Salud

Cómo controlar los molestos cólicos de tu bebé

por

Lorena Castillo
Paramédico, Orientadora en Nutrición y Terapéutica Natural

En la etapa inicial de la vida, entre el primer y el tercer mes, las guagüitas sufren un malestar muy común. Se trata de los cólicos, que les producen espasmos o contracciones dolorosas en el intestino, causándoles gran molestia e incomodidad.

El llanto es normal en los pequeños. Es su único modo de comunicación. Pero en bebés con cólicos, el llanto es muy persistente. Así, es probable que exista un problema de cólicos si el pequeño llora más de tres horas todos los días, durante tres semanas, pasando explosivamente desde estados de tranquilidad a sufrimiento, estirando y encogiendo piernas y brazos, con la cara y los ojos muy enrojecidos.

Aunque esta condición es bastante dolorosa para el bebé y para los padres, no es grave. Y además, no está asociada a otro tipo de complicaciones.

¿Qué causa un cólico?

El cólico puede ocurrir tanto en bebés alimentados con leche materna, como en pequeños alimentados con biberón. Para tranquilidad de las mamás, se estima que es un problema gastrointestinal causado por una inmadurez del sistema digestivo. También se puede originar por intolerancia a la lactosa, alergias y/o ansiedad de la madre durante la alimentación del bebé. Pero independiente de la causa subyacente, el cólico se asocia al dolor de estómago y a los gases intestinales; por esto, a menudo los bebés sienten mejoría después de haber emitido gases o de hacer evacuación intestinal.

Remedio anticólicos

Existen remedios caseros y recomendaciones naturales que puedes aplicar a tu bebé, para disminuir sus dolores.

  • Prepara una infusión casera con hojas de menta o de apio. Dásela a beber. Esta infusión calmará sus dolores y relajará su estómago. Ahora, el sabor a menta o apio no debe ser demasiado fuerte, pues el estómago del pequeño es delicado. Con una pincelada de la planta, basta y sobra.
  • Prepara una infusión de manzanilla, hinojo o estrella de anís (10 g en 150 cc de agua). Dale al niño una pequeña cucharadita de esta mezcla al menos tres veces por día.

Nota: Para preparar la infusión se ponen las hojitas de la planta en una taza. Se agrega agua recién hervida y se deja reposar tapado entre 5 y 10 minutos. Luego se cuela y se deja entibiar.

Correcta posición del bebé en la lactancia para prevenir los cólicos

Una mala técnica de alimentación en los primeros meses de vida del niño, suele ser causa recurrente de cólicos. Si le das pecho a tu bebé, tienes que asegurarte de que no trague aire mientras se alimenta. Para esto, la cabeza del pequeño debe estar al frente del pecho, no recostada o inclinada. Además, tienes que hacerlo eructar con frecuencia: cada 10 minutos en caso de lactancia materna y cada 30 o 60 ml en caso de alimentación por biberón.

Técnicas sencillas para calmar al bebé durante un episodio de cólico
  • Reflexología

Es muy simple y la puedes hacer de forma cotidiana. Consiste en masajear la planta del pie del bebé, de forma circular, con tu dedo pulgar. Primero masajea el área del abdomen superior y luego el área inferior, según indica la imagen. Realiza cada rotación tres veces. Finaliza friccionando toda la superficie de la planta del pie, y culmina con un baño en agua tibia o aplica compresas tibias en el vientre.

  • Masaje abdominal

La estimulación del proceso digestivo con un masaje muy cuidadoso ayuda a aliviar el dolor. La “terapia de masaje” estimula la secreción de melatonina y los ritmos de actividad y reposo abdominal. Se recomienda hacer las rotaciones con aceite tibio de almendras, de ricino o de coco. Este remedio es bueno si el vientre de tu bebé está hinchado por gases, porque ayuda a su expulsión y alivia los cólicos. Los movimientos se hacen suavemente con los dedos, en tres pasos, siguiendo el recorrido del colon, tal como muestra la imagen. Repite diez veces cada secuencia.

  • Ejercicio de activación a través de movimiento y vibración

Extiende tu brazo con la palma hacia arriba. Coloca al bebé sobre tu brazo, boca abajo, con su cabeza en tu mano y sus piernas a cada lado de tu codo. Sostén al bebé con la otra mano y camine por la casa con el pequeño en esta posición. La vibración que se generará cuando camines lo calmará y relajará. Recuerda que para esto tú también debes estar calmada.

La vibración es un excelente aliado, por esto el movimiento de una cuna mecedora muchas veces también funciona.

Otra opción para tranquilizar a tu niño es la música suave y relajante. Además, los sonidos parecidos a los que tu bebé escuchaba dentro del vientre, o los ruidos de la naturaleza, como las cascadas por ejemplo, también emiten vibraciones tranquilizadoras.

Soluciones herbales para la madre

Puede ser útil para no traspasar malestares al bebé. Hierve 10 g de semillas de eneldo, 10 g de semillas de anís y 10 g de semillas de manzanilla en un litro de agua, durante diez minutos. Deja reposar tapado otros diez minutos y cuela. Bebe una taza de esta infusión, tres veces al día, en caso que tu recién nacido tenga cólicos y lo estés amamantando.

También es importante que detectes si eres alérgica a algún alimento. Para ello sugerimos que elimines durante tres semanas los principales sospechosos: huevos, frutos secos (principalmente maní y nueces), pan y harinas (gluten), leche y derivados (lactosa), pescados y mariscos. Luego, introdúcelos nuevamente a tu alimentación, de a uno por semana, siempre observando cómo se comporta tu bebé.

Preparados a base de soya

El Comité de Nutrición de la Academia Americana de Pediatría no recomienda el uso de fórmulas a base de proteínas de soya para el tratamiento de cólicos en forma rutinaria. El argumento en contra de este tipo de preparados es que no han demostrado beneficios claros en la prevención o la gestión del cólico. Además, los niños alérgicos a la leche de vaca son más propensos a desarrollar resistencia a la proteína de soya.

Prueba con probióticos

Estudios han demostrado que los bebés que padecen cólicos tienen una microflora intestinal diferente a la de otros pequeños. Los probióticos, en particular el lactobacillus, ayudan a reducir los síntomas de los cólicos en algunos bebés. Si amamantas, puedes consumirlos para traspasarlos a través de tu leche. El kéfir (yogur de pajaritos) es un buen probiótico, pero si prefieres puedes tomarlo en forma de suplemento.

Publicado originalmente en la Ed. 140, pág. 30 de El Guardián de la Salud

Encuentra este artículo y muchos más sobre Embarazo Saludable, Parto Natural y Bebé Feliz en la Revista Soluciones Nº14 Especial Embarazo

Una dosis diaria de salud desde tu escritorio

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Si eres de los que en el trabajo pasa la mayor parte del tiempo sentado frente al computador, envías correos electrónicos a tus compañeros con tal de no recorrer pasillos o subir escaleras, y comes todo tipo de tentempiés para aplacar el hambre hasta la hora de almuerzo, tu salud se verá afectada más temprano que tarde.

 

Por Equipo GS



Permanecer sentado durante ocho horas al día puede producir el ‘síndrome del oficinista’, un trastorno que generalmente se manifiesta a través de los siguientes síntomas:

  1. Estrés, que afecta en un 26 % a las mujeres y en un 14 % a los hombres.
  2. Fatiga visual, producida por la disminución regular del parpadeo debido a la lectura continua en pantalla, que conduce a frecuentes dolores de cabeza y resequedad ocular.
  3. Dolores de espalda, usualmente causados por malas posturas adoptadas a lo largo del día.
  4. Aparición del síndrome de túnel carpiano, que se caracteriza por dolor en a muñeca por el tecleo prolongado y repetitivo. La molestia puede extenderse al codo e incluso derivar en tendinitis.
  5. Trastornos de trauma acumulativo: resentimiento de los músculos, tendones y nervios causado por movimientos repetitivos del cuerpo.


A nivel mundial, 35 millones de personas se ven afectadas al año por estas enfermedades profesionales, de las cuales el 35 % se tornan crónicas, el 10 % genera incapacidad permanente y el 1% causa la muerte, según reportes de la Organización Internacional para el Trabajo.


Para combatirlas podemos poner en práctica algunos ejercicios de estiramiento, que nos ayudarán a relajar los músculos y mejorar la flexibilidad. Para realizar esta rutina, basta con que tomemos tres descansos de cinco minutos al día, sin necesidad de abandonar el escritorio. Es importante mantener la posición de cada ejercicio durante 10 a 20 segundos y repetirlo dos o tres veces en cada lado:

  • Extiende los dedos al máximo y mantén esta posición durante 10 segundos. Relaja y cierra los puños con presión.
  • Sujeta el brazo izquierdo justo arriba del codo con la mano derecha. Gire lentamente el brazo flexionando sobre el tórax hacia el hombro derecho, mientras diriges la mirada hacia el hombro contrario. Repite con el otro brazo.
  • Toma la pierna izquierda con ambas manos, justo debajo de la rodilla, y flexiónala jalando hacia el tórax. Repite con la derecha.
  • Inclina la cabeza hacia la izquierda hasta sentir el estiramiento en un lado del cuello. Repite hacia la derecha y luego hacia delante.
  • Sujeta y tira lentamente del codo izquierdo con la mano derecha por detrás de la cabeza y hacia el hombro derecho, hasta que sientas un estiramiento agradable en el hombro o los brazos. Repite con el otro codo.
  • Gira la cabeza hacia tu lado derecho hasta que tu mentón quede sobre el hombro. Sostén esta posición por uno segundos y vuelve al centro.
  • Encoje tus hombros hacia las orejas y sostén por diez segundos. Descansa y repite.
  • Estando de pie, lleva tus manos a la cintura y tus hombros hacia atrás. Contrae el abdomen y sostén diez segundos.
  • Encoje los hombros hacia tus orejas y muévelos hacia atrás en círculos. Luego hazlo en dirección opuesta.
  • Cerca del pecho, entrelaza tus manos y realiza rotaciones de muñeca hacia los dos lados.
  • Estira tu brazo derecho hacia el frente, de manera que la palma de la mano quede hacia arriba. Con la mano izquierda empuja hacia abajo los dedos de la mano derecha. Descansa y cambia de lado.
 


Adicional a lo anterior, adopta algunas medidas para hacer actividad física cuando estás en la oficina:

  • Levántate para llevar documentos o mensajes a tus colegas. Aprovecha las oportunidades para moverte.
  • Mientras hablas por teléfono, ponte de pie y camina.
  • Cada 10 minutos, levanta los pies mientras está sentado. Es bueno para mejorar la circulación sanguínea y evitar la hinchazón. Además, puede ayudarte a prevenir las várices.
  • Dedica unos 10 minutos (por ejemplo, después de comer) para realizar caminatas por algún parque o área próxima a la oficina.
  • Utiliza las escaleras en vez del ascensor.
  • Quemarás cuatro calorías por cada 10 escalones que subas.
  • Bájate del transporte público antes de tu parada para obligarte a caminar, o estaciona el auto lejos de la oficina.

Y además…

Para ayudarte a mejorar tus hábitos alimenticios en la oficina, lo más aconsejable es que:

  1. Retira de tu alcance galletas, golosinas y frituras.
  2. Toma más líquidos, sobre todo agua o jugos de frutas naturales, y omite las bebidas gaseosas, ya que aportan calorías vacías.
  3. Aliméntate solamente cuando tengas hambre. Pregúntate si lo haces por estrés o ansiedad y, de ser así, procura distraerte haciendo ejercicios, como los antes mencionados, para poder relajarte. Recuerda que al invertir cinco minutos de tiempo en ti, rendirás más en tus labores diarias.
  4. Identifica qué establecimientos cercanos a la oficina ofrecen opciones de comida saludable y prefiérelos.
  5. A la hora de comer, opta por platillos cocidos al vapor, horneados o crudos en lugar de fritos o apanados, que están repletos de calorías.


Fuentes:
-www.finanzaspersonales.com.co
-www.puntovital.cl
-www.guioteca.com


Publicado originalmente en la Ed. 144, pág. 36 de El Guardián de la Salud

 

Las ventajas de los Superalimentos

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Comer sano es uno de los principales objetivos de muchas personas. Si tú también te planteaste pasar a la dieta saludable y no sabes por dónde empezar, continúa leyendo y descubre el secreto infalible que está triunfando en el mundo del fitness: los superalimentos.

 

Por Equipo GS

 

¿Qué son los superalimentos?

También conocidos como super-foods, los superalimentos son aquellos alimentos muy ricos en nutrientes, pero libres de procesos químicos y aditivos. Tales son sus beneficios que cada vez más personas están probando incluirlos en sus dietas, logrando con esto resultados espectaculares:

  • Son útiles para la pérdida de peso.
  • Sus propiedades desintoxicantes facilitan la desinflamación y la sanación de tejidos.
  • El correcto balance de proteínas, grasas saludables y minerales que contienen contribuye a la reducción de grasa corporal y al aumento de masa muscular.
  • Su consumo, en contraposición al abuso de alimentos procesados repletos de aceites, sal y azúcares, ha demostrado mejorar los niveles de azúcar en sangre, reducir la presión sanguínea y, en consecuencia, mejorar las dolencias cardíacas, la diabetes y el asma.
  • Asimismo, y de forma acorde a las recomendaciones para la dieta saludable, recientes estudios observaron cómo las dietas balanceadas reducen los niveles de cortisol y promueven la segregación de serotonina, mejorando el estado de ánimo.

 

Por si esto no fuese suficiente, se trata de alimentos con grandes propiedades antioxidantes, lo que unido a su cualidad libre de grasas saturadas y a la gran cantidad de probióticos que poseen, los convierten en grandes aliados de la salud humana.

Y si bien la mayoría son de origen vegetal, lo cierto es que hay pescados blancos que también se incluyen en esta categoría, como la merluza, el bacalao o el lenguado.

 

¿Cuáles son los superalimentos?

Hay determinados grupos de alimentos que cuentan con propiedades que superan con creces a otros:

Hierbas y especias: Capaces de aliviar dolencias e infecciones, así como reducir el estrés. Algunos ejemplos serían la manzanilla, la salvia y el cedrón (hierbaluisa).

 

Frutos secos y legumbres: Más allá de ser fuentes de ácidos grasos esenciales, cuentan con una potente cantidad de proteínas, suponiendo un buen complemento en dietas de deportistas y de personas vegetarianas y veganas. En cuanto a los frutos secos, los más recomendables son las nueces y las almendras, al contener estas propiedades y no ser causa de alergias comunes como ocurriría con las castañas de cajú y el maní.

 

Frutas: Cuentan con vitaminas y antioxidantes, que hidratan el organismo y procuran un correcto mantenimiento del sistema inmunitario. De hecho, según la OMS, incluir al menos tres porciones de fruta diarias garantizan una adecuada nutrición y la prevención de enfermedades. Se recomienda consumir naranja, ya que aumenta la absorción de hierro, y plátano, que contribuye al equilibrio de potasio.

 

Pescados y mariscos: Fuentes de proteínas y omega 3. Aunque el pescado blanco y el pescado azul como las sardinas, el salmón y la caballa son excelentes opciones, hay otros alimentos muy popularizados como las algas, la espirulina y el wakame, que también aportan calcio y antioxidantes, pero son muy bajos en calorías, lo que facilita la pérdida de peso.

 

Hortalizas: Minerales, vitaminas y calcio son algunos de los nutrientes recogidos en esta categoría. Especialmente, las hortalizas de hoja verde como las espinacas, el repollo y las acelgas procuran un plus de hierro, ideal para las personas con anemia.

 
 

Razones para consumir más superalimentos

A pesar de que, a simple vista, los superalimentos parecen útiles exclusivamente para personas con dolencias o que realizan actividades de alto rendimiento, la realidad es que de cara a la prevención de enfermedades y para garantizar una buena calidad de vida, resulta interesante que todo el mundo haga hueco en su menú semanal a este tipo de ingredientes.

De hecho, aunque algunos son menos ordinarios como la espirulina, cada vez son más los comercios que abren su catálogo a alimentos saludables de todo el mundo, como es el caso de Unimarc, que permite comprar a domicilio una amplia variedad de productos que suelen ser difíciles de encontrar.

Con todas estas facilidades y conociendo ya por qué los superalimentos son sinónimo de salud, ya no tienes excusa para poner en marcha tus propósitos de año nuevo y alcanzar tus metas.

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Remedio contra las várices por mala circulación – Secretos de la abuela

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Por Chepita Fuentes Naturópata Hortelana, Guardiana de la Salud

 

Queridos lectores, con esta oleada de días calurosos en la zona central, y sin saber cómo se presentará el verano, y para colmo con el sistema nervioso alterado con todo lo que los chilenos estamos viviendo, nosotros, los de la tercera edad, somos quienes más lo resentimos. Nuestras várices y las almorranas se dejan notar por un sistema circulatorio trabajando en forma deficiente. Por mi parte, siento las piernas pesadas, con picazón intensa, arañitas azules y saliéndose esos cordones morados antiestéticos. Por primera vez a mis 81 años veo asomarse algunos. Y he sentido cansancio y falta de agilidad.

Sumí mi cabeza en el baúl de mi abuelita buscando sus múltiples secretos y, revisando también mis apuntes (cajas de cuadernos escritos), me puse manos a la obra con un sencillo y barato tratamiento que me alivió de inmediato.

Por la noche, mezclé 1 taza de avena con dos tazas de agua fría, revolví bien y dejé la pasta en el refrigerador toda la noche. Al otro día, después de una intensa mañana de trabajo, almorcé liviano y me acosté a mi siesta (obligatoria para mí que despierto como a las 5 a.m.). Impregné unas telas que uso para cataplasmas (también pueden ser vendas), con el preparado lo más helado posible y me las apliqué en mis piernas, cerca de la rodilla donde se me estaban asomando unas venas. Reposé mi siesta con los pies más elevados que mis hombros. Lo hice 5 días seguidos y ahora lo hago dos a tres veces por semana solamente.

Por las mañanas y por las noches, acostada, hago los siguientes ejercicios: Con las piernas estiradas girando el tobillo, muevo de un lado al otro las puntas de los pies; después de adelante para atrás y finalmente hago círculos. Luego, levantando las piernas hago bicicleta y termino masajeándome las piernas desde la punta de los pies hasta llegar a los muslos, siempre hacia arriba con aceite de coco o de oliva.

Antes del mes, ya no tengo arañitas, y los pequeños cordones que estaban asomando ya no están. Tomo, además, tres veces al día, 20 gotas disueltas en un poco de agua de un compuesto de hamamelis con castaño de Indias.

Y aunque tuve que hacer un viaje al sur largo y pesado, no sentí ninguna molestia.

Recomiendo esto para las personas que trabajan sentadas, y para toda persona que tenga una circulación deficiente. Y no se olviden de tener una alimentación sana. Yo consumo frutas, verduras y semillas, nada más y me mantengo sanita. Me refuerzo con nutrientes que compro en Aminas Nutrición por ser naturales: vitaminas C y E, omega 3 y 9, vitamina D3, magnesio, clorofila, complejo B, etc. Doy vueltas el año alternando estos nutrientes.

Les dejo mis mejores deseos de salud y felicidad durante estos ajetreos de fin de año. ¡Dios bendiga a todos nuestros lectores!

Encuentra este artículo en la Edición 187 de El Guardián de la Salud Digital

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10 sorprendentes beneficios del Melón tuna

por

El melón tuna es una fruta que pertenece a la especie de melón cucumis melo, con una pulpa muy dulce de color típicamente verde claro. Se trata de una fruta disponible en todo el mundo, que resulta muy atractiva por su dulce sabor, pero que también es muy nutritiva y puede aportar numerosos beneficios para la salud.

 

Por Equipo GS

1. Rico en nutrientes

El diverso perfil de nutrientes del melón tuna es posiblemente su activo más valioso.

Una porción de 1 taza (177 gramos) de melón proporciona(1):

  • Calorías: 64
  • Carbohidratos: 16 gramos
  • Fibra: 1,4 gramos
  • Proteína: 1 gramo
  • Grasa: 0 gramos
  • Vitamina C: 53% de la ingesta diaria recomendada (IDR)
  • Vitamina B6: 8% de la IDR
  • Folato: 8% de la IDR
  • Vitamina K: 6% de la IDR
  • Potasio: 12% de la IDR
  • Magnesio: 4% de la IDR

Además, las semillas también contienen compuestos con una fuerte capacidad antioxidante, como el betacaroteno (pro-vitamina A), el fitoeno, la quercetina y el ácido cafeico.(2)

 

2. Puede ayudar a reducir la presión arterial

En general, una alimentación rica en frutas y verduras se asocia con un riesgo reducido de hipertensión arterial y enfermedades cardíacas.(3)

Específicamente, está bien establecido que una alimentación baja en sodio, junto con una ingesta adecuada de potasio, pueden influir positivamente en la regulación de la presión arterial.(4)

Y dado que el melón tuna es una fruta baja en sodio y rica en potasio, puede ser un aporte a la hora de mantener niveles saludables de presión arterial. Si está buscando aumentar su ingesta de potasio, considere consumir más melón tuna.

 

3. Contiene nutrientes esenciales para la salud ósea

El melón tuna contiene varios nutrientes que son fundamentales para reparar y mantener huesos fuertes, como el folato, la vitamina K y el magnesio.

En particular, es una buena fuente de folato, siendo este esencial para la descomposición de la homocisteína, cuyos niveles elevados se han relacionado con la reducción de la densidad mineral ósea con el paso del tiempo.(5)

La vitamina K, por su parte, participa en la producción de una proteína estructural importante en el hueso conocida como osteocalcina. De esta forma, una ingesta óptima de vitamina K es esencial para tener huesos saludables, y una porción de melón tuna aporta el 6% de la recomendación diaria.(1,6,7)

El magnesio es otro nutriente esencial para la salud ósea, ya que las células responsables de construir y descomponer el tejido óseo requieren magnesio para funcionar correctamente. Una porción de melón cubre el 4% de las necesidades diarias de este mineral.(1,8)

Además, el melón tuna contiene pequeñas cantidades de otros nutrientes que sostienen los huesos, como el calcio, el fósforo y el zinc.(1)Y si bien estos nutrientes no están altamente concentrados en el melón, agregar esta fruta a su alimentación puede ayudar a su salud ósea cuando la combina con una dieta balanceada que incluya una variedad de otros alimentos ricos en nutrientes.

 

4. Puede mejorar el control de azúcar en la sangre

Algunas investigaciones indican que comer frutas en forma regular, como el melón tuna, puede promover niveles saludables de azúcar en la sangre.

Un estudio reciente de siete años de duración, realizado en 500.000 personas, encontró que aquellas que consumían fruta fresca diariamente tenían un 12% menos de probabilidades de desarrollar diabetes, en comparación con las que rara vez comían fruta.(9)

En aquellos participantes que ya tenían diabetes al comienzo del estudio, comer fruta al menos tres veces por semana conllevó un riesgo hasta un 28% menor de experimentar complicaciones de salud relacionadas con la diabetes, además de un riesgo 17% menor de muerte prematura.(9)

Y si bien el melón tuna contiene carbohidratos que pueden elevar el azúcar en la sangre temporalmente, también proporciona fibra, magnesio y otros nutrientes que pueden ayudar a mejorar el control del azúcar en la sangre con el tiempo.

5. Rico en electrolitos y agua

Cuando usted piensa en hidratación, probablemente lo primero que le venga a la mente sea el agua. Sin embargo, para hidratar de manera efectiva y adecuada, su cuerpo también necesita electrolitos.(10)

El melón tuna contiene aproximadamente un 90% de agua y también electrolitos como potasio, magnesio, sodio y calcio. (1) Esta combinación de agua y nutrientes hace del melón una fruta ideal para hidratarse después de un entrenamiento, durante una enfermedad o simplemente para mejorar sus niveles de hidratación durante todo el día.

 

6. Puede apoyar una piel sana

Comer melón tuna puede ayudar a tener una piel saludable debido a su alto contenido de vitamina C.

Una ingesta óptima de vitamina C es imprescindible para la producción adecuada de colágeno, una proteína estructural importante que es fundamental para reparar y mantener el tejido de la piel. (11) Y como esta vitamina es un poderoso antioxidante, también puede proteger la piel contra el daño solar.(12)

El melón tuna es una excelente fuente de vitamina C: una sola taza proporciona el 53% de la IDR.(1)

Y aunque se puede obtener vitamina C a partir de una variedad de alimentos, comer melón es una forma fácil de satisfacer sus necesidades diarias rápidamente, promoviendo una piel saludable en el proceso.

 

7. Puede mejorar su sistema inmunológico

La vitamina C es, sin duda, mejor conocida por su papel en el apoyo a la función inmunológica, y el melón tuna está lleno de ella.

El sistema inmunológico humano es complejo y requiere una amplia gama de nutrientes para funcionar correctamente, siendo la vitamina C un componente crítico.(13) De hecho, las investigaciones sugieren que una ingesta adecuada de vitamina C puede prevenir y tratar diversas infecciones respiratorias y sistémicas, como la neumonía y el resfriado común.(13)

Como dijimos, una porción de 1 taza de melón tuna aporta más de la mitad de la ingesta de vitamina C recomendada al día, por lo que es un excelente alimento para reforzar las defensas.(1,13)

 

8. Puede ayudar a una buena digestión

El melón es rico en fibra, un nutriente bien conocido por mejorar la salud digestiva.(14)

La ingesta adecuada de fibra dietética disminuye la respuesta del azúcar en la sangre y promueve la regularidad intestinal y el crecimiento de bacterias intestinales saludables.(14,15)

Una taza de melón proporciona aproximadamente 1,5 gramos de fibra, y si bien muchas otras frutas contienen más fibra por porción, el melón puede aportar la cantidad justa para algunas personas con ciertos trastornos digestivos, o para aquellos que recién están introduciendo o reintroduciendo fibra en su dieta, ya que puede ser mejor tolerado que otros alimentos con alto contenido de fibra.

9. Puede apoyar la visión y la salud ocular

El melón tuna contiene dos potentes antioxidantes: luteína y zeaxantina(16). Estos compuestos carotenoides son bien conocidos por respaldar la salud ocular y prevenir el desarrollo de pérdida de visión relacionada con la edad.(16)

Las investigaciones indican que el consumo regular de alimentos que contienen estos antioxidantes, como es el caso del melón tuna, puede contribuir al correcto funcionamiento de los ojos a lo largo de la vida.(16,17)

10. Fácil de agregar a su alimentación

El melón es una fruta de verano que se puede encontrar a un precio bien asequible y es bastante rendidor. Solo debe preocuparse de que esté maduro, ya que los melones fuera de temporada o sin madurar no tienen sabor ni tampoco mucho valor nutricional.

Hay muchas formas en que puede disfrutar de esta fruta:

  • Ensaladas: corte un poco de melón en trozos pequeños y agréguelos a su ensalada favorita para darle un toque diferente.
  • Postres: Haga un puré de melón y utilícelo como base para hacer paletas de helado naturales.
  • Desayuno: Sirva el melón en rodajas o prepare un batido. (El melón es muy bien tolerado y se digiere muy rápido cuando se consume solo, no combinado con otros alimentos).
  • Aperitivos: envuelva rebanadas de melón con jamón de pavo, para un aperitivo especial.

 

Fuente:

https://www.healthline.com/nutrition/honeydew

*Los estudios de los números referenciales indicados a lo largo del artículo se encuentran disponibles en el escrito original, en la fuente señalada.

Sabías que la diabetes puede revertirse?, toda la información necesaria haciendo click aquí: 

https://blogguardiansalud.cl/product/revista-soluciones-digital-no18-diabetes-sabias-que-puedes-revertirla/

 

 

15 signos y síntomas de deficiencia de vitamina C

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La vitamina C es un nutriente esencial que nuestro cuerpo no puede fabricar, por lo que hay que consumirlo regularmente para prevenir su deficiencia. Y mientras esta deficiencia es relativamente rara en los países desarrollados e incluso en vías de desarrollo, debido a la disponibilidad de productos frescos y la adición de vitamina C a ciertos alimentos y suplementos, todavía afecta aproximadamente al 7% de los adultos en los EE.UU.(1), a modo de referencia.

 

Por equipo GS

 

Los factores de riesgo más comunes para la deficiencia de vitamina C son: alimentación deficiente, alcoholismo, anorexia, enfermedades mentales graves, tabaquismo y diálisis. (2,3)

Los síntomas de una deficiencia grave de vitamina C pueden tardar meses en desarrollarse, pero igual hay algunos signos sutiles que hay que tener en cuenta. Los más comunes a continuación:

 

1. Piel áspera y desigual

La vitamina C desempeña un papel clave en la producción de colágeno, una proteína que abunda en los tejidos conectivos como la piel, el cabello, las articulaciones, los huesos y los vasos sanguíneos.(4)

Cuando los niveles de vitamina C en el organismo están bajos, se puede desarrollar una afección cutánea conocida como queratosis pilaris o “piel de gallina”, que aparece en la parte superior de los brazos, muslos o glúteos, debido a la acumulación de proteína de queratina dentro de los poros.(5)

La queratosis pilaris –causada por una deficiencia de vitamina C–, aparece típicamente después de tres a cinco meses de una ingesta inadecuada de esta vitamina, y se resuelve con suplementación.(6)

Sin embargo, hay muchas otras causas potenciales de esta condición de la piel, por lo que su presencia por sí sola no es suficiente para diagnosticar una deficiencia de vitamina C.

 

2. Vello corporal enrollado

La falta de vitamina C también puede hacer que el vello crezca doblado o enrollado, debido a los defectos que se desarrollan en la estructura proteica del pelo a medida que crece.(7)

El pelo en forma de sacacorchos, es uno de los signos distintivos de deficiencia de vitamina C, pero puede que no sea obvio, ya que es más probable que estos pelos dañados se desprendan o caigan.(8)

Estas anomalías del vello corporal a menudo se resuelven al cabo de un mes de tratamiento con cantidades adecuadas de vitamina C.(9)

 

3. Folículos pilosos rojo brillante

Los folículos pilosos en la superficie de la piel contienen muchos pequeños vasos sanguíneos que suministran sangre y nutrientes al área. Cuando el cuerpo tiene una deficiencia de vitamina C, estos pequeños vasos sanguíneos se vuelven frágiles y se rompen con facilidad, lo que hace que aparezcan pequeñas manchas rojas brillantes alrededor de los folículos pilosos.

Esto se conoce como hemorragia perifolicular y es un signo bien documentado de deficiencia grave de vitamina C(7,8), que se resuelve generalmente al cabo de dos semanas de suplementación con este nutriente.(9)

 

4. Uñas en forma de cuchara con manchas o líneas rojas

Estas uñas se caracterizan por su forma cóncava y, a menudo, son delgadas y quebradizas. Se asocian más comúnmente con la anemia por deficiencia de hierro, pero también se han relacionado con una deficiencia de vitamina C.(7,10)

Las manchas rojas o líneas verticales en el lecho ungueal, conocidas como hemorragia en astilla, también pueden aparecer durante una deficiencia de vitamina C, debido a la debilitación de los vasos sanguíneos que se rompen con facilidad.

 

5. Piel seca y dañada

La piel sana contiene grandes cantidades de vitamina C, especialmente en la epidermis o capa externa de la piel,(11)que la mantienen saludable protegiéndola del daño oxidativo causado por el sol y por la exposición a contaminantes como el humo del cigarrillo.(12,13) También promueve la producción de colágeno, que mantiene la piel con aspecto lozano y juvenil.(14)

Un consumo elevado de vitamina C se asocia con una mejor calidad de piel, mientras que las ingestas más bajas se asocian con un 10% más de riesgo de desarrollar una piel seca y arrugada.(15,16,17)

6. Moretones fáciles

Los hematomas ocurren cuando los vasos sanguíneos debajo de la piel se rompen, causando que la sangre se filtre hacia las áreas circundantes.

Cuando los moretones se producen con facilidad es un signo común de deficiencia de vitamina C, ya que la escasa producción de colágeno causa la debilidad de los vasos sanguíneos.(18) Estos moretones pueden cubrir grandes áreas del cuerpo o aparecer como pequeños puntos púrpuras debajo de la piel(7,19,20), y son, a menudo, uno de los primeros síntomas obvios de una deficiencia de este nutriente, por lo que ameritan una investigación más profunda sobre los niveles de vitamina C.(21,22,23)

 

Como las condiciones aquí descritas también puede estar relacionadas con muchos otros factores, ninguna de ellas constituye por sí sola un medio para diagnosticar una deficiencia de vitamina C.

 

7. Curación lenta de heridas

Dado que cuando hay una deficiencia de vitamina C la velocidad de formación de colágeno disminuye, las heridas se curan más lentamente.(2)

Las investigaciones han demostrado que las personas que tienen úlceras crónicas en las piernas que no se curan, presentan una probabilidad significativamente mayor de tener una deficiencia de vitamina C que las que no tienen úlceras crónicas.(24)

En casos graves de deficiencia de esta vitamina, las heridas antiguas pueden reabrirse, lo que aumenta el riesgo de infección.(7,25)

De esta forma, la cicatrización lenta de heridas es uno de los signos más avanzados de deficiencia y, por lo general, no se observa hasta que dicha deficiencia ha estado presente durante muchos meses. (26,27)

 

8. Articulaciones dolorosas e hinchadas

Dado que las articulaciones contienen una gran cantidad de tejido conectivo rico en colágeno, también pueden verse afectadas por la deficiencia de vitamina C. De hecho, ha habido muchos casos reportados de dolor en las articulaciones asociado con una carencia de esta vitamina, a menudo lo suficientemente grave como para causar cojera o dificultad para caminar.(20,21,23,28)

En personas con deficiencia de vitamina C también se puede producir sangrado dentro de las articulaciones, causando hinchazón y dolor adicional.(2) Sin embargo, ambos síntomas pueden tratarse con suplementos de vitamina C, y generalmente se resuelven en una semana.(21)

 

9. Huesos débiles

La deficiencia de vitamina C también puede afectar la salud ósea. De hecho, una ingesta baja prolongada ha sido relacionada con un mayor riesgo de fracturas y osteoporosis.(29,30,31)

La vitamina C desempeña un papel crítico en la formación de hueso, por lo que su deficiencia puede aumentar la tasa de pérdida ósea.(26) Y como los niños están creciendo y en desarrollo, sus esqueletos son especialmente susceptibles a una carencia de vitamina C.(26,32,33)

 

10. Sangrado de encías y pérdida de dientes

Las encías rojas, inflamadas y sangrantes son otro signo común de deficiencia de vitamina C, porque sin una cantidad adecuada de esta vitamina, el tejido de las encías se debilita e inflama, y los vasos sanguíneos sangran con mayor facilidad.(20)

Cuando la deficiencia de vitamina C ha sido prolongada, las encías incluso pueden aparecer moradas y podridas.(34) Y, a la larga, los dientes pueden caerse debido a las encías poco saludables y a la dentina débil, que es la capa interna calcificada de los dientes.(20,26)

 

11. Inmunidad baja

La vitamina C se acumula dentro de varios tipos de células inmunitarias para ayudarlas a combatir las infecciones y destruir los microorganismos patógenos causantes de enfermedades.(35,36)

De esta forma, la deficiencia de vitamina C se asocia con una inmunidad deficiente y un mayor riesgo de infección, incluso de enfermedades graves como la neumonía.(37,38,39)

De hecho, muchas personas con escorbuto, una enfermedad causada por deficiencia de vitamina C, terminan muriendo por una infección debido al bajo funcionamiento de su sistema inmunitario.(18)

 

12. Anemia persistente por deficiencia de hierro

La deficiencia de vitamina C y la anemia por deficiencia de hierro a menudo ocurren juntas.al reducir la absorción de hierro de los alimentos de origen vegetal y afectar negativamente el metabolismo de este mineral.(41,42,43) Por otro lado, la deficiencia de vitamina C aumenta el riesgo de sangrado excesivo, lo que también puede contribuir a la anemia.(44)

La anemia por deficiencia de hierro se caracteriza por palidez, fatiga, dificultad para respirar durante el ejercicio, sequedad de la piel y el cabello, dolor de cabeza y uñas en forma de cuchara.(40)

Por lo tanto, si la persona presenta anemia por deficiencia de hierro persistente durante mucho tiempo, sin causas obvias, puede ser conveniente verificar sus niveles de vitamina C.

 

 

13. Fatiga y mal humor

Dos de los primeros signos de deficiencia de vitamina C son la fatiga y el mal humor,(7,38) síntomas que pueden aparecer incluso antes de que se desarrolle una deficiencia propiamente tal.(45) Estos síntomas por lo general se resuelven después de unos pocos días de ingesta adecuada de vitamina C, o dentro de las 24 horas de la administración de suplementos en dosis altas.(45)

 

14. Aumento de peso inexplicable

La vitamina C puede ayudar a proteger contra la obesidad, al regular la liberación de grasa de las células adiposas, reduciendo las hormonas del estrés y disminuyendo la inflamación.(46)

La investigación ha encontrado un vínculo constante entre la baja ingesta de vitamina C y el exceso de grasa corporal, pero no está claro si se trata de una relación de causa y efecto.(47,48)

Curiosamente, se ha relacionado niveles bajos de vitamina C en la sangre con mayores cantidades de grasa abdominal, incluso en individuos de peso normal.(49) Y si bien está claro que, por sí solo, el exceso de grasa corporal no es suficiente para indicar una deficiencia de vitamina C, puede valer la pena examinarlo después de descartar otros factores.

 

15. Inflamación crónica y estrés oxidativo

La vitamina C es uno de los antioxidantes solubles en agua más importantes del cuerpo. Ayuda a prevenir el daño celular al neutralizar los radicales libres que pueden causar estrés oxidativo e inflamación en el cuerpo y que han sido relacionados con muchas enfermedades crónicas, incluidas las enfermedades cardíacas y la diabetes, por lo que reducir los niveles de radicales libres es probablemente beneficioso.(50,51)

Una baja ingesta de vitamina C ha sido relacionada con niveles más altos de inflamación y de estrés oxidativo, así como con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca.(52,53)

Un estudio encontró que los adultos con los niveles más bajos de vitamina C en la sangre (aunque no tuvieran una deficiencia), tenían casi un 40% más de probabilidades de desarrollar insuficiencia cardíaca dentro de 15 años, que aquellos con los niveles más altos.(54)

 

Las mejores fuentes de vitamina C

Es términos generales, la ingesta diaria recomendada (IDR) de vitamina C es de 90 mg para hombres y 75 mg para mujeres(55) (Los fumadores deben consumir 35 mg adicionales). Y se necesita muy poca vitamina C para prevenir el escorbuto; solo 10 mg por día es suficiente, que es aproximadamente la cantidad que se encuentra en una cucharada de pimiento fresco o el jugo de medio limón.(57,58,59)

No obstante, para el tratamiento de ciertas enfermedades específicas, como el cáncer, neumonía o hepatitis, por ejemplo, los investigadores han usado dosis terapéuticas a menudo 1.000 veces superiores a la ingesta diaria recomendada, en formato inyectable, y han informado sistemáticamente excelentes resultados. Pero la literatura médica ha ignorado casi 75 años de estudios clínicos y de laboratorio en estas terapias con vitamina C en altas dosis.(a)

Las mejores fuentes de vitamina C (por taza) incluyen:(60)
  • Cereza Acerola: 2.740% del IDR.
  • Guayaba: 628% de la IDR.
  • Grosellas Negras (zarzaparrilla): 338% de la IDR.
  • Pimiento rojo dulce: 317% de la IDR.
  • Kiwi: 273% de la IDR.
  • Limón: 187% de la IDR.
  • Naranja: 160% de la IDR.
  • Frutilla: 149% de la IDR.
  • Brócoli: 135% de la IDR.
  • Perejil: 133% de la IDR.

 

Como la vitamina C se descompone rápidamente cuando se expone al calor, las frutas y verduras deben ser consumidas crudas, y dado que que el cuerpo no almacena grandes cantidades de vitamina C, se recomienda alimentarse sanamente día a día y en lo posible suplementarla a diario.

Referencia:

(a) www.doctoryourself.com/ckorea2008.html Fuente: www.healthline.com/nutrition/ vitamin-c-deficiency-symptoms

*Los estudios de los números referenciales indicados a lo largo del artículo se encuentran disponibles en el escrito original, en la fuente señalada.

 

Encuentra este artículo en la Edición N º175 de El Guardián de la Salud Digital pinchando AQUÍ

 

La relación entre el ejercicio físico y la concentración

por

Paula Lizama / Profesora de Educación Física 

 

A lo largo de los siglos, los antiguos filósofos ya apreciaban una conexión entre músculo y cerebro. Y es que los pensamientos comienzan a fluir desde un cuerpo sano, desde el movimiento.

El cerebro del niño, desde la gestación comienza a desarrollar importantes cambios estructurales. Desde que nacemos buscamos movernos y comenzar a voltearnos, gatear, luego a caminar, y durante toda la vida vamos desarrollando nuestra musculatura. Así, desde una perspectiva tanto histórica como evolutiva, la relación entre músculo y cerebro es clara. Las últimas investigaciones sugieren que para mantener un cerebro sano es fundamental el ejercicio físico; este no solo disminuye el riesgo de muerte por todas las causas, sino que además, mejora la capacidad de concentración, la memoria, el aprendizaje y los síntomas de la depresión.

Durante el ejercicio el músculo libera diversas miosinas, que son pequeñas proteínas producidas por las células musculares como respuesta de la contracción muscular, y que modifican diferentes respuestas en el cerebro.

De esta forma, la cascada de respuestas producidas por el ejercicio hace del músculo un verdadero órgano endocrino, resultando la relación músculo-cerebro evidente. Por ello, es de vital importancia preservar la masa muscular y realizar ejercicio físico para tener un sistema nervioso sano, además de un cuerpo más saludable.

Es por ello que cada día se vuelve más relevante el tema de realizar actividad física desde pequeños, sobre todo, en la edad escolar. Sin embargo, la educación física siempre ha sido la cenicienta de la educación, una asignatura infravalorada por padres, políticos e incluso profesores. Quizás debido a esto, nuestra sociedad presenta niveles alarmantes de sedentarismo y un aumento exponencial de los casos de obesidad y enfermedades cardiovasculares y metabólicas.

La falta de actividad física también puede repercutir en el correcto desarrollo motor y cognitivo del niño y, por ende, en su rendimiento académico. Las políticas de educación actuales reducen las horas de actividad física con el objetivo de aumentar el rendimiento académico, como si hacer actividad física repercutiera de forma negativa en las asignaturas estrella de la educación, las “mates” y la “lengua”. Pero, ¿es verdad que reducir las horas de educación física repercute en el rendimiento académico? ¿Para bien o para mal?

Con el objetivo de responder estas preguntas, una revisión sistemática estudió la relación entre el rendimiento académico y la realización de actividad física en el colegio, ya sea en forma de clases de educación física, deporte extraescolar o ejercicio físico de forma libre. Se estudiaron los vínculos entre el éxito académico y la participación en programas deportivos extracurriculares, clases de educación física, asistencia en los gimnasios y actividad física en el colegio.

Los datos indican que incluir una hora adicional al día de educación física dentro del tiempo curricular no afecta de forma negativa al rendimiento académico. Es más, un aumento en las horas de educación física en el programa escolar puede provocar una mejora en el promedio de las calificaciones escolares. Esto además tiene una lectura interesante, ya que implementar un programa con más horas de educación física exige una reducción sustancial del tiempo que se emplea para las demás asignaturas, y puesto que los niños alcanzan un rendimiento mayor con menos horas de clase, la eficiencia en el aprendizaje aumenta. A todo ello debemos sumar que la mayoría de los programas han demostrado una mejora significativa en las aptitudes físicas, lo que ayudaría a combatir en parte el problema de obesidad y enfermedades cardiovasculares y metabólicas antes mencionado.

Por lo tanto, un aumento de las horas de actividad física en el programa curricular ha demostrado que no empeora los resultados académicos sino que ayuda a mejorarlos. Por el contrario, añadir horas académicas en detrimento de horas de educación física no mejora las calificaciones, resultando además perjudicial para la salud.

De esta forma, el debate sobre la cantidad de horas de educación física en los colegios, debería pasar a cómo implementar un programa curricular con una mayor presencia de esta asignatura. Hasta que esto ocurra, nosotros, como adultos, debemos tener la responsabilidad de guiar a nuestros hijos a desarrollar actividades y/o talleres que sean beneficiosos para llevar la carga académica.

Es por eso que, como mamá y profesora, te invito a realizar actividad física. Puedes inscribirte en alguna actividad programada o acudir a nuestro gimnasio LADY GYM, que es exclusivo para mujeres y que cuenta con una asesoría personalizada de atención, con profesionales con una vasta preparación y experiencia que pueden guiarte a cumplir tus objetivos físicos y a mejorar tu salud.

Y si tienes hijos, aprovecha de salir con ellos y disfrutar de paseos al parque y caminatas al aire libre en familia. No solo es entretenido, sino también muy saludable.

 

 

Puedes encontrar este artículo en la Edición Nº182 de El Guardián de la Salud Digital Especial “Memoria”

Chocolate Helado “Keto” con Especias

por

Ruth Modra / Naturópata holístico / Editora ejecutiva de El Guardián de la Salud

 

Una receta fácil, bonita, fresca y digna de ser consumida como parte de un regaloneo o una celebración. Se trata de la contraparte del famoso “café helado”: un chocolate helado “keto”, o sea, bajo en carbohidratos, y con la adición de tres especias que le dan un toque distinto, más intenso y hasta “navideño”.

 

2 porciones

Ingredientes:

  • 3 cucharadas (45 g) crema de leche (o puede ser crema de coco para una versión vegana o libre de lácteos)
  • 1 taza (200 ml) leche de coco (o de almendras) SIN ENDULZAR
  • Endulzante equivalente a 6 cucharadas (90 g) de azúcar
  • 3 cdas. (45 g) cacao amargo en polvo
  • ½ cdta. (3 g) esencia de vainilla
  • 1 cda. (15 g) aceite de coco
  • ¼ cdta. (2 g) cáscara de naranja rallada
  • 1 cdta. (6 g) canela molida
  • ¼ cdta. (2 g) nuez moscada molida o rallada
  • 1 pizca de goma xanthan (opcional, pero ayuda a unir mejor los ingredientes)
  • 7 cubos de hielo

Se ponen todos los ingredientes en la licuadora y se bate hasta lograr la consistencia deseada, ¡y listo! ¿Qué podría ser más fácil?

Ahora, si quieres realmente realzar el sabor y la presentación de este postre líquido, antes de preparar el chocolate helado, te sugiero batir 4 cdas. (60 g) de crema que usarás para decorar.

Te estoy sugiriendo que hagas la obra de amor de batir crema, en vez de comprarla lista para servir, porque la crema chantillí en botella suele venir con un poquito de azúcar adicionada. Nunca he visto una que sea libre de azúcar o que tenga la misma cantidad baja de carbohidratos que la crema líquida para batir.

Vale la pena realizar este paso previo porque esta receta es para dos porciones, y la idea es que impresiones a la otra persona con quien lo vas a disfrutar.

Ahora que tienes lista la crema batida puedes poner todos los ingredientes de la lista en la licuadora, batirlos bien, y luego solo debes servirlo en dos hermosas copas, poner la crema encima de manera artística (también puedes espolvorearle un poco de canela y rallarle encima algo de cáscara de naranja), y ahora sí que está listo.

Te garantizo que “sabe a navidad”.

Compártelo, disfrútalo, úsalo para celebrar algún logro o acontecimiento, o simplemente para recordar que es bueno estar vivo. Independiente de la época del año en que estés es totalmente recomendable darte un gusto con este chocolate helado distinto.

 

Y no tienes por qué sentirte culpable al hacerlo, ya que cada porción (incluyendo la crema batida para decorar) aporta:

INFORMACION NUTRICIONAL

                          Por porción

Energía:            304 Kcal.

Proteínas:          6 g

Grasa:               29g

H. de C. :          1.6 g

Como puedes ver, es totalmente amigable con una alimentación baja en carbohidratos o “keto”.

¡Salud!

 

P.D. Puedes ver cómo preparo, decoro y pruebo esta deliciosa receta en YouTube 

 

7 impresionantes beneficios del repollo morado

por

Compilado por equipo El Guardián de la Salud

 

El repollo morado pertenece al grupo de plantas Brassica. Este grupo incluye vegetales ricos en nutrientes como el brócoli, repollo, los repollitos de Bruselas y la col rizada. El repollo morado es más rico en compuestos vegetales beneficiosos que el repollo verde. De hecho, tiene 7 impresionantes beneficios para la salud que están respaldados por la ciencia, y son los siguientes:

1. Rico en nutrientes

Una taza (90 gramos) de repollo morado, crudo y picado contiene una cantidad impresionante de nutrientes y ¡muy pocas calorías!

  • Calorías: 28
  • Proteína: 1 gramo
  • Carbohidratos: 7 gramos
  • Fibra: 2 gramos
  • Vitamina C: 56% de la dosis diaria recomendada (DDR)
  • Vitamina K: 28% de la DDR
  • Vitamina B6: 11% de la DDR
  • Vitamina A: 6% de la DDR
  • Potasio: 5% de la DDR
  • Tiamina: 5% de la DDR
  • Riboflavina: 5% de la DDR

El repollo morado también proporciona pequeñas cantidades de hierro, calcio, magnesio, fósforo, cobre y zinc.

2. Cuenta con potentes compuestos vegetales

El repollo morado es una gran fuente de antioxidantes y otros compuestos vegetales beneficiosos que ayudan a proteger contra el daño celular. Sus antioxidantes incluyen vitamina C, carotenoides y antioxidantes flavonoides como antocianinas y kaempferol. De hecho, a menudo contiene 4 veces más cantidad de antioxidantes que el repollo verde. Además, el repollo morado es una buena fuente de sulforafano, un compuesto rico en azufre relacionado con poderosos beneficios para la salud del corazón y propiedades para combatir el cáncer.

3. Ayuda a combatir la inflamación

El repollo morado ayuda a combatir la inflamación que contribuye a muchas enfermedades. Un estudio de probeta que utilizó un modelo artificial del intestino humano encontró que ciertas variedades de repollo morado redujeron los marcadores de inflamación intestinal en un 22-40%.

Curiosamente, la aplicación de hojas de repollo sobre la piel también parece reducir la inflamación. Los adultos con artritis que envolvieron sus rodillas en hojas de repollo una vez al día reportaron sentir significativamente menos dolor al final del período de estudio de cuatro semanas. Además, las hojas de repollo reducen el dolor y la inflamación de los pechos debido al aumento del suministro de leche y el flujo sanguíneo durante el período posparto temprano.

4. Promueve la salud del corazón

El repollo morado beneficia a tu corazón porque contiene 36 tipos de antocianinas, que son antioxidantes flavonoides que le dan al repollo morado su color característico. Un gran estudio encontró que las mujeres que regularmente comen grandes cantidades de alimentos ricos en antocianinas pueden beneficiarse de un riesgo 11-32% menor de ataques cardíacos. Las ingestas más altas de antocianinas también están relacionadas con una presión arterial más baja y un menor riesgo de enfermedad cardíaca.

5. Fortalece tus huesos

El repollo morado contiene varios nutrientes beneficiosos para los huesos, incluidas las vitaminas C y K, así como pequeñas cantidades de calcio, manganeso y zinc. La vitamina C juega un papel en la formación ósea y ayuda a proteger las células óseas del daño.

El repollo morado también es rico en vitamina K1 que mantiene huesos fuertes y saludables.

6. Protege contra ciertos tipos de cáncer

Los expertos creen que el repollo morado protege contra el cáncer porque contiene sulforafano y antocianinas, dos compuestos investigados por sus propiedades para combatir el cáncer. Las investigaciones vinculan el alto consumo de vegetales crucíferos, incluido el repollo, con un riesgo 18% menor de cáncer de colon. Las dietas ricas en vegetales crucíferos también se han relacionado con un menor riesgo de cáncer de mama.

Además, hay evidencia que sugiere que el sulforafano que se encuentra en el repollo morado y otros vegetales crucíferos puede ayudar a matar las células cancerosas o evitar que crezcan y se propaguen.

Los estudios en células animales sugieren que las antocianinas pueden tener efectos anticancerígenos similares. Las antocianinas se encuentran en las frutas y verduras de color rojo, morado y azul, incluido el repollo morado.

7. Mejora la salud intestinal

El repollo morado ayuda a mejorar la función del intestino. Existe evidencia de que el repollo puede bajar la inflamación en el intestino y reducir la mucositis intestinal, una condición en la que se desarrollan lesiones en el intestino, a menudo como un efecto secundario del tratamiento contra el cáncer.

El repollo también es una buena fuente de fibra. Esta mantiene el intestino sano y lo ayuda a digerir los alimentos más fácilmente. La fibra insoluble constituye alrededor del 70% de la fibra en el repollo. Agrega volumen a las heces y ayuda a que los alimentos se muevan por el intestino con mayor facilidad, lo que reduce el riesgo de estreñimiento. El 30% restante es fibra soluble, que proporciona alimento para las bacterias beneficiosas que viven en el intestino. A su vez, estas bacterias amigables producen ácidos grasos de cadena corta (AGCC), como acetato, butirato y propionato, que alimentan las células del intestino.

La investigación muestra que los AGCC también ayudan a reducir la inflamación y otros síntomas de los trastornos intestinales, como la enfermedad de Crohn, el síndrome del intestino irritable y la colitis ulcerosa. Y existe evidencia de que beber alrededor de 1 litro de jugo de repollo por día puede ayudar a curar las úlceras intestinales en 7-10 días.

¡Pruébalo!

El repollo morado es un vegetal increíblemente versátil. Puedes comerlo crudo o cocido, y funciona bien agregado a una variedad de platos. También ofrece una alternativa rica en antioxidantes y visualmente atractiva, que si quieres puedes fermentar para hacer kimchi.

 

 

Encuentra este artículo en la Edición 185 de El Guardián de la Salud Digital. No te pierdas el Especial de salud de la piel: Psoriasis, escaras, rosácea, dermatitis. Además de otros temas como: parásitos intestinales, superalimentos, desintoxica tu hígado, enfermedad renal, y más.

 

 

Excelentes remedios caseros para la conjuntivitis

por

Compilado por Carolina Pérez A.

 

La conjuntivitis, caracterizada por ojos rojos e inflamados, es un desorden ocular que puede afectar a personas de todas las edades, pero es principalmente prevalente en niños pequeños. Se produce cuando la conjuntiva (la capa externa del ojo que cubre el área blanca) se inflama o infecta, debido usualmente a bacterias, alergias, hongos, exposición a químicos, entre otros. Esto causa enrojecimiento de los ojos, hinchazón, dolor, sensación arenosa, picazón, sensibilidad a la luz, y en algunos casos, producción excesiva de mucosidad que tiende a pegar los ojos. Muchas personas eligen no tratar la conjuntivitis debido a que usualmente desaparece sola dentro de una semana a diez días. Sin embargo, puede ser muy incómoda y tender a las recaídas y por eso es recomendable valerse de la naturaleza para aliviarla.

Lo ideal es no sólo tratar la condición de manera externa, sino también internamente –fortaleciendo el sistema inmune–, o te encontrarás padeciendo de esta infección una y otra vez. Afortunadamente, existen varios remedios caseros que te permitirán curar la conjuntivitis y aumentar la inmunidad, de manera fácil y rápida.

 

Existen tres tipos de conjuntivitis…

Las conjuntivitis bacterianas y virales* a menudo comienzan primero en un ojo antes de pasarse al otro. Se ha clasificado como de tipo viral a aquella caracterizada por una secreción acuosa, mientras que la bacteriana produce una mucosidad amarillo verdosa que obstruye el ojo y tiende a pegarlo. Se ha visto que tomar las siguientes medidas es útil para contener ambos tipo de conjuntivitis:

  • Cambiar la funda de las almohadas con frecuencia.
  • No compartir cosméticos, toallas o pañuelos que se usen en la cara o en los ojos.
  • Evitar refregarse los ojos con las manos.
  • Lavarse las manos con frecuencia.

 

La conjuntivitis alérgica, por otro lado, es causada por el polvo, el polen estacional y por la caspa de los animales en el aire. El uso de cosméticos y perfumes basados en químicos también puede desencadenar los síntomas de conjuntivitis. Por lo general, afecta e irrita ambos ojos al mismo tiempo haciendo que lagrimeen y piquen considerablemente, lo que va acompañado de un goteo nasal constante.

 

¿Qué es mejor para tratar la conjuntivitis… remedios caseros o fármacos?

Los tratamientos farmacéuticos usualmente incluyen gotas oftálmicas, ungüentos o antihistamínicos. Si bien estos tratamientos sí funcionan bastante rápido, no son recomendables por dos razones. Primero, contienen químicos tóxicos (la mayoría con nombres que ni siquiera puedes pronunciar). Segundo, sólo tratan los síntomas y no la causa subyacente. Si quieres tratar con éxito y curar la conjuntivitis, entonces debes tratar los síntomas y la causa subyacente, sin el uso de químicos dañinos.

A continuación, algunos de los mejores remedios caseros:

 

Probióticos

Deberían ser lo primero a lo que recurras. Ellos reponen las bacterias beneficiosas del organismo y matan la bacteria dañina, que es la principal causa de conjuntivitis. Este remedio definitivamente funciona mejor cuando se usa tanto interna como externamente. Necesitas encontrar un suplemento probiótico de buena calidad (de venta en farmacias y centros naturistas) y tomarlo todos los días según las indicaciones del envase. Y no sólo hasta que tus ojos o los de tus hijos vuelvan a la normalidad, sino periódicamente durante ¡el resto de tu vida! Así puedes garantizar un buen equilibrio bacteriano y tendrás mucha menor probabilidad de volver a sufrir de conjuntivitis.

También puedes consumir yogurt natural o de pajaritos y alimentos fermentados como el chucrut, ya que son altos en bacterias beneficiosas. (Si deseas aprender a hacer tus propios alimentos fermentados, puedes leer el artículo que publicamos en la Ed. 107, pág. 39 del GS).

Para usar probióticos en forma externa hay un par de opciones. La primera es la leche materna. Este remedio casero ha sido usado por cientos de años para tratar la conjuntivitis. La leche materna está llena de probióticos cruciales, y también tiene un efecto regulador sobre las bacterias. Con las manos bien limpias y con la ayuda de un gotero, aplica unas gotas de leche materna en los ojos afectados, unas tres veces al día. ¡Funcionará como magia! Si no tienes acceso a leche materna, también sirve la leche cruda de vaca o de cabra (no pasteurizada) o la parte líquida de un yogurt natural o de pajaritos, aplicándola de la misma forma.

 

Vinagre de sidra de manzana orgánico

Es un potente asesino de bacterias, virus y hongos. Tomar vinagre de manzana internamente disminuye la carga de microorganismos y virus en el organismo. También ayudará a reponer la bacteria beneficiosa en el estómago y el colon, evitando así que la infección regrese. Mezcla una cucharada de vinagre de sidra de manzana orgánico con una cucharada de miel en un vaso de agua tibia y bebe hasta tres veces al día.

Además de esto, puedes usar el vinagre para lavar y limpiar tus ojos, pero puede arder un poco (probablemente lo mismo que las gotas farmacéuticas). Sin embargo, si puedes soportar el ardor por unos minutos, a cambio disfrutarás de un rápido alivio de los síntomas de la conjuntivitis. Simplemente mezcla 1 cucharada de vinagre orgánico en una taza de agua tibia. Remoja un bolita de algodón en la solución y limpia tus ojos con los párpados cerrados. Y si puedes, incluso puedes poner unas gotitas dentro de tus ojos. ¡Vale la pena!

Al momento de elegir el vinagre, eso sí, asegúrate de que sea vinagre de sidra de manzana orgánico; los vinagres comunes no sirven y pueden dañar tus ojos.

 

Aloe vera

Definitivamente uno de los mejores remedios de la naturaleza para todo. Contiene poderosas propiedades antivirales, antibacterianas y antifúngicas que funcionan excepcionalmente bien para la conjuntivitis. Toma una planta de aloe vera y corta un pequeño trozo de una hoja (en supermercados y centros naturistas venden la hoja completa), y aplica algunas gotas de su jugo en cada ojo. Repite varias veces al día.

 

Aceite de coco

También es un poderoso asesino de agentes patógenos que funciona muy bien en las tres formas de conjuntivitis. Pero su real poder se obtiene al consumirlo a diario. No sólo podrás tratar y curar el actual brote de conjuntivitis, sino que también prevendrás cualquier reaparición.

Entonces, asegúrate de incluir en tu dieta una cucharada de aceite de coco extra virgen orgánico (mezclado con alimentos, en batidos o directo de la cuchara), tres veces al día, todos los días. Y para usarlo como un remedio externo para tratar esta infección, puedes refregar tus ojos con un poco de aceite, poniendo énfasis en la esquinas donde está el lagrimal. El mejor momento para aplicarlo es al acostarse, de manera de que haga su trabajo mientras tú o el niño duerme.

 

Plata coloidal en gotas

Las soluciones oculares de plata eran usadas exitosamente para tratar las infecciones a los ojos mucho antes de que aparecieran los ungüentos farmacéuticos. La plata coloidal es la mejor forma, no irrita los ojos y funciona muy rápido. Es similar al vinagre de manzana en cuanto a sus propiedades antibacterianas y antivirales, por lo que mata la infección rápido. Aplica una o dos gotas con un gotero en cada ojo cada tres horas (especialmente antes de acostarte), y verás la infección desaparecer en 24 horas. Puedes encontrar plata coloidal en farmacias homeopáticas o a través de Internet; sólo asegúrate de que para este propósito venga en presentación líquida.

 

Tés

Tanto el té negro como el verde contienen bioflavonoides y potentes antioxidantes llamados catequinas. Estas sustancias son excelentes para combatir las infecciones virales y bacterianas y reducir la inflamación. Pon dos bolsitas de té en una taza y agrega agua hirviendo, dejando reposar hasta que quede a temperatura ambiente. Quita las bolsitas y usa el té para lavar ambos ojos, luego toma las bolsitas estrujadas, recuéstate y pon un bolsita sobre cada ojo cerrado por unos 20 minutos. Este remedio natural tan usado por nuestras abuelitas es especialmente bueno para reducir la inflamación y congestión de los ojos, así como también para ayudar a combatir la infección.

*La existencia de los virus como plantea la teoría científica oficial está en cuestionamiento permanente o es controversial. Si desea saber más sobre este tema puede leer un interesante artículo publicado en la Ed. 127, pág. 36 del GS.

 

Fuentes

-www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/ article/001010.htm

-www.life-saving-naturalcures-andnaturalremedies.com/home-remedy-for-pinkeye-conjunctivitis.html

 

Encuentra este artículo y otros sobre: Cáncer colorrectal, Parkinson, Leucemia, Miastenia gravis, jugos terapéuticos naturales, probióticos, entre muchos más, en la Edición N°129, de El Guardián de la Salud, puedes conseguirla digital AQUÍ

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