Por Jaime Pacheco Cabezas
La gastritis es una inflamación de la mucosa del estómago acompañada de náuseas, acidez, distensión abdominal, pesadez estomacal, diarrea y fatiga.
Una gastritis no tratada puede progresar a un sangrado y/o erosión de la pared gástrica, con el peligro de un proceso ulceroso, perforación o hemorragia.
Entre las causas de la gastritis se encuentran: comer alimentos tóxicos, muy calientes o muy fríos, comer a deshoras, consumir café, té, alcohol y bebidas de fantasía en exceso, grasas procesadas (ej. frituras), condimentos o salsas, toxinas, tener alergias alimentarias, comer en exceso y hacer malas combinaciones alimentarias, entre otras, todo lo cual provoca una fiebre de las mucosas. Esta fiebre interna, como nos explica el naturista chileno Manuel Lezaeta Acharán, consiste en una reacción nerviosa y circulatoria cuando los nervios son irritados o sometidos a un trabajo mayor que el normal.
Otros factores muy comunes que provocan la inflamación de las mucosas gástricas son preocupación, ansiedad, estrés (gastritis aguda por estrés); medicamentos y drogas como antibióticos y, particularmente, antiinflamatorios no esteroideos (gastritis erosiva crónica).
Del mismo modo, la administración de radiación, la ingestión accidental de ácidos, y los metales como mercurio o plomo pueden originar gastritis severas.
Además de lo anterior, los parásitos y ciertas bacterias (*Helicobacter pylori), pueden inflamar la mucosa del estómago.
*El consumo de aceite de oliva extra virgen ayuda a controlar la actividad de la Helicobacter pylori, acelerando la mejoría de muchos casos de gastritis y de úlcera péptica.
La gastritis tiene cura
El tratamiento de la gastritis aguda ocasional necesita que el paciente haga reposo en cama y permanezca en ayunas, es decir, que sólo tome agua pura.
Ahora, cuando se trata de una gastritis crónica o aguda, pero leve, puede simplemente excluir por completo de la dieta carnes y harinas refinadas, por ser alimentos de difícil digestión, que promueven la inflamación y que dificultan la motilidad intestinal. Entre los alimentos útiles para curar este tipo de gastritis están:
Avena (excelente neutralizador natural de los ácidos estomacales), acelga, pera, jugo de papa cruda o agua de papas cocidas al vapor, leche de almendras y lechuga; todos aminoran los síntomas de la gastritis y disminuyen el grado de acidez estomacal.
Es bueno disponer en las comidas de abundante perejil fresco, ya que es un tónico estomacal, además de antiflatulento y digestivo. Es recomendable la zanahoria cocida y la alcachofa para estabilizar la acidez estomacal y estimular la función hepática.
El agua arcillosa, tomada a diario en ayunas, promueve la curación. Si la gastritis ha sido provocada por envenenamiento con alimentos, entonces se deberá utilizar carbón vegetal. Se debe incorporar manganeso (presente en paltas, cereales integrales, verduras de hoja verde, alfalfa), vitamina A (yema de huevo) y betacaroteno/pro-vitamina A (presente en zanahoria, betarraga, papaya, etc.), ya que promueven la reparación de los tejidos afectados de la mucosa gástrica, aumentando la resistencia a las infecciones.
Suplementos aliados que desintoxican el organismo:
–Propóleo (antibiótico natural)
–Complejo de vitaminas B natural (300 mg/día) -Aceite de germen de trigo (400 UI /día) -Vitamina C no ácida (1000-3000 mg/día)
Plantas medicinales curativas:
Diente de León (infusión de sus hojas), posee propiedades aperitivas, depurativas y hepatoprotectoras que mejoran la digestión.
Achicoria, en caso de digestiones pesadas. Comer en ensaladas o en infusión (1 cda. sopera por taza) Alfalfa, es rica en enzimas digestivas y está especialmente indicada en gastritis y úlceras de estómago, (contraindicado para embarazadas y en períodos de lactancia).
Sábila o Aloe vera es un potente recuperador y protector de la mucosa gástrica.
Hinojo, sus propiedades medicinales son ampliamente conocidas para resolver malestares digestivos, gases, flatulencias y diarreas (no usar en tiroiditis, por su contenido en yodo).
Salvia, sus hojas poseen propiedades antisudoríficas, hipoglucemiantes, emenagogas, antiespasmódicas, antisépticas y antiinflamatorias.
Sangre de grado, cura y repara las mucosas gástricas, además controla eficazmente la Helicobacter pylori. (Contraindicado para embarazadas, en lactancia y niños menores de 12 años).
Tomillo, tiene propiedades antisépticas, espasmódicas,
carminativas y digestivas.
En caso de crisis (cólicos):
Albahaca, que tiene efectos sedantes, carminativos, digestivos y antisépticos (tomar una taza como infusión después de las comidas).
Llantén, posee un efecto protector y emoliente (ablanda partes inflamadas) y sus propiedades astringentes ayudan a detener la diarrea.
Manzanilla, en infusión es de gran utilidad para desinflamar la mucosa gástrica (no en alérgicos a la ambrosía).
Matico, tiene propiedades anticancerígenas y ayuda a curar úlceras estomacales.
Melisa, relaja la musculatura de los órganos internos.
Menta, descongestiona, refresca y es digestiva, elimina también los gases y flatulencias, alivia la acidez estomacal y las nauseas.
Valeriana, especialmente indicada en gastritis de origen nervioso, tiene propiedades sedantes del sistema nervioso y de los órganos digestivos.
(No se debe usar en embarazadas ni lactantes, en caso de úlcera gastroduodenal ni en tratamientos con anticoagulantes ni hemostáticos).
Prevención sabia
Además de evitar las causas de la gastritis detalladas arriba, procure realizar cinco o seis comidas ligeras al día (no beba líquidos durante la comida), comiendo siempre a la misma hora y masticando bien. Por otro lado, aprenda a manejar el estrés.
Lincoln Zuccato, odontólogo de la Universidad Católica de Cantinas de Brasil, estuvo en Chile las primeras semanas de mayo promocionando su trabajo que consiste en una tecnología para sanar dolores de cabeza, la consecuencia inmediata y crónica del bruxismo. ¿Sabe usted cuántas personas tienen bruxismo y no tiene idea? “El porcentaje de personas en Chile, yo calculo que es entre el 80% y 85% de la población. De estos, el 20 a 30% tienen dolores de cabeza, todo el resto tiene algún tipo de enfermedad que está directamente relacionada con el bruxismo”, explica don Lincoln.
La mayoría de nosotros acarreamos con problemas o traumas desde el vientre materno. Sin mencionar el día a día que nos abruma. Generalmente, el enfoque que usamos para enfrentar estos problemas está errado. Si usted come para alimentarse, pero el cuerpo elimina esos nutrientes sin ser aprovechados, es señal de que está errado. Si duerme para descansar, pero despierta cansado, el cuerpo le está enviando la misma señal.
1. Alimentación: Nunca coma alimentos sólidos antes de dormir. Prefiera líquidos y tibios. Evite el café, chocolate, pimienta, bebidas alcohólicas, etc.
El trastorno bipolar, también conocido como trastorno maníaco depresivo, es una enfermedad mental en la que la persona experimenta frecuentes cambios de ánimo.
1. Aceite de pescado
2. Bufera (Withania somnifera)
3. Raíz de valeriana
4. Passiflora
5. Magnesio
6. Vitaminas del complejo B
7. Hierba de San Juan
8. Regaliz (Glycyrrhiza glabra)
9. Terapia de masaje
0. Terapia de luz o fototerapia
Se pueden hacer germinados de varios tipos de legumbres, por ejemplo: lentejas, alfalfa, poroto mung (diente de dragón), en frascos de vidrio. También de cereales como el trigo, en bandejas, del cual se obtiene el jugo de pasto de trigo, que es una gran fuente de nutrientes de fácil absorción que contiene la mayor parte de las vitaminas del complejo B y las vitaminas C, E, H y K, betacaroteno, minerales, aceites omega y aminoácidos. La clorofila del germinado de trigo tiene 11 veces más calcio que la leche, 5 veces más hierro que la espinaca, 5 veces más magnesio que el plátano, 60 veces más vitamina C que la naranja, 45 % más de proteínas que la carne (Neil Stevens, “Wheat Grass” Hierba del trigo). Además, la clorofila se parece mucho a la hemoglobina de la sangre, por lo cual al consumir este jugo se obtienen inmediatamente los beneficios en el organismo.
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Las fuentes de calcio en los alimentos son: productos lácteos sin procesar, kéfir (yogurt de pajaritos), vegetales de hoja verde especialmente perejil; algas, almendras, semillas de sésamo y girasol, pescado, la yema de huevo y su cáscara. Lo encontramos en cantidades más pequeñas en cebolla, ajo, higos, quinoa, manzana, pera, plátano, mango, palta, coco, avena, y otros.
La vitamina D
Magnesio
Movimiento
La mantequilla se hace batiendo la porción grasa de la leche de vaca hasta que se convierte en el producto final… mantequilla. Eso es todo.
La margarina, por su parte, es totalmente diferente. Es una sustancia altamente procesada que se inventó para reemplazar a la mantequilla. Sus ingredientes principales son aceites vegetales junto con emulsificadores, colorantes y varios otros ingredientes artificiales.
Las vacas que comen pasto en su ambiente natural dan una leche, y por ende mantequilla, mucho más nutritiva que aquellas alimentadas principalmente con granos, en ambientes cerrados. Por eso, la mejor mantequilla será la de campo, hecha con leche cruda no pasteurizada.
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Una investigación realizada por el Dr. Peter Nathan, MD, cirujano e investigador del túnel carpiano en el Centro de Rehabilitación y Cirugía de Manos de Portland, EE.UU., reveló que las personas con sobrepeso tenían un riesgo mayor de padecer STC que los cajeros, los dactilógrafos y otros cuyos trabajos requerían el uso extenso de las manos y las muñecas. En sus palabras, “las personas con sobrepeso tienen una tendencia a acumular más líquido en los tejidos blandos, incluyendo la muñeca”. El líquido adicional ejerce una presión extra sobre el nervio, al tiempo que restringe el suministro de oxígeno. 
Los acupunturistas insertan delgadas agujas en puntos específicos del cuerpo. Según la teoría tradicional existen bloqueos de energía en los pasajes del cuerpo, llamados meridianos, que pueden causar dolor. La acupuntura libera estos bloqueos y mejora el flujo de energía.
Contrastar aplicaciones de agua fría y caliente puede producir cierto alivio en la zona. Sumerja sus muñecas por completo en agua caliente por 3 minutos y luego en agua fría por 1 minuto, tres veces por sesión. Repita el proceso completo 2 o 3 veces al día. También puede usar compresas frías y calientes y obtener el mismo efecto. 
Confirmando una verdad: Comer zanahorias mejora la vista. Son ricas en vitamina A de fuente vegetal (betacaroteno), fundamental para la vista. También hay muchos otros alimentos que son beneficiosos para la vista como el brócoli, la espinaca, y el zapallo, por nombrar algunos.
1. El parpadeo: En una conversación, los interlocutores parpadean aproximadamente unas 22 veces por minuto. Cuando se lee, se produce unas 15 veces. Pero cuando estamos frente al computador, el parpadeo se reduce a menos de 5 veces por minuto. Un ojo sin la lubricación del parpadeo es como un motor sin aceite. Es importante que si trabaja frente al pc o pasa períodos largos frente a él, recuerde, por muy insignificante que parezca, parpadear cada cierto tiempo.
3. Cansancio visual: Las personas que deben usar anteojos no siempre los tienen adecuados a la distancia respecto de la pantalla, cosa que deben resolver con su oftalmólogo. A ello se suma que muchos lugares de trabajo no cuentan con una adecuada iluminación.
¿De qué manera puedo “ejercitar” mis ojos?
Aparte de cuando accidentalmente nos cortamos o hacemos heridas, no estamos muy conscientes de la sangre, hasta cuando nos empezamos a sentir mal. Pero antes de poner el énfasis en nuestros glóbulos rojos, pensamos que puede ser cualquier cosa. Si nos sentimos malhumorados, débiles o más cansados que de costumbre –o con el ejercicio–, experimentamos dolores de cabeza, y tenemos problemas para concentrarnos o pensar, jamás se nos pasa por la mente que nuestra sangre puede estar desnutrida. Para Maricarmen Danús (32 años), psicopedagoga y patinadora amateur, los primeros síntomas de la anemia se presentaron a sus 26 años, pero pasaron inadvertidos: “sentía mareos, frío, se me dormía un pie y la parte interna de los párpados era de color blanco, pero no presté mucha atención al principio”.
Existen varias causas para que el cuerpo no cuente con los nutrientes necesarios para la producción de glóbulos rojos. Puede deberse a una hemorragia producto de un accidente o enfermedad; cambios en el revestimiento del estómago o los intestinos que afectan la forma como se absorben los nutrientes (por ejemplo, la celiaquía); alimentación deficiente; pérdida lenta de sangre (períodos menstruales muy abundantes o úlceras gástricas); y/o cirugía en la que se extirpa parte del estómago o los intestinos.
Este es el tipo más común. No es raro encontrar a adolescentes mujeres sufriendo bajas de hierro producto de periodos menstruales muy abundantes. Incluso las personas muy conscientes de su alimentación pueden sufrirla. Sólo con saber qué tipos de alimentos son altos en hierro no es suficiente para tratar la anemia. La comprensión de qué hábitos pueden inhibir o fomentar la absorción de hierro es necesaria para revertir esta situación.
Para prevenir la anemia por falta de hierro se debe consumir regularmente: hígado de ternera, sardinas, atún, camarones, huevo (especialmente su yema preparada a la copa), granos enteros, damascos, duraznos, ciruelas secas, pasas y semillas de calabaza.
Para Maricarmen, desafortunadamente, la anemia reaparece cada cierto tiempo. Conversando nos fuimos dando cuenta de que, al confiar sólo en el enfoque de la medicina convencional, su tratamiento es más bien reactivo. Esto quiere decir que cuando surgen los síntomas, ella reacciona: “la verdad es que no tengo idea qué tipo de anemia tengo, pero sé que siempre tengo que tomar medicamentos cuando me comienzan los síntomas, generalmente dos veces al año”.
Esta vitamina se encuentra principal-mente en productos de origen animal: mariscos (almejas, ostras, choros), hígado y carne de vacuno, pescados (caballa, arenque, salmón, atún, bacalao, sardinas, trucha, pescado azul), caviar, pulpo, cangrejo, langosta, cordero, queso y huevo. Es importante, para un vegano extremo, revisar sus niveles de B12 y recurrir a la suplementación en caso de ser necesario. La spirulina es fuente vegetal de B12.
Aparte del síndrome de fatiga crónica, los síntomas “poco claros” de la deficiencia de vitamina B12 pueden emular otras enfermedades también. De acuerdo a los doctores Norbert Goebels y Michael Soyka, “la deficiencia de vitamina B12 se ha asociado con una gran variedad de desórdenes hematológicos, neurológicos y psiquiátricos”. Desafortunadamente, hasta que el sistema médico imperante no se enfoque en la falta de vitamina B12, en vez de la anemia, estos desórdenes se siguen diagnosticando como: fatiga crónica, fibromialgia, demencia, enfermedad mental y esclerosis múltiple.