boca abajo, apoyados en los antebrazos y las puntas de los pies, con torso y piernas estiradas. Mantenemos 20 segundos.
Para la potencia de las pierna
s, hacemos saltos de rana estirándonos hacia el cielo. Y terminamos de cubrir todo el ciclo muscular trabajando la zona lumbar. Acostados boca abajo, elevamos sólo el tronco con los brazos extendidos y mantenemos por 20 segundos.
Aceite de linaza
Soya y productos de soya
algamas de mercurio
Leche pasteurizada o UHT
Cirugía
Examen de antígeno prostático específico o PSA
Los alimentos fritos son altos en calorías
Aceite de coco: Más del 90% de los ácidos grasos en el aceite de coco son saturados, lo que lo hace muy resistente al calor. De hecho, los estudios han demostrado que incluso después de ocho horas de fritura continua, su calidad no se deteriora(34).
