Trastorno bipolar: Hierbas, suplementos y técnicas que pueden ayudar

Por: Carolina Pérez A. / Editora de revista Soluciones

El trastorno bipolar, también conocido como trastorno maníaco depresivo, es una enfermedad mental en la que la persona experimenta frecuentes cambios de ánimo.
En un período de tiempo muy corto, el individuo puede cambiar de ánimo radicalmente: de estar extremadamente feliz a extremadamente triste. Estos frecuentes cambios de ánimo pueden afectar severamente su vida, y la de las personas que lo rodean.
Si bien se desconoce la causa exacta del trastorno bipolar, algunos posibles motivos y factores de riesgo para este desorden mental son: estrés, desequilibrio hormonal y de químicos del cerebro, lesiones en el cerebro, abuso de drogas o alcohol y experiencias traumáticas.

La siguiente es una guía general de hierbas y suplementos que pueden ser de mucha ayuda en este trastorno. No obstante, es importante que el paciente consulte con un naturópata certificado, puesto que algunos de estos remedios pueden interferir con ciertos medicamentos o no ser adecuados para todas las personas.

1. Aceite de pescado
Rico en ácidos grasos omega 3, el aceite de pescado puede ser beneficioso en el trastorno bipolar. Su contenido de EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico) es esencial para la producción hormonal y la salud del tejido nervioso. El aceite de pescado mejora la funcionalidad del cerebro y ayuda a superar la depresión.
Se recomienda tomar un suplemento de aceite de pescado (libre de metales pesados) en la dosis indicada por el terapeuta. También es importante el consumo regular de pescados grasos, como salmón, sardina, atún, anchoa o caballa, porque son muy altos en ácidos grasos omega 3.

2. Bufera (Withania somnifera)
También conocida como ashwagandha, funciona como un tónico nervioso que mejora los síntomas del trastorno bipolar. Un estudio realizado en el 2013 por la Universidad de Pittsburgh1 encontró que el ‘sensoril’ –un ingrediente de la bufera– puede mejorar las funciones cognitivas individuales en aquellos que sufren trastorno bipolar, así como ayudar en la memoria de trabajo auditivo-verbal, el tiempo de reacción y la cognición social.
La dosis que se prescribe generalmente es de 500 mg de extracto estandarizado de raíz y hojas de bufera por varias semanas.
Este suplemento está disponible a través de Internet como Ashwagandha.

3. Raíz de valeriana
La valeriana fomenta la sensación de calma y reduce la tensión nerviosa, el estrés, la ansiedad, la intranquilidad y los cambios de ánimo de leves a moderados.
Esta hierba se encuentra disponible en el mercado como raíz seca de valeriana, cápsulas, bolsitas de té y extracto líquido.
4. Passiflora
Tiene propiedades sedantes que pueden reducir la ansiedad y la excitabilidad experimentadas durante los episodios maníacos del trastorno bipolar. También ayuda a tratar el insomnio.
La mejor forma de consumirla es como té. Para ello, agregue una cucharadita de la hierba a una taza de agua recién hervida. Deje reposar de 10  a 15 minutos, cuele y beba varias veces al día.

5. Magnesio
El magnesio funciona de una manera muy similar al litio (medicamento que se usa comúnmente en este trastorno), pero con muchos menos efectos secundarios. Actúa equilibrando el ánimo y reduciendo los síntomas de manía.
También promueve el sueño profundo. De hecho, una deficiencia de magnesio conduce  a menudo a insomnio y ansiedad.
Los niveles de magnesio se agotan naturalmente durante períodos de estrés y de trabajo intenso.
Puede incluir magnesio en su dieta como suplemento o también con alimentos ricos en este mineral, como espinaca, semillas de zapallo y de girasol, castañas, soya y porotos negros.

6. Vitaminas del complejo B
Pueden ser muy beneficiosas para quienes sufren de trastorno bipolar, ya que ayudan a equilibrar el ánimo. Las vitaminas B1, B3, B6, B9 y B12 son particularmente importantes, porque colaboran en la reducción de ciertos síntomas, como ansiedad, irritabilidad, depresión, cambios de ánimo y fatiga.
–    La vitamina B1 (tiamina) mejora la circulación sanguínea en el cerebro y en el cuerpo.
–    Con la vitamina B3 (niacina), el Dr. Abram Hoffer tuvo mucho éxito en el tratamiento de pacientes con esquizofrenia –que también sufrían de adicción al alcohol y de depresión–. Las dosis de 3000 mg diarios fue un célebre tratamiento en la primera generación de alcohólicos anónimos.
–    La vitamina B6 (piridoxina) combate la irritabilidad.
–    La vitamina B9 (ácido fólico) es esencial para mantener una apropiada función cerebral y una correcta síntesis de químicos clave en el cerebro.
–    La vitamina B12 (cobalamina) es necesaria para la fabricación de ciertos neurotransmisores; su deficiencia está vinculada a síntomas de manía, irritabilidad, psicosis, depresión y fatiga.
Como las vitaminas B trabajan juntas, es mejor tomar un suplemento de complejo B que contenga las diferentes vitaminas B en la proporción correcta.
También puede ingerir alimentos ricos en estas vitaminas, como huevos, leche, legumbres, granos integrales, verduras de hoja verde y productos de soya.

7. Hierba de San Juan
Es una popular hierba antidepresiva que ayuda a tratar la depresión leve a moderada. También afecta varios químicos a nivel cerebral.
Sin embargo, se aconseja precaución en su consumo por parte de aquellos que sufren de desorden bipolar  puesto que puede desencadenar manía. Además, tiende a interactuar con un gran número de medicamentos.

 

8. Regaliz (Glycyrrhiza glabra)
Esta raíz puede ser beneficiosa para el trastorno bipolar,  ya que actúa como antidepresivo. También afecta la producción hormonal. Las personas que padecen este trastorno deberían tomar té de regaliz en forma regular.

 

9. Terapia de masaje
Fomenta la relajación y alivia la ansiedad, el estrés y la depresión, y ayuda en el tratamiento de trastorno bipolar. También afecta positivamente las hormonas y los neurotransmisores.
El efecto del masaje se ve potenciado cuando se realiza con aceites esenciales calmantes y relajantes.

 

10. Terapia de luz o fototerapia
El objetivo de la fototerapia es la síntesis en el cuerpo de la vitamina D3 natural, fundamental para la absorción  de calcio, que es el real promotor de la relajación del sistema nervioso y del control muscular.
Además, los estudios demuestran que la luz intensa provoca cambios emocionales significativos, por lo que la fototerapia también es un tratamiento útil para pacientes con patrón estacional.

Consejos adicionales

  • Duerma las horas que corresponden. La falta de sueño es un importante factor gatillador de las manías.
  • Evite saltarse las comidas, ya que pueden empeorar su ánimo.
  • Intente mantener una rutina regular que involucre, por ejemplo, comer en el mismo horario y dormir a la misma hora todos los días.
  • Realice ejercicio de forma regular. Es beneficioso tanto para su salud física como mental. Puede participar en actividades como caminar, jardinear o nadar para relajar la mente. Un cuerpo en movimiento es una mente en movimiento.
  • Pruebe con ejercicios de respiración para ayudar a romper los patrones de pensamiento negativos.
  • Aléjese de sedantes como el alcohol y de estimulantes como la cafeína.
  • Escriba un diario para que le ayude a identificar las señales de un cambio a la depresión o a la manía.
  • Reflexione acerca de todo lo bueno que conoce o desearía conocer. Evite las influencias negativas. Para ello, haga una buena selección de amigos, de emisoras de radio, televisión e Internet.

Para pensar…
Lo más importante no es lo que está pasando, sino lo que uno está interpretando. Para algunas personas lo problemas pueden ser los condimentos que le ponen sabor a la vida.

Referencia:
1. https://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT00761761
Fuentes:
www.top10homeremedies.com
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24330893
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23147067

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Alimentos vivos: germinados y brotes caseros

Por Mario Castillo

Los germinados son los brotes de las plantas que se comen crudos o precocidos. Este tipo de alimento es muy adecuado para estómagos delicados y aquellos que sufren enfermedades complejas, como diabetes, hipertensión, obesidad y tumores, entre otras. También es recomendado para enfermos, convalecientes y aquellos que quieren fortalecer su salud.

Se pueden hacer germinados de varios tipos de legumbres, por ejemplo: lentejas, alfalfa, poroto mung (diente de dragón), en frascos de vidrio. También de cereales como el trigo, en bandejas, del cual se obtiene el jugo de pasto de trigo, que es una gran fuente de nutrientes de fácil absorción que contiene la mayor parte de las vitaminas del complejo B y las vitaminas C, E, H y K, betacaroteno, minerales, aceites omega y aminoácidos. La clorofila del germinado de trigo tiene 11 veces más calcio que la leche, 5 veces más hierro que la espinaca, 5 veces más magnesio que el plátano, 60 veces más vitamina C que la naranja, 45 % más de proteínas que la carne (Neil Stevens, “Wheat Grass” Hierba del trigo). Además, la clorofila se parece mucho a la hemoglobina de la sangre, por lo cual al consumir este jugo se obtienen inmediatamente los beneficios en el organismo.

Para hacer aproximadamente 30 mL de jugo de pasto de trigo se necesita:

1 puñado de trigo crudo (aprox. 50 g)

1 bandeja de comida desechable

1 tijera para cosechar

El procedimiento para la obtención del jugo es el siguiente: Se lava muy bien la semilla con agua pura y se deja remojar una sola capa de semillas durante 12 horas con una cantidad igual de agua en la bandeja, al cabo de las cuales se bota el agua residual. Durante los días siguientes se riega con una capa fina en la mañana y en la noche. Para que el trigo germine parejo, apenas aparezcan los primeros brotes, se sacan a un lugar con sol. Luego se espera a que por lo menos aparezca el primer nudo para cosechar el pasto, lo que ocurre aproximadamente a los 15 días después de la germinación. Se debe siempre cortar sobre el primer nudo del pasto, para así poder obtener una nueva cosecha. Se licúa el pasto trigo en una juguera con un poco de agua y luego se pasa por un colador, para separar su fibra. Los mejores beneficios se obtienen si se toma inmediatamente el jugo, pero también se puede refrigerar por un par de semanas, con lo que se mantienen las propiedades nutricionales.

Ventajas y beneficios de consumir germinados para la salud:

Favorecen los procesos de desintoxicación, depuración y eliminación de residuos almacenados en los tejidos.

Fortalecen el sistema inmune.

Son anticancerígenos.

Facilitan la digestión al activar los procesos de regeneración y desinflamación del aparato digestivo.

Tonifican el sistema nervioso y circulatorio.

Retrasan el envejecimiento: sus componentes permiten que las células del cuerpo se mantengan jóvenes durante más tiempo al aumentar la oxigenación de la sangre.

Contraindicaciones: podría ser que porciones de gluten (proteínas del trigo) estén presentes. Evite su consumo si sufre enfermedad celíaca.

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4 pasos para absorber calcio eficientemente … y fijarlo en los huesos

Por Ruth Amber Modra

El calcio es el mineral más abundante en nuestro cuerpo y se utiliza para estimular los músculos, el sistema nervioso y muchos procesos celulares, aparte de fortalecer nuestro esqueleto. Por lo tanto, si no estamos llevando a cabo los pasos importantes que favorecen su almacenamiento, el calcio que consumimos puede que finalmente no sea utilizado para la mineralización ósea. Como la mayoría de las cosas en la vida, la verdadera eficiencia en la absorción de calcio, está en los detalles.

Tipo de calcio y horario de consumo

Cuando se tiene deficiencia de un cierto tipo de vitamina o mineral, lo mejor es comenzar a consumirlo a partir de una fuente de alimento natural, para que así el cuerpo pueda reconocerlo fácilmente, e incorporar luego un suplemento para incrementar la provisión de éste, cuando sea necesario.

Las fuentes de calcio en los alimentos son: productos lácteos sin procesar, kéfir (yogurt de pajaritos), vegetales de hoja verde especialmente perejil; algas, almendras, semillas de sésamo y girasol, pescado, la yema de huevo y su cáscara. Lo encontramos en cantidades más pequeñas en cebolla, ajo, higos, quinoa, manzana, pera, plátano, mango, palta, coco, avena, y otros.

Si usted va a tomar un suplemento, que sea una forma de calcio de fácil absorción, como el citrato de calcio, y en cantidades entre los 800 y

1200 mg. diarios en dosis divididas, y en forma separada de otros suplementos o medicamentos.

El momento ideal del día para la absorción de calcio es por la tarde o noche. Una buena idea es consumir calcio cerca de las horas de comidas, por ejemplo, después de una ensalada verde o un batido, para asegurar una producción adecuada de ácido hidroclorhídrico, necesario para que podamos digerir adecuadamente el calcio.

La vitamina D

En el cuerpo, la vitamina D es convertida en una hormona que a su vez induce la síntesis de proteínas intestinales, responsables de la absorción de calcio. Si usted carece de esta vitamina en el intestino delgado, no puede absorber calcio.

Si no toma sol, significa que no está obteniendo suficiente vitamina D.

El sol tiene efectos maravillosos en nuestra salud, vitalidad y relajación, y la vitamina D que los rayos del sol hacen que generemos a nivel de la piel, nos ayuda a fortalecer nuestro sistema inmunológico, además de absorber el calcio.

Asegúrese de tomar sol por lo menos 15 minutos diarios y/o consumir un suplemento que contenga 2.000 UI de Vitamina D3. La vitamina D tiene una vida media muy larga en el torrente sanguíneo y no requiere ser tomada al mismo tiempo que el calcio.

Magnesio

El magnesio tiene un papel fundamental en la integridad del sistema óseo y de las articulaciones. Este nutriente específico combate la desmineralización. Además de ayudar a asimilar y almacenar el calcio, el magnesio fortalece nuestros músculos, tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso y puede ayudar a evitar el estreñimiento.

El calcio es reconocido por nuestro organismo durante la noche, y se almacena en los huesos a la mañana siguiente con la ayuda del magnesio (presente en cereales integrales, germen de trigo, nueces, dátiles, ciruelas, higos y frutas cítricas).

Movimiento

¿Alguna vez ha oído el dicho ‘lo que no se usa se pierde’? Esto es muy cierto con relación a nuestro cuerpo. Estamos diseñados para estar en movimiento. Cuando creamos resistencia en nuestros huesos a través del ejercicio o del entrenamiento con pesas, estimulamos la calcificación.

Nuestro organismo recibe el mensaje de que estos tejidos están siendo utilizados y que deben ser fortalecidos y renovados, enviando calcio hacia esas áreas.

El ejercicio moderado también tonifica nuestros músculos (que son los que nos protegen de las fracturas de huesos en caso de accidente). Dar una caminata o simplemente utilizar las escaleras en lugar de tomar el ascensor produce la estimulación requerida. Y será aún mejor la práctica de actividades con un mayor rango de movimiento como la natación, clases de baile, aeróbicos o entrenamiento con pesas.

Si consume calcio la noche anterior, toma una fuente de magnesio en la mañana, y luego sale al sol para hacer algo de ejercicio durante el día, puede estar seguro de que el calcio que está consumiendo ¡realmente está siendo absorbido y utilizado por sus huesos!

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¿Qué es mejor… la margarina o la mantequilla?

Por:  Equipo GS

Existe muchísima información errónea sobre nutrición que confunde al consumidor y lo lleva a tomar malas decisiones.Una de ellas es la recomendación de preferir la margarina, un producto químico, por sobre la mantequilla, un producto natural.

Diferencia entre mantequilla y margarina

Ambas sirven al mismo propósito. Se usan para cocinar, hornear y untar.

La mantequilla se hace batiendo la porción grasa de la leche de vaca hasta que se convierte en el producto final… mantequilla. Eso es todo.

Se trata de un alimento que ha sido consumido por siglos, pero debido a que contiene grandes cantidades de grasas saturadas y colesterol, en las últimas décadas, su consumo ha sido reprobado por nutricionistas y medios de comunicación. No obstante, la grasa saturada que contiene, que no debe confundirse con las ‘grasas trans’ presentes en la margarina y en la comida rápida, es rica en vitaminas A y D, así como calcio y fósforo que pueden ser beneficiosos, por ejemplo, para bajar la presión sanguínea.

Además, un gran estudio de revisión publicado en el 2010 por The American Journal of Clinical Nutrition, analizó 21 estudios que incluyeron un total de 347.747 participantes y no encontró ninguna asociación entre las grasas saturadas y las enfermedades cardiovasculares (1).

Es más, consumir grasas saturadas en realidad mejora el perfil lipídico.

Aumenta el colesterol HDL (el “bueno”) y cambia el colesterol LDL (“malo”) a un subtipo benigno que no está asociado con enfermedades cardíacas.(2, 3)

La margarina, por su parte, es totalmente diferente. Es una sustancia altamente procesada que se inventó para reemplazar a la mantequilla. Sus ingredientes principales son aceites vegetales junto con emulsificadores, colorantes y varios otros ingredientes artificiales.

Los aceites vegetales son principalmente insaturados, lo que es un problema, puesto que son líquidos a temperatura ambiente y no sirven para untar. Para remediar esto, los aceites son sometidos al proceso de hidrogenación, que implica exponerlos a altas temperaturas, alta presión, gas de hidrógeno y un catalizador metálico. Este proceso le da al producto una consistencia más sólida a temperatura ambiente y extiende su vida útil, y también convierte algunos de los aceites vegetales en grasas trans, altamente tóxicas y fuertemente relacionadas con enfermedades cardíacas. (Para obtener más información sobre el proceso de fabricación de la margarina, favor revise la Ed. 9, pág. 3 del GS)

Si bien hoy existen algunas margarinas que declaran ser libres de grasas trans, es bueno que usted sepa que los fabricantes pueden etiquetar sus productos como libres de grasas trans si tienen menos de 0,5 gramos de estas grasas por porción. Entonces, para asegurarse de evitar por completo las grasas trans, si en alguna parte de la lista de ingredientes dice “hidrogenado”, evite ese producto.

No obstante lo anterior, incluso si la margarina es libre de grasas trans, todavía es mala para su salud. Los aceites vegetales usados en ella, tales como el de cártamo o el de soya, pueden ser muy perjudiciales por sí mismos.  Estos tipos de aceites son las mayores fuentes de ácidos grasos omega 6 en la dieta, de los cuales ya consumimos demasiados. Varios estudios han vinculado el consumo excesivo de aceites vegetales poliinsaturados con complicaciones de cáncer y aquello que la margarina se supone que previene… las enfermedades cardíacas.(4, 5)

¿Qué mantequilla es mejor?

Los efectos saludables de los alimentos animales dependen de lo que el animal come.

Las vacas que comen pasto en su ambiente natural dan una leche, y por ende mantequilla, mucho más nutritiva que aquellas alimentadas principalmente con granos, en ambientes cerrados. Por eso, la mejor mantequilla será la de campo, hecha con leche cruda no pasteurizada.

De todas maneras, la mantequilla en general sigue siendo un muy buen alimento, aportando vitaminas A, D, E y K2, esta última previene enfermedades cardíacas, cáncer y osteoporosis; minerales como selenio, manganeso, cromo y zinc; ácidos grasos omega 3; ácido Linoleico Conjugado (CLA) y colesterol, necesario para mantener la salud intestinal y para el desarrollo del sistema nervioso, cerebral y hormonal en los jóvenes.

 

Referencias:

(1) http://ajcn.nutrition.org/content/early/2010/01/13/ajcn.2009.27725.abstractatvb.ahajournals.org

(2) http://ajcn.nutrition.org/content/67/5/828.shortncbi.nlm.nih.gov

(3) http://atvb.ahajournals.org/content/12/2/187.short

(4) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16387724

(5) http://www.biomedcentral.com/1741-7015/10/50

Fuente: Authoritynutrition.com

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Síndrome del túnel carpiano: Alternativas de alivio al rescate

Por Carolina Pérez A.

Algunas estructuras en el cuerpo, por ejemplo nervios y ligamentos, viajan a través de túneles. Uno de esos es el túnel carpiano, un pasaje estrecho por medio del cual nervios, ligamentos, vasos sanguíneos y tendones viajan a través de la muñeca hacia los dedos para darles movimiento. El síndrome del túnel carpiano (STC) es un daño en la muñeca a causa de un movimiento repetitivo, es decir, un trauma acumulativo asociado con el uso constante y rápido de los dedos (trabajo dactilar de baja intensidad, alta frecuencia). Es así como afecta a trabajadores de fábricas, músicos, cajeros, carpinteros, oficinistas, etc., dado que las tareas reiteradas que ejecutan hacen que se inflamen los tendones, disminuyendo el flujo sanguíneo y comprimiendo el nervio medio, que controla el movimiento y la sensación en el dedo pulgar, índice y medio. Como resultado, se produce debilidad, dolor al tomar objetos, sensación de quemazón y/u hormigueo, que podrían irradiarse al antebrazo y al hombro.

¿Qué pueden hacer las personas que padecen del síndrome del túnel carpiano?

3 Descanso

Lo principal en un inicio es proteger las muñecas, dejándolas descansar y evitando en lo posible las actividades que producen mayor dolor, como por ejemplo, cortar o rebanar con cuchillos. 

Si tiene que realizar actividades largas y repetitivas con sus manos y dedos, como tipiar un texto por ejemplo, haga pausas cada 30 minutos. Aproveche este tiempo para mover sus muñecas en forma circular. Realice 10 círculos en el sentido de las agujas del reloj y 10 en el sentido opuesto por mano. También, estire ambos brazos hacia adelante y con la mano izquierda trate de mover los dedos de su mano derecha hacia atrás, en dirección a su cuerpo y hacia abajo, sin dejar de estirar los brazos. Ejerza un poco de presión durante unos segundos y repita con la otra mano.

3 Crema de árnica

También en presentación de pomada o gel, aplique dos veces al día masajeando sus muñecas. Este tratamiento herbal, conocido por sus propiedades antiinflamatorias, ayuda a aliviar el dolor. Realice el masaje con el pulgar de la mano opuesta desde la muñeca hasta la palma de la mano. Repita cada mañana y noche hasta que sienta un alivio de los síntomas.

3 Vitamina B6

Estudios clínicos doble ciego controlados con placebo conducidos en la Universidad de Texas, concluyeron que la vitamina B6 era beneficiosa, al tratar a cientos de pacientes con STC, aunque la obtención de resultados positivos podría requerir al menos de unos tres meses. Además, se ha encontrado una deficiencia de esta vitamina en las personas con este síndrome.

La recomendación es tomar 100mg de vitamina B6 tres veces al día, junto con un suplemento del complejo B para prevenir desequilibrios de esta vitamina.

Dentro de las fuentes alimenticias de vitamina B6 están: palta, arroz integral, semillas de girasol, arvejas, salmón, carnes blancas, papa, cebada, plátano y mango.

3 Semillas de linaza

Contienen ácido alfa-linolénico, que baja los niveles de prostaglandinas en el cuerpo (las prostaglandinas contribuyen a la inflamación). También contienen lignanos, cuyas propiedades antioxidantes pueden ayudar a neutralizar los radicales libres, algo útil dado que la inflamación conduce a la producción de altas cantidades de radicales libres, los que de por sí empeoran la inflamación.

Consumir 25-30g de semillas de linaza molidas o 1-3 cucharadas de aceite de linaza (de grado alimenticio) podría ayudar a aliviar los síntomas.

3 Bromelina (Enzima de la piña)

Para ayudar a reducir la inflamación, consuma 500mg de bromelina (extracto) tres veces al día entre las comidas.

 

3 Calcio y magnesio

Tomar 500mg de calcio y 250mg de magnesio dos veces al día podría ayudar a aliviar la tensión muscular y la irritación del nervio.

 

 

7 Aspartamo

Un estudio encontró que las personas que consumieron grandes cantidades del endulzante artificial aspartamo, desarrollaron síntomas de STC. De manera significativa, después de cesar la ingesta, sus síntomas desaparecieron al cabo de dos semanas, aunque no hicieron cambios en sus hábitos de trabajo.

 

7 Sobrepeso

Una investigación realizada por el Dr. Peter Nathan, MD, cirujano e investigador del túnel carpiano en el Centro de Rehabilitación y Cirugía de Manos de Portland, EE.UU., reveló que las personas con sobrepeso tenían un riesgo mayor de padecer STC que los cajeros, los dactilógrafos y otros cuyos trabajos requerían el uso extenso de las manos y las muñecas. En sus palabras, “las personas con sobrepeso tienen una tendencia a acumular más líquido en los tejidos blandos, incluyendo la muñeca”. El líquido adicional ejerce una presión extra sobre el nervio, al tiempo que restringe el suministro de oxígeno.

El ejercicio podría ser útil ya que, según reveló la investigación del Dr. Nathan, no sólo ayudó a bajar de peso, sino que también alivió los síntomas de STC tales como dolor, rigidez y torpeza.

► Acupuntura

Los acupunturistas insertan delgadas agujas en puntos específicos del cuerpo. Según la teoría tradicional existen bloqueos de energía en los pasajes del cuerpo, llamados meridianos, que pueden causar dolor. La acupuntura libera estos bloqueos y mejora el flujo de energía.

Una explicación científica es que la acupuntura puede hacer que se liberen en el cuerpo químicos naturales que alivian el dolor, promueven la circulación y equilibran el sistema nervioso.

Los puntos de acupuntura para el síndrome del túnel carpiano son generalmente la muñeca, el brazo, el pulgar y las manos, así como otras partes del cuerpo tales como la espalda, el cuello y la pierna.

El número de sesiones depende de varios factores tales como el tiempo que ha tenido los síntomas, la intensidad de estos, el uso que hace de los brazos y las manos, y su salud general.

► Acupresión

Está basada en los mismos principios de la acupuntura, pero en vez de aplicar agujas en los puntos de la acupuntura, aplica presión, que se cree estimula el flujo sanguíneo a las muñecas y manos, y alivia el entumecimiento y la inflamación en la zona.

Comúnmente, los puntos de acupresión están en las muñecas, los antebrazos y las manos.

► Hidroterapia

Contrastar aplicaciones de agua fría y caliente puede producir cierto alivio en la zona. Sumerja sus muñecas por completo en agua caliente por 3 minutos y luego en agua fría por 1 minuto, tres veces por sesión. Repita el proceso completo 2 o 3 veces al día. También puede usar compresas frías y calientes y obtener el mismo efecto.

Fuentes: www.besthealthmag.ca/get-healthy/home-remedies/natural-home-remedies-carpal-tunnel-syndrome

altmedicine.about.com/od/carpaltunnelsyndrome/a/carpal_tunnel.htm

http://www.naturalnews.com/044973_carpal_tunnel_relief_inflammation_bromelain.html

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La mejor nutrición para nuestra tierra

[vc_row][vc_column][vc_column_text]The 2018 World Cup is fast approaching, with national sides making their final preparations ahead of this summer’s tournament.

We now know the groups after December’s draw. England have been put together with Belgium, Tunisia and Panama in Group G.

Gareth Southgate’s side were not among the top seeds, meaning they featured in pot two during the proceedings.

And with England’s route now mapped out, Southgate will be able to ramp up preparations for the 2018 tournament. 2018 World cup, football News ,Gaming ,Betscore ,Casino …..Sports.vin


La Copa del Mundo de 2018 se acerca rápidamente y las selecciones nacionales están haciendo sus preparativos finales antes del torneo de este verano. Ahora conocemos los grupos después del sorteo de diciembre. Inglaterra se ha colocado junto a Bélgica, Túnez y Panamá en el Grupo G. El equipo de Gareth Southgate no estuvo entre los mejores cabezas de serie, lo que significa que figuraron en el bombo dos durante los procedimientos. Y con la ruta de Inglaterra ahora trazada, Southgate podrá acelerar los preparativos para el torneo de 2018. Copa del mundo 2018, noticias de fútbol, ​​juegos, Betscore, casino … ..Sports.vin[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

Seis mitos y verdades sobre la vista

 

Por Vicente Gabriel

Primer Mito: Leer con poca luz es dañino para los ojos.

Realidad: Si bien leer con poca luz cansa los ojos, no los daña.

Segundo Mito: Usar el computador perjudica la vista.

Realidad: Aunque su uso prolongado está relacionado con la fatiga visual, no se ha comprobado que sea dañino.

Tercer Mito: Si se lee demasiado, se pueden gastar los ojos.

Realidad: Los ojos jamás se “gastan”. Pueden usarse cuanto queramos.

Cuarto Mito: Si necesita usar lentes, es que sus ojos no están sanos.

Realidad: No necesariamente, más bien está relacionado con el tamaño o la forma del ojo, o se debe también a cambios de los ojos asociados a la edad.

Quinto Mito: No es necesario examinarse los ojos hasta los 40 o 50 años.

Realidad: Los problemas visuales pueden presentarse en cualquier momento de nuestras vidas, independiente de nuestra edad.

Sexto Mito: Si fuerzas los ojos, terminarás siendo miope.

Realidad: La miopía es un defecto de refracción debido a una variación en el tamaño o forma del ojo. No existe evidencia que establezca que forzar los ojos pueda ser una causa de miopía.

Confirmando una verdad: Comer zanahorias mejora la vista. Son ricas en vitamina A de fuente vegetal (betacaroteno), fundamental para la vista. También hay muchos otros alimentos que son beneficiosos para la vista como el brócoli, la espinaca, y el zapallo, por nombrar algunos.

 

Guía práctica para  el cuidado de los ojos

El cuidado frente al computador:

1. El parpadeo: En una conversación, los interlocutores parpadean aproximadamente unas 22 veces por minuto. Cuando se lee, se produce unas 15 veces. Pero cuando estamos frente al computador, el parpadeo se reduce a menos de 5 veces por minuto. Un ojo sin la lubricación del parpadeo es como un motor sin aceite. Es importante que si trabaja frente al pc o pasa períodos largos frente a él, recuerde, por muy insignificante que parezca, parpadear cada cierto tiempo.

2. La posición del monitor: La pantalla debe estar bajo el horizonte visual. Esto permite que los párpados cubran mayor superficie del globo ocular y disminuya la exposición de la córnea. Lamentablemente, esto no se observa en la mayoría de los hogares, oficinas, cibercafés, etc. En la posición adecuada, el horizonte visual debe pasar por sobre el borde superior del monitor.

3. Cansancio visual: Las personas que deben usar anteojos no siempre los tienen adecuados a la distancia respecto de la pantalla, cosa que deben resolver con su oftalmólogo. A ello se suma que muchos lugares de trabajo no cuentan con una adecuada iluminación.

4. Visibilidad del monitor: Se debe tratar de evitar los reflejos en la pantalla, con lo que aumenta la visibilidad y disminuye la fatiga ocular. Para un correcto uso de la pantalla del monitor, debe verificarse que la iluminación sea lo suficientemente tenue para un buen contraste de la pantalla sin que dificulte la visión de lapiceras, textos, etc. que haya sobre la mesa.

5. Uso de colirios humectantes: Utilice colirios humectantes en forma periódica mientras trabaja frente a la pantalla. Esto ayudará a la lubricación del ojo. Un buen ejemplo de un colirio alternativo que no reporta efecto secundario alguno es aquel que se realiza en base a plantas. Existen dos sencillas recetas que le ayudarán en este ámbito. La primera de ellas es con alcachofa (Cynara Scolymus), que se prepara hirviendo un par de cucharadas de hojas secas en medio litro de agua, durante 10 minutos, para después, una vez que se ha enfriado, aplicar en gotas para aumentar la humedad del ojo. La otra opción es usar manzanilla (Matricaria Chamomilla), preparando una infusión de media cucharadita de flores secas por taza de agua. Se deja enfriar, se filtra y se aplica con un gotario.

6. Sobre el tiempo de trabajo: En lo posible, trate de no trabajar más de 50 minutos seguidos. Si debe hacerlo necesariamente, tome breves descansos cada diez minutos más o menos y fije la vista en un objeto lo más distante posible por espacio de cinco o diez segundos.

7. Datos finales: Tras una jornada extensa, dirija su mirada a la lejanía para movilizar los músculos del ojo. Regule la temperatura ambiental para evitar el aumento de la sequedad ocular.

¿De qué manera puedo “ejercitar” mis ojos?

-Leve palmeo: A media jornada resulta beneficioso ejecutar un simple ejercicio de palmeo que favorece la relajación de los ojos. Se realiza sentado y consiste en tapar los ojos con la palma de las manos ligeramente ahuecada, sin presionar los ojos. Los dedos de una mano se colocan encima de los de otra, sobre la frente. Luego se cierran los ojos, se respira profundamente y uno se imagina que son los ojos los que están respirando. La autosugestión continúa imaginándose un paisaje agradable en el que realizamos una actividad que nos hace sentir a gusto. Este ejercicio puede durar unos diez minutos y puede repetirse al final de la jornada laboral, junto a un masaje circular de los ojos.

-Cambie la dirección de la mirada: Con los ojos abiertos dirija la mirada hacia arriba y abajo,  derecha e izquierda y haga un círculo. Se repite después con los ojos cerrados, tres veces.

-Elongación de párpados: Con los ojos cerrados y relajados, despegue suavemente el párpado superior y suelte. Repítalo de 5 a 10 veces.

-Pellizcos en las cejas: Con los dedos índice y pulgar, pellizque las cejas desde el entrecejo y después siga todo el recorrido de la ceja a pequeños pellizcos. Repítalo de 3 a 5 veces.

Fuente: Datos del National Eye Institute (Instituto Nacional del Ojo), EE.UU.

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Alimenta tu sangre y previene la anemia

Por Paulina Pizarro / Escritor independiente.

Normalmente, el común de los mortales no presta mucha atención a la sangre que circula por su cuerpo. ¿Sabías que por tus venas y arterias corre un río de 5 a 6 litros de sangre? Apuesto que tampoco sabías que el color rojo de este vital líquido se lo da la hemoglobina, la proteína (dentro de los glóbulos rojos) que transporta por todo el sistema el oxígeno que respiras casi sin darte cuenta.

Aparte de cuando accidentalmente nos cortamos o hacemos heridas, no estamos muy conscientes de la sangre, hasta cuando nos empezamos a sentir mal. Pero antes de poner el énfasis en nuestros glóbulos rojos, pensamos que puede ser cualquier cosa. Si nos sentimos malhumorados, débiles o más cansados que de costumbre –o con el ejercicio–, experimentamos dolores de cabeza, y tenemos problemas para concentrarnos o pensar, jamás se nos pasa por la mente que nuestra sangre puede estar desnutrida. Para Maricarmen Danús (32 años), psicopedagoga y patinadora amateur, los primeros síntomas de la anemia se presentaron a sus 26 años, pero pasaron inadvertidos: “sentía mareos, frío, se me dormía un pie y la parte interna de los párpados era de color blanco, pero no presté mucha atención al principio”.

El cuerpo humano necesita ciertas vitaminas, minerales y nutrientes para producir suficientes glóbulos rojos. El hierro, la vitamina B12 y el ácido fólico son tres de los más importantes. Los glóbulos rojos sanos duran entre 90 y 120 días, luego las células sanguíneas viejas son eliminadas. Cuando el número de glóbulos rojos es insuficiente, estamos en presencia de anemia.

Existen varias causas para que el cuerpo no cuente con los nutrientes necesarios para la producción de glóbulos rojos. Puede deberse a una hemorragia producto de un accidente o enfermedad; cambios en el revestimiento del estómago o los intestinos que afectan la forma como se absorben los nutrientes (por ejemplo, la celiaquía); alimentación deficiente; pérdida lenta de sangre (períodos menstruales muy abundantes o úlceras gástricas); y/o cirugía en la que se extirpa parte del estómago o los intestinos.

Lo importante es actuar antes de que empeore la situación, y lo empieces a pasar realmente mal. Por ejemplo, si ya tienes la esclerótica (pared exterior blanca del ojo) de color azul, las uñas quebradizas, te mareas al ponerte de pie, tu color de piel es muy pálido, tienes dificultades para respirar y/o tienes la lengua adolorida, entonces tu anemia es severa y esto puede causar niveles bajos de oxígeno en órganos vitales. “Llegó un momento en que ya no podía trabajar. Me dormía en todos lados, estaba sin ánimo ni energía. Me mareaba mientras manejaba, y estuve dos veces a punto de estrellarme con postes mientras conducía. Ahí decidí ir al doctor”, cuenta Maricarmen.

¿Qué haría la medicina convencional en casos de anemia?

Se hacen exámenes físicos y de sangre para ver los niveles sanguíneos de hierro, vitamina B12, ácido fólico y otras vitaminas y minerales. También se realiza un conteo de glóbulos rojos y el nivel de hemoglobina. El tratamiento incluye: transfusiones de sangre, corticoesteroides u otros medicamentos para inhibir el sistema inmunitario, eritropoyetina –un medicamento que ayuda a que la médula ósea produzca más células sanguíneas–, suplementos de hierro, vitamina B12, ácido fólico u otras vitaminas y minerales (probablemente de fuentes químicas).

Pero como nosotros siempre queremos enfocarnos en la causa de la enfermedad, nos podemos saltar esos complicados pasos y atacar el problema de raíz.

Anemia por deficiencia de hierro (anemia ferropénica)

Este es el tipo más común. No es raro encontrar a adolescentes mujeres sufriendo bajas de hierro producto de periodos menstruales muy abundantes. Incluso las personas muy conscientes de su alimentación pueden sufrirla. Sólo con saber qué tipos de alimentos son altos en hierro no es suficiente para tratar la anemia. La comprensión de qué hábitos pueden inhibir o fomentar la absorción de hierro es necesaria para revertir esta situación.

El hierro es fundamental en la formación de hemoglobina, sobre todo en niños menores de 10 años. El organismo recicla el hierro: cuando los glóbulos rojos mueren, el hierro presente en ellos vuelve a la médula ósea para ser reutilizado en la formación de nuevos glóbulos rojos.

Para prevenir la anemia por falta de hierro se debe consumir regularmente: hígado de ternera, sardinas, atún, camarones, huevo (especialmente su yema preparada a la copa), granos enteros, damascos, duraznos, ciruelas secas, pasas y semillas de calabaza.

Muy importante es, al consumir alimentos ricos en hierro, complementar la dieta con muchas frutas y verduras ricas en vitamina C. Ejercicios como pilates y de estiramiento también pueden ayudar a absorber el hierro, debido a la gran cantidad de oxígeno que entra a través de la respiración y las poses que hay que realizar. La respiración profunda mejora el conteo de glóbulos rojos, incrementa la circulación de la sangre y mejora la digestión.

 

Para Maricarmen, desafortunadamente, la anemia reaparece cada cierto tiempo. Conversando nos fuimos dando cuenta de que, al confiar sólo en el enfoque de la medicina convencional, su tratamiento es más bien reactivo. Esto quiere decir que cuando surgen los síntomas, ella reacciona: “la verdad es que no tengo idea qué tipo de anemia tengo, pero sé que siempre tengo que tomar medicamentos cuando me comienzan los síntomas, generalmente dos veces al año”.

¿Qué hábitos inhiben la absorción de hierro?

Para tratar de superar la anemia, es mejor evitar comer alimentos altos en ácido oxálico u oxalatos (ruibarbo, tomate, espinaca cocida y chocolate), porque interfieren con el hierro de fuentes no vegetales. Además,  deben evitarse alimentos y bebidas con taninos: vino tinto, uvas, café, té negro y verde. El zinc y el manganeso también pueden interferir con la absorción de hierro, porque tienen las mismas propiedades fisicoquímicas y comparten las vías de absorción. Esto es algo a considerar en caso de que esté tomando multivitamínicos.

Anemia por deficiencia de vitamina B12 (anemia Perniciosa)

Este tipo de anemia puede ocasionar fatiga, niebla mental, debilidad, manía y depresión. La deficiencia prolongada de vitamina B12 puede ocasionar un daño a nivel de sistema nervioso central.

Esta vitamina se encuentra principal-mente en productos de origen animal: mariscos (almejas, ostras, choros), hígado y carne de vacuno, pescados (caballa, arenque, salmón, atún, bacalao, sardinas, trucha, pescado azul), caviar, pulpo, cangrejo, langosta, cordero, queso y huevo. Es importante, para un vegano extremo, revisar sus niveles de B12 y recurrir a la suplementación en caso de ser necesario. La spirulina es fuente vegetal de B12.

Importante considerar

Muchas personas que van al doctor por síndrome de fatiga crónica, con los mismos síntomas de la anemia perniciosa, no son tratados por la deficiencia de esta vitamina, porque los doctores no se fijan en lo más sencillo y obvio.

Aparte del síndrome de fatiga crónica, los síntomas “poco claros” de la deficiencia de vitamina B12 pueden emular otras enfermedades también. De acuerdo a los doctores Norbert Goebels y Michael Soyka, “la deficiencia de vitamina B12 se ha asociado con una gran variedad de desórdenes hematológicos, neurológicos y psiquiátricos”. Desafortunadamente, hasta que el sistema médico imperante no se enfoque en la falta de vitamina B12, en vez de la anemia, estos desórdenes se siguen diagnosticando como: fatiga crónica, fibromialgia, demencia, enfermedad mental y esclerosis múltiple.

Por lo tanto, si los doctores buscaran deficiencia de vitamina B12, les sería mucho más rápido y efectivo tratar todos esos desórdenes. Pero sabemos que el mundo médico no va a cambiar, a menos de que nosotros, los pacientes, les exijamos mirar donde ellos se rehúsan.

Anemia por deficiencia de ácido fólico –folato o vitamina B9– (anemia megaloblástica)

A menudo, lo que podría parecer una deficiencia de vitamina B12, es en realidad una deficiencia de folato o ácido fólico. Se manifiesta con diarreas, pérdida del apetito y pérdida de peso. Signos adicionales son debilidad, lengua adolorida, dolor de cabeza, taquicardia, irritabilidad y desórdenes de conducta.

El ácido fólico es necesario para la producción y mantención de nuevas células, y para la replicación del ADN. Por esto, la deficiencia de folato afecta principalmente la médula ósea, un sitio de recambio celular rápido donde se forman células sanguíneas. Por ende, el folato es importante para producir células sanguíneas normales y prevenir la anemia.

El ácido fólico se encuentra natural-mente en vísceras de animales, verduras de hoja verde, espárragos, maíz, legumbres, frutos secos, granos enteros y levadura de cerveza.

Ref: Naturalnews.com y Medline Plus (http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/)

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Tácticas para dejar de comer sin control

Por Vera Lea

Comienzo con la idea de comerme un solo pan, y termino comiendo uno tras otro, es la típica queja de un comedor compulsivo. Nos avergonzamos por nuestra falta de disciplina, nos sentimos culpables por ser tan glotones y nos desesperamos por querer ser delgados, ¿cierto? Entonces, para salir de este infierno privado, aquí hay un abanico de posibles pasos a seguir. Si elijes uno solo, apláudete por empezar. Si pones tres o más en práctica, verás como comienzas a recuperar nuevamente tu figura y salud. Y este es el mes para empezar a ponerse en acción. Decide que esta nueva temporada será la mejor que hayas tenido.

Lleva un registro de los atracones

Consigue un cuaderno que tengas siempre a mano y escribe los sentimientos que experimentas cuando quieres comer. La psicoterapeuta Jane Latimer expone: Siempre digo, en vez de ir a la cocina, siéntate en algún lugar cómodo y siente lo que está ocurriendo en ti en ese momento. Lo sentirás en tu cuerpo. Usualmente lo que se siente es un alto grado de ansiedad, como una sensación de pánico, y de ahí vienen las ganas de comer. Si yo puedo enseñar a las personas que se alejen de la comida para que puedan sentir el pánico, entonces ellas pueden empezar a escribir. Es aquí donde llevar un registro es algo muy, muy poderoso. Es una herramienta para romper un patrón de comportamiento que le permite a la persona detenerse, justo en la mitad del comportamiento y ponerse a pensar en las razones por las que está ocurriendo.

Latimer agrega que, con frecuencia, los pacientes obesos comen para cubrir una sensación de vulnerabilidad. Algunas veces tiene que ver con abuso sexual. Otras veces está el sentimiento de inseguridad de sentirse atractivo con su cuerpo. O hay una sensación de fragilidad o vulnerabilidad que no quieren tener. El peso los hace sentirse fuertes y firmes. Y esto es, en gran parte, el porqué las personas no querrán bajar de peso y mantenerlo así.

Evita los alimentos que te desencadenan los atracones

Hay dos tipos de carbohidratos los carbohidratos refinados tales como los azúcares simples y el harina blanca, y los complejos, tales como las frutas y las verduras en su estado natural, y los granos integrales. Todos tenemos una intolerancia a los carbohidratos refinados porque estos productos procesados nos afectan a todos de manera adversa. El comer sin control es una versión extrema de intolerancia a los carbohidratos. Si le preguntas a un comedor compulsivo, ¿Te darías un atracón con pan? la respuesta es sí. ¿Te darías un atracón con cereal frío para el desayuno? y nuevamente la respuesta es sí. Si le dices en cambio ¿Te darías un atracón con porotos? la respuesta será no. Te darías un atracón con papas asadas? nuevamente, no Los atracones son principalmente producto de un desequilibrio químico y una incapacidad para tratar con un problema serio de azúcar sanguíneo. Y si no induces una gran alza de azúcar, no tendrás una gran baja de azúcar.

La Dra. Shari Lieberman, autora de The Real Vitamin and Mineral Book (Libro de las Vitaminas y Minerales Reales) reporta un éxito sorprendete con pacientes bulímicos (aquellos que realizan una gran ingesta de comida y luego se provocan el vómito), dándoles de comer carbohidratos complejos, tales como papas y camote, y nada de alimentos que desencadenen atracones, tales como arroz blanco, pan, pasta, queques, cereales fríos y otros carbohidratos altamente refinados o procesados. A los pacientes se los guía hacia otras elecciones de alimentos saludables lentejas y porotos, por ejemplo y se les pide que lleven un registro de todos los alimentos.

No hagas dieta ¡desintoxícate!

Si todavía no tienes un extractor de jugo, compra uno lo antes posible. Comienza tu día con un jugo de manzana recién hecho, que es un buen limpiador del hígado, o un jugo cítrico por su contenido en vitamina C, y bebe de dos a tres vasos de otros jugos, preferentemente hecho con verduras crudas, a lo largo del día. De seguro sentirás un cambio, porque los jugos frescos, a diferencia de las variedades envasadas, son ricos en oxígeno y están llenos de nutrientes y enzimas vivas que limpian y activan todas las funciones corporales. Entrena tus papilas gustativas para que aprecien los jugos puros, sin adición de azúcar, ya que ésta roba nutrientes de tu organismo.

La desintoxicación es clave para bajar de peso. En el cuerpo se acumulan contaminantes que reducen los niveles de potasio, un mineral esencial para la activación de las enzimas. Con una actividad enzimática reducida, nuestro sistema gastrointestinal se ralentiza, por lo que las grasas y las proteínas se digieren en forma deficiente. Cada célula disminuye también su capacidad de liberar toxinas, lo que conduce a la retención de líquido a medida que nuestro cuerpo trata de diluir estas toxinas que están en su interior. Por lo tanto, retirar las sustancias que no pertenecen al cuerpo ayudará a que todos sus procesos trabajen en un nivel óptimo de eficiencia. Esto significa consumir alimentos puros, beber agua y jugos puros, tomar antioxidantes naturales, y mantener fuera los alimentos, las bebidas y las sustancias contaminantes, llenas de aditivos y químicos.

¿Cuáles son los antioxidantes más esenciales de los que todos carecemos en nuestra dieta moderna? Primero, la vitamina E natural, porque proviene de granos y semillas naturales que no consumimos mucho. El mejor suplemento es el aceite de germen de trigo procesado en frío, que provee vitamina E viva y activa. Otro antioxidante esencial es la vitamina C, presente en alimentos crudos, cuyos niveles se reducen por el estrés físico, químico o mental de todo tipo, y que debemos consumir a diario. Al suplementarte con vitamina C, asegúrate de que sea sin endulzantes ni colorantes.

Haz de la proteína magra tu aliada

Una de las mejores formas de prevenir la sensación de hambre es consumir un poco de proteína con cada comida que no sea fruta. Las proteínas están compuestas por los llamados ladrillos constructores de la vida; los aminoácidos. Debido a su compleja estructura, son lentos de digerir y por lo mismo liberan azúcar paulatinamente al torrente sanguíneo, manteniendo así estables los niveles de insulina y energía. Entre las buenas fuentes de proteína magra están el pescado y las legumbres, los porotos de soya, la carne de soya y otros productos derivados de la soya. Los huevos de granja, las nueces, los granos integrales y las semillas, tales como almendras frescas y semillas de girasol, también son alimentos ricos en proteínas. Tomar dos cucharaditas de un suplemento en polvo rico en aminoácidos naturales concentrados, vitaminas y minerales al final del día, con agua, leche, jugo o yogur, le garantizará a tu cuerpo las reservas necesarias para que, durante el descanso nocturno, repare las células desgastadas, reponga los nutrientes de todo el cuerpo y restaure la fuerzay elasticidad de todos los tejidos firmes, así tus células dejarán de enviar señales de hambre al cerebro.

Dedícale tiempo a tu comida

Cuando no le prestamos atención a nuestra comida, sino que simplemente tomamos lo que encontramos y lo echamos a nuestra boca, no podemos evitar comer en exceso. El ritmo es tan rápido, que no le estamos dando a nuestro cuerpo el tiempo necesario para que le envíe al cerebro la sensación estoy satisfecho una señal que toma cerca de 20 minutos desde el comienzo de una comida para hacerse efectiva.

Seguramente te sorprenderá el saber que el estómago puede contener solamente una o dos tazas de alimento. (En una taza entrará una manzana mediana; y para una porción de pizza necesitarás dos tazas.) Después de eso el estómago comienza a expandirse como una banda elástica. Se estirará para contener mucho más, pero no es necesario comer todo eso para sentirse satisfecho.

Entonces, come más lento en una forma sistemática. La doctora Nan Katherine Fuchs, nutricionista y autora de Overcoming the Legacy of Overeatin (Terminemos con la Herencia de Comer en Exceso) sugiere dividir una comida en cuartos, y comer cada cuarto lentamente, masticando cada bocado entre veinticinco y treinta veces, con una pausa de diez a quince minutos entre el término de un cuarto y el comienzo del próximo. Esto nos permite saborear realmente los alimentos, y tener los niveles de azúcar sanguínea estables, lo que prevendrá los antojos y ayudará a optimizar la concentración, el estado de ánimo y nuestra sensación de bienestar general.

Come un gran desayuno, pero una cena pequeña

Sí, come. Consiente a tu apetito, sé generoso contigo mismo. Las dietas y las restricciones sólo provocan rebelión y exceso. Sigue el dicho Desayuna como rey, almuerza como príncipe y cena como mendigo disfrutando de un desayuno de frutas crudas como un rey, con una gran variedad; para el almuerzo ensalada cruda y una porción de proteína; y temprano en la noche, algo liviano que consista principalmente alimentos vivos, no cocidos. De esta forma, estarás comiendo la mayor parte en la mañana, cuando tu sistema digestivo y metabolismo están despiertos y listos para empezar. Con un día lleno de actividades por delante, quemarás muchas más calorías en la noche, cuando tu sistema digestivo se prepara para retirarse.

Come seis veces al día

Come de cuatro a seis comidas pequeñas a lo largo del día en vez de las típicas tres. Esto mantiene los niveles de azúcar sanguíneo equilibrados por lo que hay menos posibilidades de comer en exceso tarde en el día y tener antojos nocturnos. Los alimentos entremedio deben mantenerse al mínimo, y si comes algo debería ser alimentos bajos en calorías que te protejan del hambre. Comer una fruta media hora antes de una comida es una buena forma de frenar la ansiedad.

Despeja tu vida

Cuando los pacientes que desean bajar de peso hablan con el terapeuta Dr. Peter Reznik, una de las primeras preguntas que él les hace es: ¿Cómo está tu closet? El desorden en un nivel siempre se ve reflejado en otro nivel. Reznik afirma que uno puede comenzar un proceso de cambio exitoso en cualquiera de estos niveles y esto tendrá repercusiones directas sobre los otros niveles. Las personas que quieren bajar el exceso de peso, pero no pueden, a menudo son incapaces de ordenarse en otros aspectos de su vida. Sus closets y casas están atiborradas con ropas viejas, documentos y baratijas que sólo acumulan polvo.

Un paso inicial para cambiar, es comenzar a limpiar tu casa o departamento, deshaciéndote de todo aquello que ya no usas. Por otra parte, los lamentos y resentimientos del pasado a los que nos aferramos, evitan que vivamos a pleno el presente. Antiguas penas y rencillas son pensamientos negativos que nos mantienen crónicamente estresados y deprimen nuestro sistema inmunológico. Entonces, limpiemos también esos closets interiores, recordando aquello que nos estresaba en el pasado y liberándolo dejándolo ir.

Enfócate en tus fortalezas, no en tus debilidades

Si eres como la mayoría de las personas, entonces te obsesionas con tus debilidades. Una de las mejores formas de aprender a enfocarte en tus fortalezas es ponerte desafíos. Sólo a través de los desafíos las personas son forzadas a usar esas fortalezas que pueden tener olvidadas o que ni siquiera sabían que tenían. Si entrenas para correr una maratón, por ejemplo, y te presionas para salir a correr con buen tiempo y mal tiempo porque sabes que tienes que correr todos los días si quieres cubrir la distancia, no sólo estás aumentando tu fuerza física, sino que también estás mejorando tu disciplina y resistencia mental.

Reequilibra tu metabolismo

Cuando estás modificando tu estilo de vida, aquellas prácticas evidentemente poco saludables como fumar o beber alcohol deberían ser las primeras en salir, dice el naturópata Dr. Gary Null en su libro, The Ultimate Lifetime Diet (La Última Dieta de la Vida). También querrás gradualmente dejar el café, azúcar, sal, harina blanca, arroz blanco, aceites procesados y alimentos cargados con hormonas. Al mismo tiempo, es bueno que introduzcas más frutas y verduras a tu dieta, con una pequeña cantidad de alimentos crudos al principio. Levántate y haz más actividad física a diario para hacer que tu metabolismo se mueva y que tus glándulas sudoríparas trabajen sube escaleras, camina en vez de usar el auto o tomar la micro, empieza algún deporte, visita un gimnasio, baila, anda en bicicleta. Y recuerda siempre reconocer y recompensarte por cada pequeño cambio que vayas haciendo en tu camino a una nueva vida y a un mejor tú.

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Cirrosis hepática: con constancia y voluntad, se puede revertir

Por Carolina Pérez A.

Puede comenzar como una simple indigestión que se acompaña de vómitos y nauseas leves. Sin embargo, a medida de que la enfermedad progresa se puede experimentar ictericia, fiebre e incluso inflamación en el abdomen. Esta enfermedad es conocida como cirrosis hepática y es causada por la ingesta excesiva y prolongada de alcohol, aunque también se ve en personas con Hepatitis B y Hepatitis C. Se trata de una condición severa del hígado, muy dolorosa y físicamente debilitante, en la que el hígado no funciona en forma apropiada. Cuando se reduce el número de células del hígado, éste se contrae y achica, por lo que todo el sistema digestivo se ve afectado y la persona se pone muy enferma. La principal razón por la que las personas alcohólicas terminan padeciendo esta condición, es porque no consumen una nutrición apropiada y el alcohol comienza a deteriorar el hígado. Si bien, la abstención del alcohol es la mejor forma de detener el progreso de la enfermedad, también hay varios remedios naturales que ayudarán a tratar esta condición y proporcionarán alivio.

Lo que debe evitar:

Alcohol: en el caso de la cirrosis causada por el alcohol, evidentemente si está dispuesto a sanar su hígado, es porque ha decidido dejar de beber de una vez y para siempre*. En este punto, incluso cantidades mínimas de alcohol pueden causar un retroceso en la regeneración del hígado y afectarlo severamente.

Sustancias tóxicas: medicamentos, anticonceptivos, conservantes de alimentos, insecticidas (en frutas y verduras no orgánicas), etc.

Alimentos altos en grasas y aceites: tienden a incrementar la demanda por bilis, lo que puede resultar en una mayor carga para el hígado.

Alimentos envasados y procesados: comida enlatada, harina refinada (pan, galletas, masas dulces, etc.), azúcar, arroz blanco, embutidos, lácteos enteros, etc.

Bebidas frías o estimulantes: gaseosas, jugos instantáneos, café, té, energéticas, etc.

Cigarrillo o tabaco.

Lo que debe consumir:

Espinaca y zanahoria: en un extractor de jugo obtenga 200 ml de espinaca más 300 ml de jugo de zanahoria. Mezcle y beba al menos una vez por día. Este jugo promueve la regeneración del tejido hepático.

Semillas de papaya: saque las semillas de la papaya fresca, séquelas y luego tritúrelas bien en una licuadora agregando un poco de agua. Debe quedar como un jugo espeso. Tome una cda. de este jugo adicionándole algunas gotas de limón. Consuma esta mezcla dos veces al día para obtener alivio de los síntomas de la cirrosis.

Jugo de limón con una pizca de sal de mar para fortalecer el cuerpo.

Hojas de higuera: lave las hojas y macháquelas bien. Luego disuelva una cda. en una vaso de agua. Si desea, puede agregar un poco de miel para endulzar.

Rabanito: junto con abundantes vegetales como espinaca, nabo, zanahoria, pimentón en las comidas. También puede hacer jugo con las hojas del rabanito, y tomar con el estómago vacío.

Ajo: ayuda a desintoxicar el hígado y el torrente sanguíneo.

Alcachofa: Contiene ácido cafeoylquinico que se ha demostrado tiene importantes propiedades protectoras y regeneradoras del hígado.

Betarraga: Contiene betacianina, que fomenta la desintoxicación del hígado y ayuda a eliminar los desechos y las toxinas, incluyendo los metales pesados.

Carbohidratos integrales: como arroz, pan, fideos integrales, etc., le aportarán la energía que su cuerpo necesita en forma sostenida para combatir la falta de ánimo.

Suero de leche: tomado antes de las comidas, para ayudar a acelerar la digestión y evitar la sensación de incomodidad.

Fruta fresca: consúmala en cantidad por las mañanas, ya que son alimentos que aportan vitaminas y se digieren rápido. Principalmente fruta cítrica (limón, naranja, lima, pomelo), frutilla, manzana, etc.

Raíz de diente de león: está llena de vitamina A, pectina, proteínas y vitamina C junto con hierro y tiamina. Reduce la congestión y refuerza la capacidad funcional del hígado, ayudando en el proceso de recuperación.

Levadura de cerveza, yogurt de pajaritos o kéfir, semillas de sésamo, frutos secos como almendras, legumbres, leche o queso de cabra, aceite de oliva extra virgen (en pequeña cantidad).

Suplementos:

Ácido fólico (200 mcg): corrige deficiencias.

Vitamina C (3000 a 8000 mg en cantidades divididas): potencia la regeneración y sanación de los tejidos.

Vitamina E natural (400 UI o 300 mg): actúa como antioxidante y protege los tejidos.

En el mundo occidental, la cirrosis hepática tiene una prevalencia estimada de entre el 25 y el 30%. El pronóstico de la condición depende de una serie de factores, sin embargo, si realiza los cambios en la dieta aquí expuestos e incluye los suplementos mencionados, puede mejorar su salud en general y llegar incluso a fomentar la regeneración del tejido hepático destruido. Todo depende de la constancia y la voluntad que tenga para superar la condición.

*Si realmente quiere hacer el cambio y dejar de beber, hay muchos amigos con experiencia de vida dispuestos a ayudarlo en el Club de Abstemios de Chile. Fono: 02-681 13 97

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