Por Carolina Pérez A.
El cerebro puede mantener un desempeño óptimo si tomamos las medidas necesarias; es decir, si hacemos ejercicio mental y le damos los nutrientes específicos que éste órgano necesita no sólo para prevenir la pérdida de memoria, sino también las enfermedades relacionadas con la edad. Es por esto que mantener la mente activa es un factor clave. En el artículo “Pilates para el cerebro” de pág. 7, descubrirá diversas formas de ejercitar su mente. Con que dedique tres horas diarias al entrenamiento mental, idealmente en la mañana, realizando diferentes actividades como las indicadas en dicho artículo, más la inclusión en su dieta de los nutrientes específicos que señalaremos a continuación, podrá lograr una memoria rápida y hábil, y prevenir además, enfermedades como Alzheimer y demencia senil.
Frutos del mar: El pescado ha sido llamado “alimento para el cerebro” por buenas razones. Contiene ácidos grasos Omega 3 (presente en las membranas que envuelven a las células nerviosas) que contribuyen a la salud cerebral. El yodo, también proveniente del mar, es un importante nutriente usado para el cerebro. Está presente en las algas y en la sal yodada. Además, las ostras y los ostiones contienen zinc, el cual estimula la función y la actividad nerviosa, y también la función cognitiva.
Aceite de oliva: Es uno de los mejores alimentos para mejorar la memoria. Es alto en ácidos grasos Omega 3 y 6, y es también poliinsaturado. Con su amplia gama de beneficios, el aceite de oliva debería ser consumido a diario. Cuando hay problemas de memoria, la dosis sugerida es ¼ taza de aceite de oliva extra virgen mezclado con el jugo de medio limón. Esta mezcla debería ser consumida a diario, justo antes de dormir. Puede usarla como aliño para una rica ensalada de verduras crudas, por ejemplo.
Miel: Consumida cruda, puede mejorar la memoria. Pero también ofrece muchos otros beneficios para la salud. Calma los nervios y alivia la ansiedad, fomentando por ende la relajación y el descanso. Se recomienda consumir entre una o dos cucharaditas diarias.
Romero: Es un estimulante de la circulación sanguínea, propiedad que beneficia la irrigación cerebral y con ella, la prevención y el tratamiento de las enfermedades seniles. Actúa como un descongestionante y astringente, y es bueno también para la digestión y para los problemas de circulación.
Jengibre: Cada vez más presente en nuestros mercados, contiene antioxidantes que estimulan la producción de los neurotransmisores asociados con el procesamiento de datos, la memoria y la concentración. Además, por largo tiempo ha sido usado para el malestar estomacal, ya que alivia la inflamación, las náuseas, los vómitos y el dolor, y aumenta la circulación. Se recomienda al menos una taza de té de jengibre al día.
Folato y ácido fólico: Ambos términos se usan indistintamente para describir a este miembro de las vitaminas B. Mientras que el folato se encuentra en los alimentos y en las formas metabólicamente activas del cuerpo humano, el ácido fólico es la forma más frecuente en los suplementos. El folato acelera la velocidad de procesamiento de información, la memoria y la cognición (el conocimiento) en las personas adultas y mayores. Alimentos ricos en folato: vegetales de hoja verde, jugos de fruta (caseros), legumbres, carne de vacuno, hígado, cebada, salvado, germen de trigo, levadura de cerveza, arroz integral, quesos, pescados y otros.
Vitamina B12: Ayuda a reparar las fibras nerviosas en el cerebro. Puede disminuir también los niveles sanguíneos del aminoácido homocisteína, que reduce la función cerebral.
Vitamina E natural: Por sus efectos antioxidantes, protege las células nerviosas del daño generado por los radicales libres.
Ginseng y Ginkgo biloba: Estas dos hierbas ancestrales com-binadas y tomadas en ciclos, pueden aumentar notoriamente el poder del cerebro. El Ginseng es un adaptógeno (aumenta la resistencia del organismo frente al estrés, el trauma, la ansiedad y la fatiga), ayuda a mejorar la función cerebral incrementando la liberación de hormonas, y puede contribuir a mejorar los problemas de aprendizaje. El Gingko biloba, por su parte, actúa como un tónico para el sistema circulatorio aumentando el flujo de sangre al cerebro, lo que también hace que le lleguen más nutrientes. Se piensa que varios compuestos de esta planta tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias para el cerebro.
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Hay innumerables formas de disfrutar del sabor de las cebollas. Pueden serhorneadas, grilladas, fritas, salteadas o simplemente ser comidas crudas. Ahora, si de sacarle todo el partido a sus propiedades antioxidantes se trata, lo mejor es comerlas crudas, puesto que la cocción puede reducir algunos de estos efectos.
También existen diferentes tipos de cebolla, pero las más comunes son las blancas, amarillas y moradas.
Beneficios salutíferos de las cebollas
El Dr. Klenner creía en el poder de sanación de la naturaleza, pero pensaba que los remedios naturales podían aumentar ese poder y eran mucho más seguros y efectivos que las drogas. Hipócrates decía “de muchos remedios el médico debería escoger el menos sensacional”. La vitamina C cumple con ese criterio.
La cantidad de ácido ascórbico (vitamina C) oral que un paciente tolera sin producir diarrea se incrementa proporcionalmente dependiendo del estrés o toxicidad de su enfermedad. Mientras más enferma está una persona, más ácido ascórbico tolerará vía oral. Al menos el 80% de los pacientes adultos toleran de 10 a 15 gramos de cristales finos de ácido ascórbico, divididos en 4 dosis, por 24 horas. Esta tolerancia es proporcional a la toxicidad de la enfermedad que se está tratando.
Vitamina C inyectable
Varicela
Paperas
El Parkinson es un trastorno que afecta las células nerviosas o neuronas, en una parte del cerebro que controla los movimientos musculares. En la enfermedad de Parkinson, las neuronas que producen dopamina —encargada de enviar señales que ayudan a coordinar los movimientos— mueren o no funcionan adecuadamente.
Pareciera que desde el punto de vista alopático, el Parkinson es otra condena más a años de drogas, visitas periódicas al hospital, cirugía a cráneo abierto, cables saliendo del cuerpo, muchas horas de incertidumbre, dolor e intentos fallidos. Basta ver a Michael J. Fox, y sus años de lucha contra esta enfermedad, para saber que el camino es difícil. La mayoría de las drogas utilizadas para tratar el mal de Parkinson, apuntan a suplir temporalmente o imitar a la dopamina. Éstas mejoran algunos síntomas pero no restauran la función cerebral normal ni detienen la destrucción de células cerebrales.
icarse, y que tienen bajos niveles de antioxidantes naturales que los protejan contra los radicales libres. Lo bueno de saber esto, es que existe una solución. Los antioxidantes como las vitaminas C y E, el selenio y el betacaroteno han demostrado proteger contra el Parkinson.
Otros productos naturales que ofrecen protección son los flavonoides y la coenzima Q-10. La 
lecitina ayuda a la secreción de hormonas glandulares y la alerta mental. El Gingko Biloba ayuda a la circulación sanguínea del cerebro. Las hierbas como 
la escutelaria, pasiflora y valeriana ayudan a reducir los 
temblores y la rigidez.
La técnica de FSR es extremadamente simple. Consiste en tomar muy suavemente, con ambas manos, una parte del cuerpo del paciente, de tal forma que apenas note que está siendo tocado. Luego se realizan movimientos casi indetectables con el fin de determinar si el área que se está sosteniendo es capaz de responder reflexivamente al soporte o sugerencia de movimiento. Las manos se retiran después de que la parte del cuerpo que se ha sostenido parece relajarse o responde con movimiento.
Con los enfermos de Parkinson se utiliza el “FSR de apoyo”. En las personas que padecen esta enfermedad, hay ciertas áreas con lesiones, particularmente en los pies, que no responderán por mucho tiempo, meses quizás. La variación “FSR de apoyo” consiste en asumir el mismo tipo de posición de soporte que se explicó anteriormente, pero las manos deben permanecer lo más quietas posible, manteniéndolas inmóviles por el tiempo que sea necesario.
Comienza un nuevo año escolar y con él la preocupación de algunos padres por el desempeño escolar que tendrán sus pequeños. No obstante, ¿sabía que puede influir notoriamente en el desarrollo cognitivo de sus hijos, haciendo que suban sus notas y mejoren su conducta? Esto es especialmente bueno si el niño/a ha mostrado signos de hiperactividad y ha tenido problemas en el colegio.
El cerebro de los pequeños requiere de nutrientes específicos para funcionar correctamente. La glucosa por ejemplo, es el principal combustible del cerebro, y está presente en todos los carbohidratos.
Otra fuente de combustible indirecta para el cerebro son los ácidos grasos esenciales, que darán un empujón para la producción de proteínas (neurotransmisores formados por aminoácidos), esenciales para el desarrollo y mantención de la conexión neuronal. Uno de los ácidos grasos más importantes a este nivel es el Omega 3.
La rapidez mental tiene directa relación con la ingesta diaria de vitaminas y minerales, por lo tanto, las frutas y verduras (muy ricas en nutrientes) influirán enormemente en este aporte. Dentro de los minerales más necesarios para este efecto destacan fósforo, zinc, hierro y calcio.
¿Malas opciones o comodidad?
Las mejores opciones
Las grasas deberán ser naturales y ricas en aminoácidos como por ejemplo, huevos, palta, aceite de coco o de oliva, carnes, pescados (ricos en omega 3), hamburguesas caseras, yogurt natural, etc. (no frituras, ni 
embutidos industriales).
Frutos rojos y manzanas. Debido a su alto contenido de antioxidantes, intervienen ante los radicales libres evitando el envejecimiento celular y protegiendo del deterioro mental.
Ésta es una sugerencia, que usted puede modificar o mejorar de acuerdo a las necesidades del niño. Como es usted quien protege la salud de su hijo, no acepte minutas escolares impuestas si ve que no son un verdadero aporte a su salud.
Antes del desayuno, será un gran aporte nutricional darle al niño un refrescante jugo de frutas casero (150ml). Puede hacerlo con berries y manzanas, pero los jugos de clorofila son una mejor opción ya que le entrega gran cantidad de enzimas, vitaminas y minerales para comenzar bien el día. 
(Receta básica de jugo de clorofina: ½ manzana, un manojo pequeño de espinaca o perejil, agua y a la licuadora).
Cuando en el organismo bajan los niveles de agua, en un afán de supervivencia, éste trata de conservar la cantidad de agua de la que dispone en ese momento. Para lograr esta acción se contraen los vasos sanguíneos, lo que reduce la cantidad de sangre y oxígeno en el cerebro, provocando dolores de cabeza.
Por años, la medicina convencional ha pasado por alto a los alimentos crudos, diciendo que no tienen absolutamente ningún efecto sobre la salud en el cuerpo humano. Lo que estamos encontrando hoy es que los alimentos crudos no sólo son una buena medicina, sino que de hecho son la MEJOR medicina para casi todas las enfermedades importantes que hoy devastan la civilización occidental.
Las frambuesas negras son particularmente altas en antocianina, un antioxidante de gran alcance encontrado en muchos alimentos, incluyendo el repollo rojo. Las antocianinas están entre los pigmentos que le dan sus colores brillantes a las frutas y las verduras. Cada color brillante encontrado en un alimento fresco es una poderosa medicina natural. Los estudios han demostrado que las antocianinas no sólo protegen contra el cáncer, sino que también contra la diabetes, las infecciones bacterianas, la inflamación, las enfermedades neurológicas y los síntomas del envejecimiento.
Sin embargo, estas medicinas a base de plantas son moléculas delicadas que se destruyen fácilmente por el calor. Cocinar estos alimentos destruye la medicina que contienen. La irradiación de los alimentos también lo hace: Pasar el brócoli por el microondas destruye hasta el 98% de sus fitonutrientes, incluyendo sus nutrientes anticáncer.
La conclusión de todo esto es que consumir frutas y verduras crudas es una manera asombrosamente poderosa para detener las enfermedades degenerativas y el cáncer, revertir la diabetes, terminar con la enfermedad cardiaca y potenciar su salud. No existe producto farmacéutico en el mundo capaz de competir con la energía protectora de las millares de medicinas naturales proporcionadas por la Madre Naturaleza y encontradas en las mismas plantas que están en su almacén, tienda o feria más cercana.
estrategias alimenticias más importantes que usted puede seguir para protegerse contra las enfermedades degenerativas. Comience a usar su saca jugos hoy con: apio, zanahorias, perejil, manzanas, limón o pomelo, repollo, espinaca y otras verduras verdes, pedazos pequeños de raíz de jengibre, cúrcuma y remolacha, brotes frescos (brotes de alfalfa o de brócoli para las personas con cáncer), etc.
conciliar el sueño, piensa. Éste es el primer paso a la dependencia física, que se manifiesta en el momento de dejar el fármaco definitivamente, o al retrasarse unas horas en su ingesta. Pacientes dependientes de medicamentos para dormir sufren desde sudoración hasta taquicardias, entre otros síntomas.
Los más usados en Chile
Valeriana: Tiene propiedades hipnótico-sedantes. Es miembro de una larga tradición de hierbas relajantes. Puede conseguirse en bolsitas (lista para infusión), como también en cápsulas, que tienen un efecto más rápido.
Melisa (toronjil): Esta aromática y dulce planta tiene propiedades calmantes y sedantes. Su agradable aroma, ayuda a calmar la mente. Ponga seis hojitas de melisa fresca en una taza y vierta 200 ml de agua hirviendo. Deje reposar y beba antes de ir a la cama.
Aromaterapia con aceites esenciales naturales Estos aceites son puros, 100% naturales. Adquiéralos en lugares de confianza. No se deje engañar. Úselos con un difusor, para que se expanda el aroma. Hágalo al menos una hora antes de dormir. También puede aplicarlos en la ropa de cama o en su vestimenta diaria.
Lavanda: Sedante y calmante natural. De agradable aroma, invita al descanso. Se usó durante siglos en el imperio romano para evitar estados de tristeza y para poder dormir.
Boldo: Asociado al estómago e hígado, este aceite esencial tiene ricas propiedades hipnóticas, calmantes y sedantes para el sistema nervioso.
Apague el celular, ya que también podría impedir la producción de melatonina y serotonina.
3 a 5 semanas. A pesar de ser muy doloroso, las personas pueden recuperarse y no tenerlo de nuevo.
hora, el mercado para esta vacuna es inmenso. Sólo en Estados Unidos hay alrededor de 50 millones de personas sobre los 60 años y más del 95% tuvo varicela de niños. En el 2002, un estudio reveló que la vacuna contra la varicela infantil incrementa el riesgo de que un adulto contraiga herpes zóster. Es decir, en un intento por “controlar una epidemia que mataría a miles de niños inocentes” (aseveración completamente errónea y exagerada), se creó otro desastre innecesario, que la industria farmacéutica (en este caso Merck, el creador de la vacuna para la varicela) pretende controlar con otra vacuna, que sigue siendo completamente inútil.
forma tópica también. Las enzimas proteolíticas se producen naturalmente por el páncreas para ayudar a digerir las proteínas, y se ha descubierto que son capaces de destruir las capas protectoras de los virus. 
Podemos encontrar estas enzimas en papayas y piñas, y en forma de suplementos. El extracto de hoja de olivo es un antiviral muy efectivo y se ha demostrado que puede derrotar incluso a ciertos virus que la medicina tradicional considera inmortales, como el de la Hepatitis C.
¿Sabías que la miel cruda tiene propiedades increíbles para ayudar a vencer el herpes?
Los riñones mantienen el equilibrio interior limpiando la sangre de sustancias tóxicas y compensando las “entradas” en el medio interior por “salidas” (secreciones de orina). Además, participan en el control de la presión arterial. En un sentido figurado, ya que los riñones son los encargados de limpiar el cuerpo de residuos dañinos, es como si limpiasen nuestro cuerpo de ideas negativas que constantemente lo habitan. Si está teniendo cualquier dolencia en sus riñones, es decir, un mal funcionamiento, es necesario que sepa que usted, entre otros muchos factores multidimensionales como iremos viendo a continuación, o retiene viejos patrones emotivos o bien existe una gran retención de emociones reprimidas negativas que están pidiendo a gritos ser liberadas. ¿Y cómo se manifiestan dichas dolencias? La manera más frecuente es por medio de piedras en los riñones, comúnmente llamadas cálculos renales.
– Ejercite el cuerpo a diario de manera moderada, porque es una de las mejores medicinas que existen en el planeta, y ¡es gratis! Si vivimos en un mundo altamente enfermo, gran parte de la culpa la tiene el no ejercitarse. El ejercicio es vida y como tal, reajusta todos nuestros canales vitales.
Aloe vera: De acción altamente depurativa, cicatrizante, estimulante y antiinflamatoria. Además, contiene un azúcar complejo que estimula el crecimiento de células sanas y ralentiza la formación de cristales asociados a cálculos renales.