Charlotte Gerson, la “gran dama” de la medicina alternativa

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Por Equipo el Guardián

“A la gente le han lavado el cerebro durante mucho tiempo (…) A los médicos sólo se les permite utilizar aquellos tratamientos que ya han sido probados como ineficaces. Hacen mucho dinero por la venta de fármacos”.

Charlotte Gerson, continuadora del gran legado de su padre, Max Gerson, es conocida por su integridad y por su profunda comprensión intuitiva de la enfermedad crónica. Utiliza la iridología, la observación aguda del cuerpo, de los tonos de piel, y otras pistas que evalúan con precisión el estado de sus pacientes. A menudo, detecta condiciones y dolencias que ni sus pacientes habían descubierto.

Tras la muerte de Max Gerson el 8 de marzo de 1959 por envenenamiento con arsénico, la menor de sus tres hijos, Charlotte Gerson, fundó en 1976 el Instituto Gerson, en San Diego. El objetivo del centro es perpetuar la sabiduría y el trabajo de su padre.

Bajo la tutela de su progenitor, Charlotte aprendió la terapia nutricional que ha salvado la vida de miles de personas, incluida la del doctor Albert Schweitzer, premio Nobel de la Paz (1952). El doctor Schweitzer es defensor de la terapia Gerson, método que lo curó de diabetes tipo 2. “Veo en él (Max Gerson) a uno de los genios más eminentes de la historia de la medicina. Muchas de sus ideas básicas se han adoptado sin tener su nombre relacionado con ellas. Sin embargo, ha logrado más de lo que parecía posible en condiciones adversas. Él deja un legado que llama la atención y que le asegura su debido lugar. Quienes hemos sido curados ahora damos fe de la verdad de sus ideas”.

Sobre la medicina oficial, Charlotte Gerson opina que “a la gente le han lavado el cerebro durante mucho tiempo (…) A los médicos sólo se les permite utilizar aquellos tratamientos que ya han sido probados como ineficaces. Hacen mucho dinero por la venta de fármacos”.

Charlotte Gerson, con más de 90 años, continúa difundiendo la obra de su padre

Si el doctor Gerson hubiese fallecido cuando intentaron asesinarlo por primera vez, instancia en que además le robaron el original de su libro, nadie habría conocido su obra: un escrito con la cura para el cáncer. Y no habría quedado nada que su hija pudiese difundir. En el momento de su muerte, Max Gerson seguía la salud de 1.500 pacientes que había curado. Todos estaban saludables. Los archivos han sido preservados por su hija Charlotte.

Albert Schweitzer (1875-1965) fue un médico, filósofo, teólogo, y músico alemán nacionalizado francés, misionero médico en África y Premio Nobel de la Paz en 1952. También fue conocido por su vida interpretativa de Jesús y su profundo conocimiento de los textos bíblicos. Poner en práctica en su propia experiencia su filosofía de “Reverencia por la vida” fue lo que le valió el Premio Nobel y el reconocimiento mundial. Expresó dicha actitud de muchas formas. La más famosa fue haber fundado y mantenido el Hospital Albert Schweitzer en Lambaréné, ahora Gabón, al oeste de África Central.

Este empeño caritativo y humanitario es algo natural para Charlotte. Siempre ha estado interesada en el trabajo de su padre. Pasa gran parte de su tiempo libre traduciendo y redactando sus artículos. Escuchaba y criticaba sus conferencias, a los profesionales de la salud y a los usuarios de servicios médicos. Con frecuencia, Charlotte hacía rondas hospitalarias con su padre y actuaba como una de las ayudantes médicas en su Clínica del Cáncer en Okland Manor, en Nanuet.

Cuando la familia huyó de Alemania antes de la Segunda Guerra Mundial, con 11 años de edad, Charlotte contrajo tuberculosis ósea, considerada entonces una enfermedad incurable. El doctor Gerson la sanó usando su ahora famosa terapia, antes de que tuvieran que huir de nuevo a Francia. Cuando su padre murió, ella juró que su trabajo no moriría con él.

Con fondos escasos y una férrea oposición de las poderosas compañías farmacéuticas y la Asociación Médica de Estados Unidos, Charlotte demostró una determinación sin límite. Nunca ha vacilado en su dedicación a la obra de su padre. Ha capacitado a sus hijos, Howard Straus, ahora de 68 años, y Margaret Straus Dego, de 64, para continuarla después que ella fallezca. Tal como Max Gerson la entrenó a ella.

Howard habla sobre su madre. “Es absolutamente una roca sólida. Mantiene sus promesas, es generosa, literalmente un tesoro en el mundo. Cirujanos, naturópatas, quiroprácticos y pacientes la buscan con admiración y honor”.

Charlotte Gerson es autora de cuatro libros. El más exitoso y aclamado es ‘Curación del camino Gerson: La derrota del cáncer y otras enfermedades crónicas’. Este libro, una actualización de la obra de su padre, se ha traducido a un total de doce idiomas y ha sido publicado en ocho países. Sus últimos libros son ‘Sanar la diabetes’, ‘Sanar la artritis’ y ‘Sanar las enfermedades autoinmunes’.

Pacientes del hospital Gerson en Tijuana

Hace 39 años, el Instituto Gerson ha enseñado a miles de personas desahuciadas por la medicina oficial a curarse de enfermedades catastróficas y aparentemente incurables. En 1977, Charlotte Gerson ayudó a establecer en Tijuana, México, el primer hospital dedicado en su totalidad a la terapia Gerson. ¿Por qué no pudo instalarlo en Estados Unidos? Porque por ley, allí está prohibido utilizar cualquier otro tratamiento distinto a la radiación, la quimioterapia y la cirugía. Hoy todo el mundo sabe que la quimioterapia no cura el cáncer, y que por lo general, envenena y mata a los pacientes. A pesar de que se ha demostrado la efectividad de la terapia Gerson, es ilegal usarla para tratar y curar a pacientes en Estados Unidos.

Incidencia de cáncer en el mundo

En 1992, en la Facultad de Medicina de Fukushima, ubicada en la isla de Hokkaido, en el norte de Japón, el profesor de medicina Yoshihiko Hoshino (médico y doctor en medicina) supo que había desarrollado un cáncer de colon. Durante el transcurso de la intervención quirúrgica para eliminar el tumor, su cirujano oncólogo vio que el cáncer del doctor Hoshino ya se había metastatizado al hígado. Mientras estaba en la unidad de cuidados postoperatorios, el cirujano oncólogo, que era su amigo personal y antiguo compañero de clase, le recomendó que se sometiera a múltiples sesiones de quimioterapia.

Debido a los conocidos efectos colaterales adversos y al elevado porcentaje de fracasos en casos de cáncer de colon/recto (un 93 % de los pacientes fallece tras recibir quimioterapia), este profesor de medicina rehusó tomar agentes citotóxicos.

En lugar de ello, como poseía una de las copias de la ampliamente distribuida traducción al japonés del libro del doctor Gerson, el doctor Hoshino siguió sus instrucciones y se dispuso a seguir por su cuenta la terapia Gerson.

Hoy, tras haber transcurrido un nada despreciable intervalo de tiempo de casi nueve años desde que le diagnosticaron su enfermedad, el doctor Hoshino y su oncólogo han afirmado que el paciente “se curó” de su cáncer de colon y de sus metástasis hepáticas.

Aquí tenemos la carta que recibió Charlotte Gerson del profesor Yoshihiko Hoshino:

“Como sabe, padecí un cáncer de colon y cáncer de hígado metastático en 1992 y me recuperé mediante la terapia Gerson. He escrito un libro presentando la terapia Gerson a los usuarios de los servicios médicos de Japón. Mi libro se publicó en agosto de 1998 y es el primero sobre la terapia Gerson escrito en Japón por un médico. Ha causado gran sensación entre los japoneses, ya que gracias al programa Gerson, doce pacientes más afectados por el cáncer se curaron. Mi libro no sólo habla de mi recuperación, también incluye las historias de doce japoneses que ya no están afectados por esta enfermedad”.

Fuentes:

-https://gerson.org/gerpress/checking-in-with-charlotte-gerson/

-https://gerson.org/gerpress/gerson-clinic-mexico/

-www.youtube.com/watch?v=yWynQLB1IyM

-www.youtube.com/watch?v=ShqKk3fasZA

-www.youtube.com/watch?v=8OIC3oOtAQI

(Artículo publicado originalmente en El Guardián de la Salud, edición 140, en su versión impresa)

Si te interesa conocer más sobre la temática del cáncer, te invitamos a leer un especial completo sobre este delicado tema en la Revista Soluciones Nº3, puedes encontrarla en versión digital AQUÍ

https://blogguardiansalud.cl/product/revista-soluciones-digital-no3-cancer/

El “poder” de poder decidir es igualdad

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Por Equipo el Guardián

El término “poder” se utiliza para describir la facultad, habilidad, capacidad o “autoridad” para llevar a cabo una determinada acción, lo que necesariamente implicaría poseer mayor fortaleza intelectual y/o corporal.

No obstante, el uso más habitual del término se refiere al control, imperio, dominio y jurisdicción que un hombre dispone para concretar algo o imponer un mandato. Así, el poder se relaciona con gobierno, o con otorgar la facultad para que un ser humano –en representación de varios–, pueda llevar a cabo cierto plan.

Hay un deseo de poder en cada uno de nosotros

El célebre psicólogo de la Universidad de California, en Berkeley, Dr. Dacher Keltner, sostiene que: “El poder es algo inherente a la condición humana, y va más allá del poder que ejercen los políticos o la policía. Está presente cuando un niño hace un berrinche para que su padre le compre un dulce, el uso de la sensualidad de una mujer para conseguir lo que quiere, o la invención de consignas para ofender a gobernantes en protestas políticas.

El poder no es algo que debemos (o podemos) evitar, ni es algo que pasa necesariamente por la dominación y la sumisión. La sociedad humana está inmersa en la dinámica del poder”.

Para lograr “igualdad” necesariamente se requiere de garantía, transparencia y facilidad de acceso a la información. De esta forma, se pueden tomar decisiones responsables sobre aquello que puede afectar nuestro ser de forma física, mental o espiritual. La decisión es el acto más importante de apropiación y uso efectivo de poder.

El pintor y escritor español Santiago Rusiñol (1861-1931) escribió: “Engañar a los hombres de uno en uno es bastante más difícil que engañarlos de mil en mil. Por eso el comunicador tiene menos mérito que el abogado o el curandero”.

Gracias a Dios, el dolor de muchas personas afectadas de forma negativa (por las vacunas, por ejemplo), ha motivado a muchas más a tomar conciencia y buscar información; y hoy están logrando disipar el miedo, la vergüenza y la culpa, sentimientos promovidos masiva y mediáticamente para opacar nuestro verdadero poder de decisión.

Somos los únicos capaces de juzgar nuestras acciones, y es nuestra responsabilidad corregir, aprender y, si fuese posible, reparar errores. El poder creador es del Creador, pero el poder transformador debe venir de nosotros; es decisión. Lo difícil siempre es decidir cuándo comenzar; pero una vez que empiece a decidir en forma consciente podrá transformar los problemas en circunstancias, y a buscar la salud en lugar de evitar la enfermedad.

¡Hasta la próxima!

(Publicado originalmente en edición 151 de El Guardián de la Salud, en su versión impresa)

Artritis y artrosis de cadera, causas y soluciones

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Por Francisco Anrique / Quiropráctico (Colegio Quiroprácticos de Chile)

La cadera es la articulación de mayor tamaño y densidad, fuente de inspiración de pinturas, canciones y poemas. Ha sido el centro de atención de la moda, y para muchos, es un símbolo sensual.

Es la articulación donde se une la cabeza del hueso del muslo (fémur) con el de la pelvis. Esta inserción es denominada técnicamente articulación coxofemoral y se compone de una hendidura llamada acetábulo, donde ensambla la cabeza redondeada del fémur. Por esto, las caderas como articulaciones son muy estables. Cuando están sanas se necesita de mucha fuerza para lastimarlas y desarticularlas. Sin embargo, algunos deportes como por ejemplo rugby, fútbol y artes marciales pueden conducir a lesiones en las caderas por:

-Desgaste al correr en superficies disparejas

-Malas posturas

-Caídas y movimientos mal ejecutados

Algunas lesiones frecuentes en las caderas son:

• Distensiones de ligamentos, músculos y/o tendones. Estos son tejidos que conectan la estructura ósea, y cuando se tuercen o estiran pueden causar una distensión. Las distensiones pueden ocurrir repentinamente o desarrollarse en el tiempo por desgaste o carencias nutricionales.

• Bursitis, inflamación de las bursas. Las bursas son bolsas amortiguadoras que protegen y lubrican las articulaciones, y están compuestas de un líquido viscoso y claro alto en ácido hialurónico, denominado líquido sinovial. Para reparar estos tejidos el organismo requiere de vitamina C y proteínas.

• Dislocaciones. Son lesiones en las articulaciones que sacan al hueso de su posición normal. Las causas suelen ser caídas, golpes, accidentes o como consecuencia de practicar un deporte de contacto.

• Fracturas. Se producen cuando se rompe una zona sólida del hueso. Las fracturas de cadera son la causa de hospitalización más común en los servicios de urgencias ortopédicas, ocurriendo principalmente en mujeres sobre los 50 años.

• Artrosis y artritis de cadera. Se estima que unas 350 millones de personas la padecen en el mundo. Aunque suelen confundirse, la diferencia entre estas dos patologías es que en la artrosis se observa un engrosamiento y crecimiento anormal del hueso. En cambio, la artritis es una inflamación del líquido sinovial y la membrana interna de la articulación, y se caracteriza por dolor agudo y enrojecimiento de la zona.

A pesar de que todos los factores físicos han sido bien identificados, las causas de las lesiones no traumáticas (accidentales o por desgaste), como en los casos de artritis y artrosis, siguen siendo una gran incógnita para el oficialismo médico. No obstante, fuera de este rígido marco, existen serias investigaciones verificadas por la Nueva Medicina Germánica (NMG) que pueden explicar dichas causas.

La NMG ha logrado la correlación exacta entre un conflicto emocional y la zona del hueso afectada, considerando incluso la intensidad de este conflicto y el tiempo de duración.

Los huesos, al ser la estructura sostenedora del organismo, soportan y aseguran la estabilidad y solidez del cuerpo. Nuestro subconsciente es capaz de debilitar ciertas zonas específicas al identificar que esta estructura ha perdido su valor o utilidad. Así, los problemas emocionales relacionados a la cadera son:

Falta de apoyo, desapego y pérdida de la autoestima

La sociedad y época en que vivimos contribuye al aumento de estos problemas por promover un pobre y errado concepto del ser, desviando la valorización hacia el desempeño y poder adquisitivo, lo que genera una sensación de incapacidad para cumplir el deseo de autorrealización promovido.

Por ejemplo, la capacidad de aguantar o sostener una situación afecta la estructura que de forma directa recibiría el impacto del peso en una situación real; es por esto que sentirse incapaz de resolver un problema o salir adelante debilita la articulación coxofemoral, mientras que la pelvis y el hueso púbico se ven afectados por la percepción de nuestra sexualidad y capacidad reproductiva.

Sugerencias para proteger y aliviar las caderas y otras articulaciones

Muchas personas que solían sufrir de problemas inflamatorios en las articulaciones afirman que hacer ciertos cambios en la alimentación, el estilo de vida, el enfoque y manejo del dolor, las ha llevado a encontrar un alivio sin efectos secundarios.

  • Permanezca activo

Probablemente debido al dolor causado por las molestias articulares las personas dejan de hacer ejercicio; sin embargo, tanto a nivel preventivo como de tratamiento el ejercicio ayuda a proporcionar un soporte adicional y, a largo plazo, disminuye los síntomas, pudiendo incluso llegar a prevenir una cirugía. Dependiendo de su condición actual, intente hacer semanalmente entre 75 y 150 minutos de ejercicios de intensidad moderada a vigorosa, como por ejemplo:

-Estiramientos diarios para mejorar el rango de movimiento y flexibilidad.

-Entrenamiento de fuerza usando pesos ligeros, bandas elásticas o ejercicios con el propio peso corporal, idealmente con una guía profesional.

“Tenga en cuenta que la actividad física también mejora la autoestima, por lo tanto, ayudaría en más de una forma a aliviar la artrosis y/o artritis de cadera”.

  • Hágase terapias naturales

El tratamiento quiropráctico, que consiste en una acomodación manual, ayuda a reorientar las estructuras que han sido desubicadas de su lugar original, lo que contribuye a un equilibrado funcionamiento del sistema nervioso. Así, esta terapia es complementaria a cualquier otra terapia natural, como son el masaje, la acupuntura y la apiterapia en puntos de acupuntura, contribuyendo todas a un alivio notable del dolor.

  • Consuma alimentos que lo ayuden

Una buena cantidad y calidad de proteínas como las del pescado y el huevo, fortalecen el tejido muscular y articular. El consumo diario de alimentos ricos en vitamina C, junto a las proteínas antes mencionadas, ayudará a formar una buena cantidad de colágeno, proteína presente en todos los tejidos del cuerpo que actúan como armazón (huesos, tendones, ligamentos, cartílagos, músculos y piel).

A su vez, los alimentos ricos en azufre, como ajo, cebolla, espárragos y repollo (este último idealmente como chucrut), ayudan a reducir los síntomas de la artritis.

Y no olvide consumir caldo de huesos. Las investigaciones mundiales en nutrición de la Fundación Weston A. Price, explican que este humilde caldo casero contiene sulfatos de condroitina y glucosamina, los compuestos que se venden como costosos suplementos para reducir la inflamación, la artritis y el dolor en las articulaciones.

Por último pero no menos importante, debe consumir frutas y verduras, preferentemente crudas, que están llenas de vitamina C, enzimas digestivas y compuestos antiinflamatorios. La papaya, que contiene papaína, y la piña, que contiene bromelina, son las mejores.

  • Tome suplementos antiinflamatorios

Omega 3: Un estudio de 18 meses publicado en Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, evaluó los efectos del aceite de borraja vs. el aceite de pescado en el tratamiento de pacientes con artritis reumatoide. Los pacientes se dividieron en tres grupos, uno que tomaba aceite de pescado, otro que tomaba aceite de borraja y otro que tomaba una combinación de ambos. Como resultado, los tres grupos “exhibieron reducciones significativas” en la actividad de la enfermedad.

Se sugiere tomar de 1.000 a 3.000 miligramos al día de un aceite de pescado de alta calidad, asegurándose de que sea libre de metales pesados.

Cúrcuma: La cúrcuma beneficia a los pacientes con artritis porque es una planta antiinflamatoria muy poderosa. Un estudio de Japón evaluó su relación con la interleuquina (IL)-6, la citoquina inflamatoria involucrada en el proceso de artritis reumatoide, y descubrió que la cúrcuma “redujo significativamente” estos marcadores inflamatorios. Esto sugiere que el consumo regular de cúrcuma podría ser una potente estrategia para prevenir el desarrollo de la artritis en primer lugar.

Puede adquirir raíz de cúrcuma y rallarla para esparcir sobre sus alimentos o puede cocinar con ella. También está disponible como suplemento. Se sugiere alrededor de 1.000 miligramos de cúrcuma al día.

Alimentos que debe evitar si sufre de artritis o artrosis:

• Azúcar

• Aceites hidrogenados o parcialmente hidrogenados

• Gluten, productos y sub-productos del trigo (harina, pasteles, pan, etc.)

• Productos con demasiados químicos aditivos, como bebidas gaseosas, jugos en polvo, algunos cereales, etc. Generalmente, entre más procesado es el alimento, más larga es su lista de ingredientes en la etiqueta.

• Productos lácteos (con excepción del kéfir y algunos quesos fermentados), ya que suelen producir mayor inflamación.

(Publicado originalmente en El Guardián de la Salud, edición 153, en su versión impresa)

Si quiere aprender más de las causas y los cuidados de las enfermedades óseo articulares, puedes encontrar toda la información necesaria haciendo click aquí: 

Revista Soluciones Digital Nº4 Salud ósea y articular

La importancia de un buen mulch o acolchado en la huerta

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Por la abuela Chepita Fuentes / Hortelana

Un huerto debe trabajarse todo el año si deseamos que sea exitoso. Por lo tanto, cada temporada tiene su afán.

El regado es importante durante las cuatro estaciones; pero en verano se transforma en primera necesidad porque un solo olvido puede ser fatal.

Al medio día el agua se evapora y el exceso de calor debilita las plantas si están demasiado expuestas; por esto un sabio horario para regar es más que importante. Se puede hacer muy temprano por las mañanas pero es mejor al atardecer, porque así la planta se repone mejor y puede soportar las horas de calor abrasador.

Con la capa de ozono tan delgada, el sol nos está llegando muy agresivo, pero para defender nuestras plantaciones tenemos lo que se llama mulch o, en buen chileno, acolchado.

Fuera de las ciudades he visto como hacen este colchón con fardos de paja del trigo o del arroz, pero también se puede formar con todo tipo de deshecho de plantas, podas, hojas, etc. La idea es colocar capas de 5, 10, 15 cm de espesor, según las especies a tapar y el lugar. Incluso en invierno vi en las laderas cordilleranas capas de hasta 20 cm para proteger las plantas de las heladas y sorpresivas nevadas, y estaban robustas y esplendorosas.

Durante los veranos he ido poniendo en cajas de cartón o sacos, capas de pastos secos, seguido por una capa de hojas, luego otra capa de pastos secos y así, hasta formar un colchón que he humedecido ligeramente para que se compacte. Así, para cuando planté en otoño ya estaba formado y fui tapando mis plántulas que se fueron manteniendo sin problemas.

Antes recogía las hojas y las amontonaba en el compost; hoy las dejo donde caen para que formen un colchón alrededor del árbol, y solo retiro los excesos. Por ejemplo, si salen hierbas espontáneas alrededor de mis rabanitos, las retiro con cuidado y las acomodo alrededor de ellos mismos. Estas engrosarán el colchón, lo refrescarán y devolverán a ese pedazo de tierra los nutrientes que le sacaron. Así, año tras año, este sustrato va quedando cada vez más esponjoso y fértil, cobijando millones de microorganismos e insectos que son los verdaderos agricultores y que conocen, mejor que nosotros, las necesidades de aire, humedad y nutrientes de esas plantas.

Cuando el sol abraza el colchón, este actúa como un quitasol protector, y si llega el frío, como un tibio poncho. De esta forma, nos alivia el trabajo y el gasto de usar mucha agua al evitar la evaporación del necesario líquido.

Cuando tenemos un pedazo de tierra que lo vamos a sembrar por primera vez, corresponde picarlo como mínimo 30 cm, y hacerle la preparación que otras veces he explicado. Pero cuando luego lo plantamos y agregamos el mulch o colchón, no es recomendable escarbarlo más. Después de la cosecha, sobre el mulch colocamos el abono y la siguiente capa del colchón; luego separamos un poco la materia esponjosa y hacemos un orificio para la nueva planta, y la volvemos a tapar cubriéndola bien.

Tampoco hay que olvidar que durante el verano tenemos que planificar el huerto para el otoño. Por eso es bueno que llevemos un registro en un cuaderno, para saber qué debemos plantar después de la cosecha y realizar una buena rotación de cultivos. De esta forma podemos evitar que las enfermedades o plagas visiten la nueva plantación. ¿Cómo? Supongamos que después de la cosecha quedaron huevos de algún depredador que atacó una hortaliza del sembrado anterior, o una larva que no alcanzó a desarrollarse como plaga y está alerta para atacar y seguir creciendo en la nueva plantación; bueno, al plantar especies bien diferentes a la anterior, ellos se confunden y sin la hortaliza que los alimenta no pueden seguir creciendo ni se pueden multiplicar, y así la plaga desaparece.

Los semilleros deben estar a la sombra y siempre húmedos. Yo uso paraguas viejos para tapar los míos. También se puede instalar “malla de sombreo”, que no son tan caras y su estructura de miles de orificios mantiene aireado el espacio, evitando el exceso de calor y la deshidratación de la tierra, además de ahuyentar a los mosquitos. A mí me dan buen resultado los mini-invernaderos con botellas de bebidas, con las que protejo especialmente las recién plantadas hasta que se afirman.

Imitaré a mi romero o a mis rosales que florecen para mí incondicionalmente, y si por descuido los paso a llevar cuando camino cerca de ellos, lejos de enojarse me envuelven en delicados aromas que tranquilizan mi espíritu y me llenan de agradecimiento a Dios.

No tengo palabras para describir un atardecer en mi huerta cuando, mientras la riego, se transforma en un regio y natural auditorio donde escucho el concierto armonioso de músicos alados que relajada me inducen al tranquilo sueño. Soy tan feliz en lo poco que no deseo nada más. Perdón, sí deseo algo… lograr transmitir a nuestros lectores parte de la gran satisfacción que siento con la vida por lo que me ha dado y por lo que me da. Y dejo el futuro a Dios quien, a pesar de que muchas veces no nos da todo lo que deseamos, siempre nos entrega lo que necesitamos; aunque a veces no logramos apreciarlo.

Te gustaría conocer los secretos mejor guardados de nuestra abuela?,pues no demores y aprende de ella haciendo click aquí:

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Ana María Gazmuri: Cannabis medicinal, aportando a una salud holística e integral

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Hoy en día, hablar de marihuana en Chile ha salido del tabú generado por la guerra contra las drogas, y existe un espacio para la conversación seria sobre esta planta, especialmente acerca de sus propiedades terapéuticas.

Con una reconocida carrera como actriz de televisión y teatro, Ana María Gazmuri Vieira es hoy la gestora y Directora Ejecutiva de la Fundación Daya, que busca la despenalización y el libre acceso a la cannabis con fines terapéuticos. Ella es también quien hace las comunicaciones y realiza charlas en Chile y el extranjero, y pocos saben que es, además, terapeuta complementaria.

¿Cómo se inicia la Fundación Daya?

La Fundación Daya comienza a gestarse a finales del año 2012, momento en que renuncié a un espacio televisivo que tuve durante mucho tiempo, y ocurre la partida de una amiga muy querida producto del cáncer. Esto fue un punto de inflexión para mí.

La personalidad jurídica de la Fundación se logra a principios del 2014, y surge desde un compromiso personal y familiar de buscar alternativas naturales para brindar alivio al sufrimiento humano. Daya es una palabra sánscrita que quiere decir “amor compasivo” y es eso lo que nos inspira.

Desde la partida de mi amiga comencé a enterarme de lo que estaba ocurriendo en otras partes del mundo con el aceite y el extracto de cannabis. Además, tuve la oportunidad de viajar e informarme de esta realidad. Después ocurre que llega una persona, una mamá que tiene una chiquitita con epilepsia refractaria, de muy difícil manejo, sin resultados con tratamientos oficiales. Frente a la información obtenida, decidimos probar con un extracto que había llegado a mis manos. Y el resultado fue inmediato. Efectivamente esto que habíamos estado investigando constituía una alternativa terapéutica con gran potencial.

Así, de a poco empieza a correrse la voz y nuestra casa se empezó a transformar en un centro de atención y orientación a personas con diagnóstico o con alguna patología compleja donde podía existir la posibilidad de que la cannabis surtiera efecto.

Entonces decidimos institucionalizarnos, buscar un lugar fuera de casa, tratando de replicar las condiciones que teníamos: de acogida, de sensación de hogar, de cercanía y no de institución fría y distante. Lo que buscamos era incidir y transformar la realidad, generando alternativas; alternativas no solo terapéuticas en cuanto a incorporar el uso de la planta, sino también empezar a cuestionar el modelo de salud que hemos tenido, el cómo entendemos la enfermedad y la salud, el cómo vemos a un paciente como una persona integral y no como un conjunto de síntomas.

Las dos áreas de Fundación Daya son el trabajo directo con la comunidad, con quienes necesitan orientación y ayuda en productos basados en cannabis medicinal; y el camino de la investigación, que nos permita ir acercando e interesando también al mundo de la ciencia y la medicina.

Cuando comenzamos en esto costaba muchísimo encontrar un médico que estuviera dispuesto a trabajar con nosotros por el prejuicio. Pero de a poco se fueron sumando y hoy día tenemos una Dirección de Investigación y Estudios Clínicos que dirige la Dra. Küester.

Lo jurídico

Fundación Daya ha logrado la defensa de sus pacientes, oficiando recursos de protección, de nulidad y de amparo, gracias a la asesoría del estudio jurídico de Juan Pablo Hermosilla (el abogado de la Presidenta de la República). Así, hoy en día Fundación Daya está presente en 11 puntos del país.

¿Cómo ha sido el tratamiento de la prensa en general sobre este tema?
Solían ponerme la música de Bob Marley para profundizar la caricatura y el prejuicio, pero hoy mis apariciones son en un tono respetuoso. Nos hemos ganado el espacio. Cuando hay algún tema relacionado con esto la prensa viene a nosotros a preguntarnos, con seriedad, ya no desde la caricatura ni desde el estigma. Y eso nos parece que es un avance súper importante porque esos prejuicios, esa caricatura, finalmente han provocado que millones de personas a lo largo del mundo que podrían haberse beneficiado usando cannabis medicinal no lo hayan hecho. Esta caricatura finalmente es la consecuencia de la guerra a las drogas, la prohibición y todo este enfoque que se le ha dado a una planta que ha acompañado al hombre por miles de años, que ha estado a su servicio por sus ricas fibras y semillas, como planta sagrada enteógena, como planta maestra y, por supuesto, como planta medicinal. Sin embargo, de pronto en el siglo XX se demoniza y se la califica como casi la portadora de todos los males, cuando la verdad es que el hombre había coexistido con la planta en perfecta armonía durante muchísimo tiempo.

Afortunadamente la evidencia concreta y objetiva está empezando a prevalecer por sobre la ideología y el prejuicio. Cuando alguien en el nombre de la ciencia hace afirmaciones, el público tiende a creerlo y eso ha sido muy peligroso porque hemos visto afirmaciones que desgraciadamente solo denotan malas intenciones o ignorancia profunda. Pero eso está cambiando gracias a médicos, profesionales de la salud cada vez más comprometidos con humanizar su profesión, humanizar el vínculo con los pacientes, y estar dispuestos a incorporar cualquier alternativa que vaya a mejorar realmente la calidad de vida de sus pacientes.

¿Cuáles son los requisitos para pertenecer a la red Daya?

Tener un equipo multidisciplinario en que haya por lo menos un médico, un psicólogo terapeuta, un agricultor, un abogado y voluntarios que quieran colaborar. Aceptar los puntos de la pauta de convenio, que básicamente son la forma en que queremos entregar nuestro servicio a la comunidad. Uno de los requisitos es ser abiertos a la comunidad, sin discriminación de ningún tipo a las personas que se acercan a pedir ayuda.

Ahora estamos ad portas de nuestro segundo seminario internacional que es el 9 y 10 de diciembre. Está enfocado a profesionales de la salud, y patrocinado por el Ministerio de Salud, el Colegio de Químicos Farmacéuticos Bioquímicos de Chile, la Universidad de Valparaíso, la Universidad de la Frontera, y este año sumamos el patrocinio del Colegio Médico.

Hoy en día se ha avanzando en los estudios del sistema endocannabinoide, se empieza a abrir un potencial terapéutico en el área de la neurología, de la salud mental, del estrés post traumático, la depresión, la angustia, el dolor crónico, hasta la artritis reumatoide.

Obviamente que esto se siente como una amenaza para la industria farmacéutica, porque tenemos una planta que es capaz, en sus diferentes derivados, de reemplazar a más de cuarenta medicamentos y bajar sustancialmente los gastos monetarios que se destinan a salud, e incluso reducir las muertes por sobredosis por analgésicos opioides. Hay estudios sumamente importantes e interesantes al respecto.

¿Qué nos puedes contar sobre el sistema endocannabinoide, tan poco conocido por todos?

Nuestro propio organismo tiene un sistema que genera una sustancia similar a los cannabinoides que encontramos en la planta, que funcionan y operan con los mismos receptores que los cannabinoides de la planta, entonces a este sistema se le llamó endocannabinoide, y tenemos dos receptores CB1 y CB2, que se encuentran distribuidos a lo largo de nuestro organismo, en todos nuestros grandes órganos. Entonces, de estos cannabinoides que genera nuestro organismo, al primero que se descubrió que era similar, parecido al THC en su función, le pusieron anandamida, y esta anandamida viene de la palabra ananda, que quiere decir felicidad en sánscrito.

Y lo que se descubre es que este sistema fisiológico es probablemente el más importante de nuestro organismo, porque tiene la función de llevar el resto de los sistemas a su equilibrio. Está equilibrando permanentemente todas las funciones corporales que tenemos. Hoy día se sabe que un déficit de este sistema participaría en el origen de muchas patologías y desórdenes que tenemos. Y que equilibrando y trabajando este sistema endocannabinoide se podrían solucionar. Y cuando nuestro sistema endocannabinoide está deprimido, está bajo, está descalibrado, al ingresar cannabinoides provenientes de la planta somos capaces de regularlo.

Por eso es que surge toda esta explicación médica y terapéutica de la cannabis. La presencia de todos estos receptores en nuestro organismo es lo que explica la versatilidad terapéutica de la planta, el por qué sirve para tantas cosas tan distintas. Por otro lado, donde no tenemos receptores cannabinoides es en el tallo cerebral, algo muy importante, porque justamente eso es lo que impide morir de una sobredosis de cannabis, porque no es posible sufrir una depresión profunda ni del sistema respiratorio ni del sistema cardíaco. Eso es lo que hace que la planta sea muy segura.

¿Han sentido presiones de algún tipo?

Los intentos por detener nuestro avance han sido tremendos. Siempre comentamos que nunca nos esperábamos lo que nos iba a tocar realmente. El problema es el lobby en las sombras. Es que esto toca demasiados intereses y cuestiona también el rol todopoderoso del médico tradicional, porque los médicos que están trabajando en Fundación Daya están apostando a otra manera de hacer las cosas, y eso atemoriza a un cierto sector que se ha visto muy cómodo en su sillón de privilegio por cómo se ha manejado la ciencia y el poder que surge desde la profesión médica. Nosotros apelamos por una horizontalidad del vínculo entre el médico y el paciente, considerando la experiencia del paciente como fuente válida de conocimiento.

¿Qué opinión tienes sobre la marihuana recreativa?

Su uso debe ser consciente sobre todo cuando es para manejar una patología del cuerpo, o una patología anímica. Lo recreacional, la búsqueda de sensaciones pienso que está dentro del rango de la soberanía personal.

Puede revisar la entrevista completa en nuestro canal de YouTube.

Por Paulina Pizarro, escritora independiente.

Fisiología preventiva del amor

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«El amor basado en la fidelidad, confianza y empatía (en suma, menos estrés) se traduce en menores niveles de triglicéridos, colesterol y presión sanguínea. Padres en estas condiciones están mejor dotados para criar y maximizar los primeros dos años de vida del niño, donde la oxitocina (a través del vínculo afectivo) funciona como un constructor de vías neuronales y fortalece la microestructura de las capacidades de aprendizaje y memoria.»

Por: Robérto Pino Arias /Preparador físico / Fisioterapeuta deportivo /Estudiante de Psicología.

En cuanto al amor, a nosotros los seres humanos se nos concedió el privilegio y la capacidad de compartirlo recíprocamente. El que ama debe conocer al sujeto de su admiración, sus etapas, sus deseos y necesidades, tanto mentales como biológicas, ya que un emisor que ama a su manera, puede no ser traducido como un sentirse amado por el receptor. Hay personas que se sienten amadas cuando se les dedica tiempo, otras cuando se les expresa verbalmente lo que significan, y hay quienes necesitan el abrazo, el contacto piel a piel para sentirse cercanos y queridos. Por último, están quienes necesitan actos de servicio o regalos que les inspiren a sentirse valorados. Todos estos conforman un lenguaje de expresión, pero cada cual, según su idiosincrasia, prefiere uno más que el otro en un orden jerárquico. ¿Se ha preguntado cómo ama usted o cómo desea que lo amen?

La evidencia neuroendocrino-inmunológica de los efectos del amor es asombrosa como agente de prevención y, por supuesto, de curación. Según un estudio, es menos probable que los jóvenes que se sienten amados por sus padres y cómodos en sus escuelas tengan relaciones sexuales precoces, abuso de alcohol, tabaco, drogas, actos de violencia o suicidio. Por otra parte, las mujeres con cáncer de mama que tienen apoyo social tienen un 30 % más de células asesinas (que actúan contra virus, bacterias y tumores) por parte de su sistema inmunológico que quienes no poseen tales conexiones. Sentirse querido incluso puede prevenir la obesidad, porque al experimentarse pleno, recurrirá menos a llenar la ansiedad del vacío afectivo con exceso de comida.

La presencia de amor se traduce en la existencia de sustancias químicas de este factor. Por ejemplo, la oxitocina, conocida como hormona del amor y del vínculo, posee muchas funciones, entre las cuales figura su capacidad ansiolítica. Aquella, que se hace presente al recibir una caricia, al percibir una escucha atenta, una mirada compasiva o al escuchar un te quiero, es capaz de disminuir los niveles de estrés de un bebé que llora, de un niño que se sintió rechazado por sus compañeros o de acompañar a alguien en un proceso de pérdida. Convivir en un ambiente donde prime la motivación, el apoyo mutuo, la generosidad, equivale a menos estrés emocional y más hormona del crecimiento disponible, lo que favorece la regeneración de nuestras células y preserva al cuerpo de la fatiga crónica. Segregar oxitocina es tan importante que, a nivel de nuestro órgano maratónico –el corazón– estimula la angiogénesis (formación de nuevas células cardíacas), reduce la inflamación y el estrés oxidativo, aumenta la captación de glucosa por los cardiomiocitos, protege las mitocondrias y mejora la cicatrización en caso de daño celular. Manifestar ternura, compasión y bondad también tiene efectos antioxidantes a través de dicha hormona sobre el corazón. Mediante los sentimientos mencionados se desactivan los receptores de la amígdala cerebral que perpetúa el miedo y la agresividad, dejando paso a un estado más relajado y menos neurótico.

Varios estudios han descrito que la oxitocina ejerce efectos estimuladores o inhibidores sobre las funciones digestivas, y se han encontrado receptores de esta hormona en todo el tracto gastrointestinal. Imagínese entonces el efecto que pueden tener sobre el colon de algunos chilenos empleos donde no hay calidez que compense la excesiva demanda de paciencia, sobre todo en áreas de atención al público. Por lo menos sería deseable que al llegar a casa tengan un dulce hogar que les proporcione el equilibrio emocional.

En una relación de pareja, el amor basado en la fidelidad, confianza y empatía (en suma, menos estrés) se traduce en menores niveles de triglicéridos, colesterol y presión sanguínea. Padres en estas condiciones están mejor dotados para criar y maximizar los primeros dos años de vida del niño, donde la oxitocina (a través del vínculo afectivo) funciona como un constructor de vías neuronales y fortalece la microestructura de las capacidades de aprendizaje y memoria. Por cierto, en cuanto a la relación de pareja y el apoyo brindado a la futura madre, en marzo de 2007, un equipo del Institute of Reproductive and Developmental Biology del Imperial College London publicó estudios que evidencian que si una madre sufre estrés durante el embarazo, es más probable que su bebé tenga problemas emocionales o cognitivos (como riesgo de déficit de atención e hiperactividad, ansiedad, y retraso en el desarrollo del lenguaje), con independencia de los efectos de la depresión o ansiedad materna posnatal. Los investigadores sugerían que la relación con la pareja puede ser importante a este respecto. También señalaban que la magnitud de estos efectos es clínicamente significativa, ya que un 15 % de los problemas emocionales o del comportamiento se deberían a estrés o ansiedad prenatal.

Cuando en una jaula se colocaban conejos para estudiar las enfermedades cardiacas, se les daba comida considerada obstructora de las arterias, pero a un grupo de estos conejos se les brindaban caricias y a otros no. Los que recibieron trato afectuoso presentaron menos obstrucción arterial. Este estudio nos manifiesta cómo el tacto físico cariñoso puede incluso retrasar el avance de enfermedades como, en este caso, la ateroesclerosis. Algunas patologías pueden vivir latentes en nosotros, pero si el ambiente nos proporciona los ingredientes preventivos, como el invitado de este escrito, es posible silenciarlas o a lo más retrasarlas. He aquí otro ejemplo aún más claro. La revista Nature Neuroscience, en el año 2004, habla de cómo ratas con madres de trato afable y cariñoso crecían con la capacidad de tolerar mejor el estrés en la adultez en comparación con las de madres más distantes y desapegadas. Las crías de estas últimas presentaban una mayor sensibilidad y sobresalto al estrés. Resulta significativo cómo las conductas vinculares de los padres o cuidadores de un niño claramente pueden determinar cuán eficaz será este a la hora de abordar los futuros conflictos y frustraciones de la vida que indudablemente le esperan. Pues solo un sistema cerebral bien estructurado podrá ser capaz de lograr la autorregulación en instancias mentalmente desestabilizadoras.

Bibliografía

Bea R.H. Van den Bergh, Eduard J.H. Mulder, Maarten Mennes and Vivette Glover, Antenatal maternal anxiety and stress and the neurobehavioural development of the fetus and child: links and possible mechanisms. A review. Neuroscience & Biobehavioral Reviews, Volume 29, Issue 2, April 2005, Pages 237-258. Prenatal Programming of Behavior

Braz J Med Biol Res vol.47 no.3 Ribeirão Preto de febrero 2014 Epub 18 de Mar, 2014

M. Resnick et al. JAMA. 1997; 278

Ohlsson B, Truedsson M, Djerf P, Sundler F. Oxytocin is expressed throughout the human gastrointestinal tract. Regul Pept. 2006 Jul 15; 135 (1-2):7-11. Epub 2006 May 5.

Uvnas-Moberg K, Petersson M. Oxytocin, a mediator of anti-stress, well-being, social interaction, growth and healing .Z Psychosom Med Psychother. 2005; 51(1):57-80. Review. German.

(Artículo publicado originalmente en El Guardián de la Salud, edición 149, en su versión impresa)

Si quieres conocer cómo funciona tu mente referente a la emociones y cómo ayudarte a sobrellevar aquellas que dificultan tu diario vivir, haz click aquí:

El bicarbonato de sodio puede hacer maravillas por tu perro

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Por Dra. Becker / veterinaria holística en www.mercola.com

Desde los tiempos de nuestros abuelos que el bicarbonato de sodio, o simplemente bicarbonato, ha sido un ingrediente típico de la cocina y de otras áreas de la casa, dándole todo tipo de usos dada su versatilidad, desde la limpieza del refrigerador hasta el alivio de la indigestión, e incluso para hornear.

Pero también tiene numerosos usos comprobados que pueden ser beneficiosos para tu perro, o más específicamente, para mantener tu casa, junto con tu perro, fresca, limpia y más cómoda para él y para ti.

A continuación 6 usos del bicarbonato de sodio que te ayudarán a resolver problemas comunes relacionados con tu compañero canino.

1. Baño seco

¿Cuántas veces tu perro ha regresado todo sucio después de salir a revolcarse en el lodo o en la basura? Si no tienes tiempo para darle un baño completo, entonces un baño seco de bicarbonato de sodio es una buena alternativa.

Asegúrate de que el pelaje de tu perro esté completamente seco, espolvoréale bicarbonato, refriégalo un poco y luego cepíllalo. Esto soluciona el problema hasta que puedas meterlo a la tina; además, ayuda a calmar la comezón.

2. Limpieza de los juguetes

Los juguetes de tu mascota necesitan limpiarse con regularidad, ya que tu perro al comportarse como un perro, los arrastra por quién sabe dónde todos los días (tierra, babas, etc.).

Disuelve 4 cucharadas de bicarbonato en un litro de agua y cepilla los juguetes con un cepillo viejo. Para los juguetes rellenos que no deben mojarse, espolvoréales la superficie con bicarbonato, deja que actúe unos 15 minutos, y luego quítalo en seco con un cepillo.

3. Limpieza de las alfombras y de la camita de tu perro

Para quitar el olor que suele aparecer después de un tiempo en los espacios donde el perro se hecha frecuentemente, como una alfombra, espolvorea bicarbonato de sodio sobre la superficie y deja que actúe durante 15 a 30 minutos; luego aspira. Puedes hacer lo mismo en su camita.

4. Limpieza de un accidente

En más de alguna ocasión los dueños de perros se encontrarán con un “accidente” cuando su mascota orina donde no debe, y no siempre sucede en una superficie fácil de limpiar. También pasa cuando los perros se enferman, y el resultado es el mismo –un desastre que necesita limpiarse lo más pronto posible–.

Para ocultar el olor y eliminar la mancha, aplica en el lugar una pequeña cantidad de agua mineral y déjala el tiempo suficiente para que se seque. Luego continúa la limpieza esparciendo bicarbonato de sodio. Deja que repose de 15 a 30 minutos, y luego aspira.

5. Baño para cuando el olor del pelaje sea demasiado fuerte

Sobre todo cuando los perros se vuelven mayores, es común que su pelaje comience a oler muy fuerte. En este caso, mete a tu perro en una tina de agua tibia que contenga un ¼ de taza de bicarbonato de sodio, ¼ de agua oxigenada y 1 cucharadita de jabón líquido. Enjabónalo bien, enjuaga y el olor se irá o disminuirá notoriamente.

6. Picaduras de abeja

Cuando la pata, nariz o cualquier otra parte del cuerpo de tu cachorro es picada por una abeja, es tan doloroso para él como lo sería para ti. Aplicarle una pasta hecha con bicarbonato y un poco de agua puede ayudar a que disminuya el dolor de la picadura.

De ser posible, antes de aplicar la pasta, encuentra el aguijón y quítalo con unas pinzas. Repite la aplicación de la pasta de bicarbonato tan seguido como sea necesario durante las siguientes horas.

Bicarbonato de sodio: Algo bueno que debes tener en tu despensa

¿Quién iba a pensar que el bicarbonato de sodio podría tener tantos usos útiles para tu perro? Cierto, podrías comprar todo tipo de limpiadores, champús e incluso aerosoles para las habitaciones, pero este remedio tan útil, usado desde hace mucho tiempo, ha permanecido vigente por tantos años por una simple razón: funciona. Recomiendo que, en lo posible, busques bicarbonato libre de aluminio.

*** “Evita ingerir cualquier tipo de bicarbonato de sodio que no esté especificado para consumo, ya que a pesar de que todos los formatos son muy similares en cuanto a aspecto y eliminación de olores externos, no todos son aptos para consumo animal o humano”.

Fuente: http://healthypets.mercola.com/sites/healthypets/archive/2016/07/28/baking-soda-for-dogs.aspx

(Artículo publicado originalmente en la edición 150 de El Guardián de la Salud, en su versión impresa)

La importancia de la actividad física en el adulto mayor

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La falta de actividad física a toda edad es semejante a las aguas estancadas que forman pantanos. Nuestro sistema inmunológico necesita que el líquido que circula por los vasos linfáticos sea impulsado por el movimiento de las extremidades y de la compresión muscular.

 

Por Roberto Pino Arias

Preparador físico – Fisioterapeuta deportivo – Estudiante de psicología.

Chile es el segundo país más envejecido de Latinoamérica, pero aún así, por lo general, son pocas las personas que escucho reflexionando acerca de las condiciones físicas en las que desean llegar a su vejez. Si bien el envejecimiento es un proceso irreversible, sí es posible retardarlo o modificar la manera de sobrellevarlo, por ejemplo, cuando un adulto mayor considera que aún tiene mucho que entregar, y que su familia necesita de su presencia y sabiduría. Así, lo más importante es saber cómo y por qué cuidarse, para mantenerse en estos años con una vigencia y lucidez que desafíen las desalentadoras expectativas de la senectud.

La falta de actividad física a toda edad es semejante a las aguas estancadas que forman pantanos. Nuestro sistema inmunológico necesita que el líquido que circula por los vasos linfáticos sea impulsado por el movimiento de las extremidades y de la compresión muscular. Algunos componentes del líquido linfático son gérmenes, células cancerosas, restos celulares, desechos metabólicos, etc. Por lo tanto, el estancamiento de este líquido debido a la inmovilidad, puede implicar la formación de edemas, además de acumulación de toxinas y dolor.

Es importante destacar que la persona que ha consumido medicamentos por largo tiempo, ha sometido a trabajo extra a sus órganos de limpieza como el hígado y el riñón. Afortunadamente, la piel, a través del sudor, funciona como un filtro al igual que los mencionados órganos. Por esto, quien suda gracias al ejercicio físico, colabora con su propio proceso de limpieza interna, expulsando toxinas almacenadas en los tejidos. Además, la circulación sanguínea potenciada con el ejercicio contribuye a la oxigenación de los tejidos, favorece el intercambio de nutrientes y la salida de los desechos de las células.

Ya desde la tercera década de vida comenzamos a perder tejido cerebral con una disminución concomitante del rendimiento cognitivo. Así, áreas cerebrales relacionadas con la percepción corporal y espacial, el control motor, el autocontrol y la memoria se ven disminuidas con la edad. No obstante, ciertos estudios de resonancia magnética mostraron que el área prefrontal (involucrada en el control emocional, la toma de decisiones, la planificación e inhibición de conductas inadecuadas), y el volumen de materia gris temporal (aprendizaje y recuerdos), incrementaron en sujetos mayores activos en comparación con los controles sedentarios.

La actividad física y la neuroprotección

Las personas en el rango de 65-85 años de edad están en la “zona de peligro” para enfermedades como Alzheimer, Parkinson y accidentes cerebrovasculares. Hay evidencia que indica cómo el ejercicio aeróbico, los cuidados de la alimentación y los desafíos intelectuales pueden estimular las neuronas para que mejoren su función, aumentando la resistencia al estrés y previniendo el envejecimiento prematuro. Estos desafíos pueden estimular la producción de factores neuroprotectores, los cuales mejoran el metabolismo de energía neuronal, y potencian la capacidad de las células cerebrales para reparar el ADN dañado y eliminar las proteínas y las mitocondrias dañadas.

Más fuerza y menos estrés

A medida de que envejecemos ocurren cambios que modifican la composición corporal. Hay un aumento de grasa y una disminución del metabolismo por la reducción de la masa muscular. O sea, que al contar con escasa masa activa (músculo) la persona cuenta con menos motor de quema calórica y, por ende, la tendencia a engordar es mayor. En 1999 el Journal of Applied Physiology publicó un estudio de entrenamiento de fuerza de 10 semanas que convocó a dos grupos de hombres (30 y 62 años de edad). Con el entrenamiento, el grupo de mayor edad demostró un aumento significativo de la hormona testosterona total en respuesta al ejercicio de fuerza, junto con una disminución significativa del cortisol en reposo. En síntesis, conservaron su masa muscular, su fuerza y redujeron sus niveles de estrés en reposo.

Efecto positivo sobre la diabetes

En un estudio sobre el envejecimiento llevado a cabo por la Universidad de Tufts, se trabajó con un total de 62 hombres y mujeres latinos residentes en la comunidad mayores de 55 años, todos con diabetes tipo 2 de al menos 3 años de duración. Al azar se asignaron a los participantes a 16 semanas de tratamiento convencional (grupo control) o a atención estándar más entrenamiento de resistencia progresiva (con máquinas de pesas). Este último grupo fue sometido a sesiones de entrenamientos con pesas de 45 minutos, tres veces por semana. Los resultados del estudio evidencian cuán eficaz fue el entrenamiento como parte del tratamiento de la diabetes en estos adultos mayores. El entrenamiento de resistencia progresiva mejoró significativamente el control glicémico (del azúcar en sangre), aumentó la masa muscular (libre de grasa), redujo la necesidad de medicamentos para la diabetes, disminuyó la adiposidad abdominal y la presión arterial sistólica, y aumentó la fuerza muscular y la actividad física espontánea.

El ejercicio y el equilibrio de las emociones

Es sumamente notable cómo la regularidad del ejercicio físico nos hace más adaptables también a las crisis emocionales. Es probable que muchos adultos mayores vivan con grandes cargas de estrés por realidades familiares que los agobian, y a raíz de esa lucha mental liberan exceso de azúcar, colesterol y triglicéridos a su torrente sanguíneo. Así, con estos elementos elevados en su sangre, reciben varios tipos de medicamentos, incluyendo antidepresivos para mejorar su estado anímico. Sin embargo, lo que nadie les enseña es que esas sustancias elevadas en su sangre, e incluso las que están bajas como la serotonina por una posible depresión, pueden ser equilibradas con algo tan realizable y de bajo costo como lo es la práctica perseverante de ejercicio físico.

Un antiinflamatorio natural

El ejercicio regular intensivo tiene un efecto antiinflamatorio en nuestro organismo, ya que reduce la proteína C reactiva que es un factor que provoca inflamación. Esto es de particular interés con respecto a varios informes recientes que muestran cómo la concentración de dicha proteína en el plasma sanguíneo, otorga un valor predictivo en el riesgo de infarto de miocardio, trombosis venosa o derrame cerebral.

Resulta imprescindible potenciar el movimiento, muy útil a la hora de lidiar con los dolores, pues este aumenta las beta endorfinas, nuestros analgésicos naturales que además nos otorgan una sensación de optimismo y bienestar. La serotonina, poseedora de cualidades sedantes, antidepresivas y ansiolíticas, también se ve aumentada gracias a la práctica regular de ejercicio físico.

Los adultos mayores son el único vestigio vivo que nos queda de un ayer que nos sobrepasa en capacidad de esfuerzo y sacrificio, convirtiéndose en un aliciente en estos tiempos mucho más cómodos que los que ellos tuvieron que enfrentar. Por eso, mis más sinceras felicitaciones a los héroes del ayer entre nosotros.

(Artículo publicado originalmente en la edición 153 de El Guardián de la Salud en su versión impresa)

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Guía de alimentación para bajar la presión

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¿Es usted una de las millones de personas que vive con hipertensión?

 

En Chile el 26,9% de la población tiene hipertensión de acuerdo a la última Encuesta Nacional de Salud, pero de ese número solo el 65% está diagnosticado.*

Ahora, si le han diagnosticado presión arterial alta y no quiere tomar medicamentos de por vida, lo primero que tiene que intentar es seguir una alimentación específica para la hipertensión. Esta medida constituye el mejor remedio natural para esta condición, ya que es completamente segura, simple y mejora también su salud en general.

¿Qué es la hipertensión?

La hipertensión o presión arterial alta es una condición que resulta de una fuerza aumentada de la sangre que se mueve por las arterias desde el corazón. Esta sangre ejerce una presión mayor contra las paredes de las arterias, lo que con el tiempo puede causar muchos problemas. Cada vez que el corazón late, bombea sangre, y la velocidad a la que lo hace determina la presión arterial. Es natural tener una presión arterial más elevada en ciertos momentos, como cuando uno está estresado o haciendo ejercicio; sin embargo, la presión arterial alta crónica comienza a desgastar las arterias y esto aumenta el riesgo de enfermedades coronarias, accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos, diabetes o daño renal.

¿Cuáles son los factores que contribuyen a la hipertensión?

La presión arterial alta (considerada así cuando está por encima del nivel normal de 120/80 mmHg), es causada por una serie de factores, incluyendo un consumo bajo de nutrientes, una dieta carente y alta en sodio, falta de actividad física (sedentarismo), obesidad o sobrepeso, tabaquismo, altos niveles de estrés crónico y otros problemas médicos.

¿Cuáles son sus síntomas?

Generalmente, el aumento de presión progresivo no produce síntomas, sin embargo, algunas señales de advertencia de presión arterial muy alta pueden ser dolores en el pecho, confusión, dolores de cabeza, zumbido en el oído, latidos cardíacos irregulares, hemorragias nasales, cansancio o cambios en la visión.

Mejore su alimentación y baje su presión arterial

Una alimentación rica en nutrientes y baja en comida procesada, puede ayudar a normalizar la presión arterial. Usted podrá comenzar a notar una diferencia por lo general dentro de unos pocos meses, pero aquí la constancia y el esfuerzo continuo son clave.

Alimentos como verduras y frutas frescas, proteínas magras y ciertas grasas saludables, ayudan a reducir la inflamación y prevenir las deficiencias nutricionales, dos de las mayores causas de hipertensión13. Si además de la alimentación usted realiza otros cambios en su estilo de vida, los resultados serán aún más rápidos y notorios. Preocúpese de manejar mejor el estrés, ejercitarse en forma regular, dejar de fumar y dormir bien.

A continuación, algunos de los mejores alimentos que bajan la presión arterial y que usted debe incluir en su alimentación cotidiana:

Verduras y hortalizas

Son bajas en calorías, pero muy ricas en antioxidantes con nutrientes protectores como fibra, vitamina C, vitamina K y varios electrolitos. Un informe publicado en la Revista de la Asociación Médica Americana (JAMA) encontró que las personas que comían una dieta basada principalmente en verduras y hortalizas tenían lecturas de presión arterial más bajas que los consumidores de carne, quienes probablemente consumían menos productos frescos 2.

Propóngase comer, por lo menos, cuatro a cinco porciones de verduras y hortalizas todos los días, idealmente de variados colores para recibir una amplia gama de nutrientes. Las verduras como la espinaca, la acelga, el repollo y el brócoli, son muy ricas en potasio y están entre los alimentos más saludables.

Fruta fresca

Consumir fruta fresca (en vez de jugos envasados o fruta enlatada) es una excelente manera de aumentar su consumo de fibra, electrolitos como potasio y magnesio, y antioxidantes como flavonoides y resveratrol3. Dos a cuatro porciones diarias es una buena cantidad, especialmente de frutas como berries (frutillas, arándanos, frambuesas, etc.), cítricos, kiwi, manzanas y melón.

Proteínas magras

Incluya alimentos con grasas omega 3 antiinflamatorias como el salmón, las sardinas y la caballa, huevos de granja y carnes de animales alimentados con pasto. Trate de obtener alrededor del 20 al 30% de sus calorías totales de proteínas “magras y limpias”. Los alimentos proteicos son importantes para mantener sus niveles de energía, aumentar la saciedad, equilibrar el azúcar en sangre y ayudar a mantener la fuerza muscular.

Legumbres

Porotos, lentejas, arvejas, garbanzos, etc., son excelentes fuentes de fibra, proteínas, vitaminas del complejo B y ciertos antioxidantes. Son óptimas para personas que no consumen carnes o productos derivados de animales.

Para que las legumbres se digieran mejor, déjelas remojando toda la noche antes de cocinarlas. Esto ayuda a liberar los antinutrientes que bloquean la absorción mineral e interfieren con los procesos digestivos. Trate de consumir legumbres varias veces por semana como una buena alternativa a la carne.

Grasas saludables

Los frutos secos y las semillas son una fuente potente de grasas saludables, y también aportan algunas proteínas y fibra a su dieta. Aparte de las semillas y los frutos secos, otros alimentos antiinflamatorios beneficiosos que están llenos de grasas saludables son las paltas, el aceite de coco y el de oliva extra virgen. Estas grasas ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, lo que prolonga su sensación de saciedad y lo deja menos propenso a comer en exceso.

Lo ideal es que cerca del 25 al 35% de la ingesta diaria de calorías provenga de grasas saludables. Si tiene problemas de colesterol alto e hipertensión, trate de reducir la ingesta de grasas saturadas de alimentos de origen animal como carnes grasas y mantequilla, y los aceites como el de palma para ayudar a prevenir complicaciones cardiovasculares; aunque consumidos en moderación, estos alimentos son saludables para la mayoría de las personas4.

100% de granos enteros (idealmente germinados)

En este tipo de alimentación se pone énfasis en los granos enteros o integrales, puesto que son una buena fuente de fibra y de ciertos minerales que ayudan a bajar la presión arterial, en comparación con los carbohidratos refinados5. Coma con moderación granos como arroz integral, amaranto, quínoa, cebada, alforfón y mijo.
Cuando consuma granos, trate de concentrarse principalmente en aquellos integrales sin gluten y preferentemente germinados.

Productos lácteos orgánicos (sin endulzar)

Es importante concentrarse en la calidad de los lácteos que consume. Elegir productos lácteos orgánicos, sin azúcar e idealmente crudos (sin pasteurizar) es la mejor opción para la mayoría de las personas, especialmente cuando provienen de vacas o cabras alimentadas con pasto.

El yogurt natural y el kéfir (yogurt de pajaritos) son buena fuente de varios nutrientes como calcio, proteína e importantes probióticos. La leche cruda, en moderación, es alta en nutrientes y enzimas que ayudan a digerir mejor los lácteos.

Consejos para bajar la presión sanguínea

Con los años, la investigación ha revelado que varios hábitos y cambios en el estilo de vida pueden ayudar a prevenir la hipertensión y mantener un rango de presión sanguínea saludable. Estos son:

Cocine más en casa

Con cocinar en casa nos referimos a mantener su alimentación tan libre de procesamiento como sea posible. La idea es tratar de comer menos cosas que vengan envasadas, así como también menos comida rápida o para llevar. Al preparar sus propias comidas caseras con alimentos frescos, aumenta su consumo de nutrientes que ayudan a reducir la presión arterial tales como potasio, antioxidantes y fibra, y evita el exceso de sodio y azúcar que por lo general viene en la comida envasada.

Aumente su consumo de fibra

Se ha demostrado que un consumo abundante de fibra previene la hipertensión, ayuda a controlar el apetito y evita la montaña rusa de azúcar en sangre que resulta en antojos, fatiga, mala digestión y varios problemas de salud10. La fibra se encuentra en casi todos los alimentos vegetales sin procesar, por lo tanto, para bajar la presión arterial necesita comer muchas verduras frescas. Con esto también reducirá el riesgo de padecer diabetes, triglicéridos altos, colesterol alto, problemas digestivos y aumento de peso.

Reduzca su consumo de sodio

Se sabe que altas cantidades de sodio, encontradas en básicamente todos los alimentos procesados ​​y envasados, empeoran la presión arterial alta al afectar tanto la retención de líquidos como la forma en que las arterias se dilatan11.

El sodio es un tipo de electrolito que está equilibrado por otros electrolitos beneficiosos como el potasio y el magnesio, para mantener la presión arterial dentro de un rango saludable. El problema es que con la alimentación actual, la mayoría de las personas consumen demasiado sodio y muy poco potasio y magnesio, lo que lleva a desequilibrios electrolíticos.

Consuma más potasio

Una dieta baja en potasio y alta en sodio contribuye a subir la presión arterial, y fomenta el desarrollo de enfermedades cardiovasculares12. El potasio –presente en alimentos como verduras verdes, plátanos, batatas, productos lácteos orgánicos, legumbres y palta– es el tercer mineral más abundante en el cuerpo y es necesario para interactuar con el sodio y realizar una serie de funciones importantes.

El potasio aumenta naturalmente la excreción de sodio y se encuentra dentro de todas las células, ya que desempeña un papel en la regulación de los ritmos cardíacos, los impulsos nerviosos, las contracciones musculares y la salud digestiva. Un nivel bajo de potasio puede aumentar la retención de líquido y elevar la presión arterial al interferir con las palpitaciones del corazón, estrechar las arterias y dar como resultado una mala circulación.

Permanezca hidratado

Beber suficiente agua cada día es importante para prevenir la deshidratación, equilibrar los fluidos corporales, combatir los antojos y prevenir la fatiga. Consuma más agua fresca en lugar de líquidos como jugos, bebidas, café y té, etc. Asegúrese de beber al menos 8 vasos o más de agua al día.

Practique el control de las porciones

No hay razón para sentirse abrumado temiendo que nunca podrá volver a comer sus comidas favoritas. Concéntrese en comer alimentos saludables primero, con eso es menos probable que desee productos no saludables. Cuide el tamaño de sus porciones y practique el “comer consciente” para asegurarse de darle a su cuerpo lo que necesita para sentirse bien, pero no demasiado que lo termine sobrecargando.

*Referencia:

www.latercera.com/noticia/hipertension-arterial-causa-una-de-cada-tres-muertes-en-chile

Fuente y referencias en:

High Blood Pressure Diet & Natural Remedie

(Artículo publicado originalmente en la edición 153 de El Guardián de la Salud en su versión impresa, puedes conseguirla digital pinchando AQUÍ)

¿Sabía usted que puede tratar su hipertensión sin medicación alopática? ¿Sabía usted que puede disminuir sus trigliceridos, y equilibrar sus niveles de colesterol sin necesidad de drogas?. Todo lo que necesita saber de las necesidades y funcionamiento del sistema cardiovascular puede encontrarlo haciendo click aquí:

Revista Soluciones Digital Nº2 Salud cardiovascular